Cette savoureuse salade d’épinards et de grenade est pleine d’ingrédients de saison qui regorgent d’antioxydants. Recette parfaite pour tout repas ou événement spécial.

Cette salade se marie parfaitement avec mes brochettes de poulet grillé et mon saumon en croûte panko. C’est un menu frais parfait pour les fêtes d’été ou d’hiver.

Cette recette a été initialement publiée le 6 décembre 2016, nous l’avons un peu modifiée depuis. Ce post peut contenir des liens d’affiliation. Lisez ma politique de divulgation ici.

Salade épinards grenade

Cette salade épinards grenade est juste le bon plat d’accompagnement à ajouter à votre table de fête. Avec tous les aliments riches à table pendant les vacances, il est toujours agréable de jeter quelque chose de léger.

Cette salade d’épinards est nutritive et chargée de pommes fuji croquantes, d’oignon rouge, de pacanes confites croquantes et de graines de grenade. La feta crémeuse complète parfaitement l’acidité de la salade. La vinaigrette balsamique joue un grand rôle en fournissant la saveur principale de ce plat.

C’est une vinaigrette facile à 5 ingrédients qui peut être préparée en quelques minutes. Et vous ne pouvez pas battre une vinaigrette faite maison. Assurez-vous de couper la pomme juste avant de servir afin que les tranches ne brunissent pas aussi rapidement.

Ingrédients de la salade

• Arugula
• Bébés épinards
• . épinards
• Pomme Fuji
• Oignon rouge
• Graines de grenade
• Feta
• Pacanes confites

Comment faire une vinaigrette balsamique

C’est ma recette préférée de vinaigrette maison :

• 3/4 de tasse d’huile d’olive
• 1/2 de tasse de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à café de miel
• Sel &poivre au goût

Comment faire cette salade épinards grenade

J’ai la recette complète de la salade dans la carte de recette imprimable plus bas. Mais voici un aperçu général de ce que contient ma salade.

1. Mélangez les ingrédients de la sauce à salade.
2. Découpez l’oignon rouge et la pomme en tranches.
3. Arrangez tous les ingrédients dans un grand bol. Puis arrosez avec la vinaigrette balsamique et mélangez. Mangez frais.

Quelle viande servir avec la salade d’épinards

Puisque c’est une salade si légère, je préfère y associer des plats de viande. Ma viande préférée à servir avec la salade d’épinards est les brochettes de poulet panées. Mais vous pouvez aussi la servir avec des côtelettes de porc à la friteuse ou de la dinde de Thanksgiving. Cela se mariera également très bien avec un bon steak de côte de bœuf en fonte également.

Combien de temps cette salade se conserve-t-elle ?

Comme toute salade fraîche, elle sera meilleure dès que vous la ferez. Vous voulez donc la déguster tout de suite. Vous pouvez réfrigérer les restes et les déguster le lendemain, mais les épinards ne seront pas aussi croquants.

Peut-on la préparer à l’avance ?

La salade entière ne peut pas être préparée à l’avance car les épinards se faneront. Mais vous pouvez gagner du temps en préparant la vinaigrette à l’avance et en mesurant à l’avance les graines de grenade, la feta, les noix de pécan et l’oignon.

Salade d’épinards et de grenade

Cette savoureuse salade d’épinards et de grenade est pleine d’ingrédients de saison qui regorgent d’antioxydants. Une recette parfaite pour tout repas ou événement spécial.

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Cours : Salade

Cuisine : Américain

Mot clé : salade épinards grenade

Temps de préparation : 20 minutes

Temps total : 20 minutes

Portions : 10

Calories : 260kcal

Auteur : Dina de SimplyHomeCooked.com

Ingrédients

• Ingrédients pour la salade :
• 5 oz de roquette
• 8-10 oz de bébés épinards
• 1 1/2 pomme fuji
• 1/2 oignon rouge
• 2 tasses de graines de grenade
• 1/2 tasse de fromage feta
• 1/2 tasse de pacanes confites
• Ingrédients pour la vinaigrette :
• 3/4 de tasse d’huile d’olive
• 1/2 tasse de vinaigre balsamique
• 2 c. à thé de miel
• Sel & poivre

Instructions

• Combinez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre dans un petit bol. Fouettez-le jusqu’à ce qu’il soit bien homogénéisé.
• Taillez l’oignon rouge et la pomme.
• Arrangez tous les ingrédients dans un grand bol. Puis arrosez avec la vinaigrette balsamique et mélangez . Mangez frais.

Notes

Suggestions de service

• brochettes de poulet panées
• côtes de porc à la friteuse

.

• Dinde de Thanksgiving
• Steak de côte de boeuf en fonte
• Saumon à la friteuse

Nutrition

Calories : 260kcal | Glucides : 17g | Protéines : 3g | Lipides : 20g | Lipides saturés : 3g | Cholestérol : 6mg | Sodium : 132mg | Potassium : 312mg | Fibres : 2g | Sucre : 13g | Vitamine A : 2510IU | Vitamine C : 13,5mg | Calcium : 96mg | Fer : 1,3mg

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