Kanel-äppelsmoothie med havre
Denna kanel-äppelsmoothie med havre smakar som äppelpaj men är vegansk, glutenfri och utan skuldkänslor! Njut av den här smoothien med äpple och banan och havregrynsgröt för en näringsrik frukost som innehåller två portioner frukt!
Har jag nämnt att jag dricker hälsosamma smoothies till frukost minst fem dagar i veckan? En fruktsmoothie på morgonen innebär att den här italienska tjejen kan unna sig pasta, och kanske till och med dessert, senare på dagen.
Det är en vacker sak.
Denna äppelpajsmoothie smakar krämigt, uppfriskande och dekadent, men är vegansk, glutenfri och innehåller inget tillsatt socker. Du kommer att älska den!
Ingredienser i den här äppelbanan-smoothien
- En mogen banan (färsk eller fryst)
- Ett äpple – Fuji-äpplen är mina favoriter, men du kan använda vilket äpple som helst.
- Mandelmjölk – Jag använder vanlig, osötad mandelmjölk (30 kalorier per kopp) i alla mina smoothies. Sötad mandelmjölk fungerar också, och du kan använda mejerimjölk för ett icke-veganskt alternativ.
- Havre – Jag använder råa, valsade havregryn. Vanlig, snabbkokande havre borde också fungera. Använd inte stålklippt havre här, eftersom det inte blandas lika bra.
- Valnötter – Skalade valnötter ger en utsökt smak… tänk på en äppelknäckebulle!
- Vaniljeextrakt – Jag tillsätter vanilj i de flesta av mina smoothies, eftersom jag köper vanlig mandelmjölk. Om du använder vaniljmandelmjölk kan du förmodligen hoppa över extraktet, men ett litet stänk skadar inte.
- Kanel – Äpple-kanel är en av mina favoritkombinationer. (Om du också älskar det får du inte missa denna judiska äppelkaka.)
- Allkrydda – Detta är valfritt, men ger en varm kryddaccent.
- Ett stänk av salt – Eftersom nötterna är osaltade och havregrynen är vanliga, ger detta lite något som gör att smaken av äpplemilkshake kommer till sin rätt.
- Is – Använd en dryg halv kopp om din banan inte är frusen. Om du använder en fryst banan, tillsätt bara 5 iskuber.
Hur man gör en äppelsmoothie
Du behöver bara skala en banan och bryta den på mitten. Skär ett rent äpple i klyftor och låt skalet sitta kvar. Du kan göra detta med en skalkniv eller en äppelkärna/skivare (affilierad länk).
Häll alla ingredienser i en högpresterande mixer och mixa till en jämn smet. Jag använder min Vitamix (affilierad länk), som gör perfekt jämna drinkar.
Kan man lägga råa havregryn i en smoothie?
Jag har tillsatt råa havregryn i mina smoothies i flera år. Det tillför fibrer och hjälper mig att känna mig mätt längre.
Om du har en Vitamix kan du lägga till havren tillsammans med de andra ingredienserna. Du måste mixa smoothien lite längre än vad du skulle göra normalt.
Om du inte har en Vitamix bör du lägga till havregrynen i mixern först och pulsa dem några gånger för att bryta upp dem. Observera att om du vill att detta ska vara en glutenfri smoothie måste du använda glutenfri havre.
Mer veganska smoothie-recept
Jag har så många alternativ för dig! Om du älskar körsbärspaj får du inte missa den här körsbärssmoothien. Och vad sägs om en smoothie med pumpapaj?
Om kaffe är din grej måste du prova den här hemgjorda frappuccinon eller den här espressosmoothien.
Och om du föredrar smoothies utan banan kan du gilla den här uppfriskande smoothien med jordgubbar och vindruvor.
Njut!
P.S. Du kanske gillar min mans Apple Pie Moonshine!
(Receptkälla: Ursprungligen publicerat som Apple Cinnamon Oatmeal Oatmeal Smoothie den 17 september 2015 och uppdaterat nu med nya foton och text. )
Kanel-äppelsmoothie med havre
Skriv ut Pin Spara Gå till samlingar
Ingredienser
- ▢ 1 mogen banan (Se anteckningar om du använder en fryst banan.)
- ▢ 1 äpple med skal (skär i klyftor)
- ▢ 1 kopp mandelmjölk (osötad eller vanlig)
- ▢ ⅓ kopp havregrynsgröt (använd glutenfri vid behov)
- ▢ ¼ kopp skalade valnötter
- ▢ ⅓ tesked vaniljeextrakt
- ▢ 1 nypa kanel
- ▢ 3 strössel kryddpeppar (valfritt)
- ▢ 1 strössel salt
- ▢ ½ kopp is (Heaping ½ cup. Om du använder en fryst banan, använd bara 5 små kuber.)
Instruktioner
-
Skala bananen och dela den på mitten. Skölj och torka äpplet. Skär äpplet i klyftor med hjälp av en skalkniv eller en äppelkärna/skivare.
-
Om du inte har en Vitamix kan du börja med att lägga havregrynen i din mixer och pulsera dem några gånger för att bryta upp dem.
-
Placera alla ingredienser i mixern. Mixa tills det är slätt och du inte kan upptäcka havrekonsistensen. (Om du har en Vitamix kan du sätta in tampern genom locket för att trycka in frukten i bladen medan du mixar.)
Anmärkningar
- Om du använder en fryst banan, tillsätt bara fem små iskuber eller ett par stora iskuber.
- Jag använder råa havregrynsgryn i detta recept. Vanlig, snabbkokande havre ska också fungera. Använd inte stålklippt havre här, eftersom de inte blandas lika bra.
- Det räcker till två glas, men jag brukar dricka hela. Kalorierna som anges är för hela satsen, men om du bara dricker hälften har den 266 kalorier.