No-Bake Raspberry Cheesecake Mousse
Det blir inte mycket enklare än denna No-Bake Raspberry Cheesecake Mousse för en läcker sommardessert!
Vissa människor älskar choklad, kan inte få nog, längtar efter det hela tiden.
Mig, jag kommer alltid att välja en fruktig dessert framför choklad, och om den frukten kombineras med cheesecake är jag all in. Men jag är inte så bra på att baka cheesecakes.
De. Crack. Alla. De. Kanske jag blandar för mycket.
Kanske jag bakar för mycket.
Kanske jag bakar för mycket.
Vattenbad, inget vattenbad. Det verkar inte spela någon roll.
Då hittade jag cheesecake-mousse. Möjligen min absoluta favoritmat på hela planeten. INGEN bakning behövs, vilket är bra eftersom det är HOT här på sommaren och ingen vill ens tänka på att sätta igång ugnen. Moussen är perfekt i lager med frukt, men den är också utsökt med frukten blandad direkt i den. Hallon är en favorit hos oss, dessutom är den rosa och vem älskar inte en rosa dessert.
no-bake raspberry cheesecake mousse
Ingredienser
grahamskräksmörgås –
- 1 kopp grahamskräksmörgås
- 4 msk smör smält
- 2 tsk socker
Hallonpuré –
- 1 kopp hallon
- 1 msk citronsaft
- 1 msk socker
Mousse från cheesecakes –
- 2/3 kopp kraftig vispgrädde
- 3/4 kopp florsocker delat
- 8 ounces cream cheese
- 1 tsk vanilj
Anvisningar
-
för att göra grahamsmulor – Blanda det smälta smöret med grahamsmulorna, och sockret
-
fördela på ett bakplåtspapper och grädda i 350 F. i 8 minuter
-
för att göra hallonpurén – i en mixer eller matberedare purera hallonen med citronsaft och socker – om det är för syrligt, tillsätt lite mer socker
-
för att göra cheesecake-moussen – vispa gräddfilen tills den börjar tjockna
-
tillsätt 1/4 kopp pulveriserat socker, och vispa tills du har styva toppar (ställ åt sidan)
-
vispa färskosten tills den är slät
-
tillsätt vanilj och resterande 1/2 kopp florsocker
-
tillsätt 1/2 kopp hallonpuré, och vispa tills det är jämnt
-
vik försiktigt in färskostblandningen i den vispade grädden
-
placera några matskedar grahamsmulor i varje dessertglas
-
toppa med cheesecake-mousse
-
kyl tills du är klar att äta
5 tidsbesparande hemligheter
Hur du får middagen på bordet…SNABBT