Un preparat clasic la cuptor în stil casnic

Cea mai bună parte a acestei rețete de biscuiți este cu ușurință faptul că este făcută în întregime cu ingrediente 100% paleo prietenoase. Nu există zahăr, nu există făină albă și nici alți aditivi procesați care să se regăsească aici. Este un lucru bun, de asemenea, dacă ne gândim că făinurile de grâu rafinate sunt cunoscute pentru a provoca inflamații la multe persoane. (1)

Procesul de rafinare a grâului îndepărtează, de asemenea, boabele de aproape toată valoarea lor nutritivă. Ținând cont de acest lucru, această rețetă schimbă făina albă și folosește în schimb făină de cocos. Acest lucru oferă biscuiților dvs. o notă delicioasă de aromă de nucă de cocos în fiecare mușcătură și, de asemenea, adaugă câteva proteine, fibre și grăsimi sănătoase la rețetă.

De asemenea, veți adăuga ulei de nucă de cocos împreună cu făina de nucă de cocos, care are câteva scopuri. Primul este că, în mod evident, va adăuga și mai multă aromă de nucă de cocos la biscuiți, ceea ce este cu siguranță un plus. În afară de asta, uleiul de nucă de cocos adaugă, de asemenea, o cantitate solidă de grăsimi saturate la biscuiții dumneavoastră. Acum, știu la ce vă gândiți unii dintre voi după ce ați citit asta. „Nu sunt grăsimile saturate rele pentru voi?”

Nu neapărat. Grăsimile care se găsesc în nucile de cocos sunt diferite de cele care se găsesc la animale. Nucile de cocos conțin acizi grași trigliceride cu lanț mediu, care de fapt s-au dovedit a fi destul de benefice atunci când vine vorba de a ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea funcției cognitive. (2)

Un alt lucru grozav la această rețetă este că biscuiții nu conțin și lapte. În loc să adăugați lapte în amestec, veți folosi în schimb lapte de migdale neîndulcit. Deși fiecare răspunde diferit la lactate, acestea sunt o sursă de hrană foarte inflamatorie pentru mulți oameni. Laptele de migdale este un substitut excelent pentru a fi folosit și este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale cu puține calorii.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că rețeta de biscuiți în sine este complet liberă, sunt încă foarte vinovată de faptul că mă bucur de acești biscuiți calzi și proaspeți, chiar la ieșirea din cuptor, cu unt topit ca topping ales. Dacă preferați ca biscuiții dvs. să fie complet lipsiți de lactate, acești biscuiți sunt perfecți și atunci când sunt înăbușiți în sos cremos. În cele din urmă, datorită aromei lor delicioase de nucă de cocos, biscuiții sunt, de asemenea, perfect plăcuți și atunci când sunt simpli.

P.S. – Dacă vă place această rețetă și dacă sunteți interesați de alte câteva rețete paleo grozave care să vă amintească de bucătăria bunicii, atunci am câteva recomandări pentru voi:

• Paleo Sweet Potato Casserole
• Paleo Apple Cake
• Sweet Potato Bread with Pecans
• Grandma’s New England Clam Chowder

.