ローカーブ・ザジキソース
ザジキソースのすべてのおいしさは、ケトとローカーブフレンドリーだけ、千切りキュウリ、レモン、新鮮なディルが満載です!
私のローカーボTzatziki Sauceはとても素晴らしいですが、私はローカーボレシピへの適応を作るつもりはありませんでした………。 というのも、私は基本的なもの以上のものを常備しておくのが苦手なのです。 プレーンヨーグルトはもちろん、グリークヨーグルトも冷蔵庫に常備していません…
そして、どうしても直前に食材が必要なとき、地元で健康的なオプションを見つけるのは不可能なことがままあります。 この場合、オーガニック、グラスフェッド、ホールミルクヨーグルト(漉す前のグリークはともかく)を見つけるのは一瞬で無理です。
いいえ、低脂肪や脂肪なしの乳製品は食べたことがないので、それについて尋ねることさえしないでください。 フルファットかドントバザーか、本当に、私のリードに従ってください。
誤解しないでいただきたいのは、私たちの地元のフードシーンは進化しており、私たちがここまで来たことを非常に誇りに思っていますが、ある程度の計画が必要なのです。
でも、冷蔵庫には常に有機培養サワークリームがあります。
そしてなぜ、サワークリームはTzatziki Sauceに使えないのか!
Am I right?それともAm I right?
私が言いたいことは…、この点なんです。 なぜこれを思いつかなかったんだ? サワークリームを使用すると、最も濃厚でクリーミーなザジキソースができ、あなたはもうギリシャヨーグルトに戻ることはありません!
私のリードに従って、あなたは私のローカーボ・ザジキソースをあらゆるものにかけたくなるので、この巨大な2カップバッチを作ってみてください。
まず、私のジャイロラムミートボールと一緒に、松の実とパセリ入りの5分づき圧力鍋ライスピラフをたっぷり添えてください(どちらのレシピも近日公開予定です!)。
Low-Carb Tzatziki Sauce
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Ingredients
- 1 M イングリッシュキュウリ 約6インチ
- 16 ounces Sour Cream (organic, cultured)
- 1/2 Medium lemon, juiced
- 1+ tablespoon Fresh Dill, みじん切り
- 2片以上のにんにく
- 塩
- 黒胡椒
作り方
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キュウリは皮をつけたまま細かくおろし、塩数つまみと混ぜます。 5分ほど置いておきます。
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千切りにしたキュウリと残りの材料を混ぜ合わせ、海塩とコショウで味を調える。 5日間保存可能です。
栄養成分
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