No-Bake Cheesecake Mousse de Framboesa
Não fica muito mais fácil do que esta Mousse de Cheesecake de Framboesa No-Bake para uma deliciosa sobremesa de verão!
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As pessoas adoram chocolate, não se fartam, anseiam por ele o tempo todo.
Me, eu sempre escolho uma sobremesa frutada em vez de chocolate, e se essa fruta for combinada com cheesecake eu estou dentro. Só que eu não sou muito bom a fazer cheesecakes.
Eles. Crack. Todos. O. Hora.
Talvez eu me misture.
Talvez eu me misture.
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Banho de água, sem banho de água. Não parece importar.
Então encontrei mousse de cheesecake. Muito possivelmente a minha comida preferida de todos os tempos no planeta. Não é preciso assar, o que é bom porque é quente aqui no verão, e ninguém quer nem pensar em ligar o forno. A mousse é perfeita em camadas com frutas, mas também é deliciosa com as frutas misturadas. A framboesa é uma das nossas favoritas, mais é rosa, e quem não gosta de sobremesa rosa.
mousse de bolo de framboesa não cozida
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Ingredientes
Biscoito de Graham crumble –
- 1 chávena de biscoito de Graham crumble
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
Puré de framboesa –
- 1 chávena de framboesa
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
Mousse de mousse de bolo de queijo –
- 2/3 chávena de chantilly pesado
- 3/4 chávena de açúcar em pó dividido
- 8 onças de creme de queijo
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções
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para fazer o graham crumble – combinar a manteiga derretida com as migalhas de graham cracker, e o açúcar
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spread em uma assadeira, e assar a 350 F. durante 8 minutos
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para fazer o puré de framboesa – num liquidificador ou processador de alimentos, faça o puré de framboesa com o sumo de limão e o açúcar – se demasiado torrado, adicione um pouco mais de açúcar
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para fazer o mousse de queijo – bata o creme de leite até começar a engrossar
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add 1/4 de chávena de açúcar em pó, e bater até ter picos rígidos (reserve)
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bater o creme de queijo até ficar macio
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add a baunilha e 1/2 xícara de açúcar em pó restante
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add 1/2 xícara de puré de framboesa, e bata até ficar macio
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dobrar suavemente a mistura de creme de queijo no creme de leite batido
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colocar algumas colheres de sopa de graham crumble em cada copo de sobremesa
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top com mousse de cheesecake
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chill till ready to eat
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