A Classic Homestyle Baked Treat

Najlepszą częścią tego przepisu na herbatniki jest łatwo fakt, że jest on wykonany w całości ze 100% składników paleo friendly. Nie ma cukru, nie ma białej mąki i żadnych innych przetworzonych dodatków, które można tu znaleźć. Jest to również dobra rzecz, jeśli weźmiemy pod uwagę, że rafinowane mąki pszenne są znane z wywoływania stanów zapalnych u wielu osób. (1)

Proces rafinacji pszenicy również strips ziarna z prawie wszystkich ich wartości odżywczych. Mając to na uwadze, ten przepis zamienia białą mąkę i używa zamiast niej mąki kokosowej. Daje to twoim ciastkom pyszną nutę kokosowego smaku w każdym kęsie, a także dodaje trochę białka, błonnika i zdrowego tłuszczu do przepisu.

Będziesz również dodawać olej kokosowy do swojej mąki kokosowej, która służy kilku celom. Pierwszym z nich jest to, że oczywiście doda on jeszcze więcej kokosowego smaku do ciasteczek, co jest zdecydowanie plusem. Poza tym, olej kokosowy dodaje również solidną ilość tłuszczów nasyconych do ciastek. Teraz wiem, co niektórzy z was myślą po przeczytaniu tego. „Czy tłuszcze nasycone nie są dla ciebie złe?”

Niekoniecznie. Tłuszcze występujące w orzechach kokosowych są inne niż te występujące u zwierząt. Orzechy kokosowe zawierają średniołańcuchowe trójglicerydowe kwasy tłuszczowe, które faktycznie okazały się dość korzystne, jeśli chodzi o pomoc w utracie wagi i poprawę funkcji poznawczych. (2)

Jedną z innych wspaniałych rzeczy w tym przepisie jest to, że biszkopty są również wolne od nabiału. Zamiast dodawać mleko do mieszanki, będziesz używać niesłodzonego mleka migdałowego. Podczas gdy każdy reaguje na nabiał inaczej, jest to wysoce zapalne źródło żywności dla wielu ludzi. Mleko migdałowe jest doskonałym substytutem do wykorzystania, i jest to świetne niskokaloryczne źródło witamin i minerałów, jak również.

Jednakże, pomimo faktu, że przepis na herbatniki sam w sobie jest całkowicie wolny, jestem bardzo jeszcze winny korzystania z tych herbatników ciepłe i świeże prawo z piekarnika z roztopionym masłem jako mój topping wyboru. Jeśli wolisz, aby twoje herbatniki były całkowicie wolne od nabiału, są one również idealne, gdy są pokryte kremowym sosem. Wreszcie, dzięki ich pysznemu kokosowemu smakowi, herbatniki są również doskonale smaczne, gdy są zwykłe.

P.S. – Jeśli spodobał Ci się ten przepis i jeśli jesteś zainteresowany kilkoma innymi wspaniałymi przepisami paleo, które przypomną Ci kuchnię babci, to mam dla Ciebie kilka rekomendacji:

• Paleo Sweet Potato Casserole
• Paleo Apple Cake
• Sweet Potato Bread with Pecans
• Grandma’s New England Clam Chowder

.