Zimt-Apfel-Smoothie mit Hafer
Dieser Zimt-Apfel-Smoothie mit Hafer schmeckt wie Apfelkuchen, ist aber vegan, glutenfrei und schuldfrei! Genießen Sie diesen Apfel-Bananen-Haferflocken-Smoothie als nahrhaftes Frühstück mit zwei Portionen Obst!
Habe ich schon erwähnt, dass ich an mindestens fünf Tagen in der Woche gesunde Smoothies zum Frühstück trinke? Ein Fruchtsmoothie am Morgen bedeutet, dass dieses italienische Mädchen sich später am Tag Pasta und vielleicht sogar ein Dessert gönnen kann.
Das ist eine wunderbare Sache.
Dieser Apfelkuchen-Smoothie schmeckt cremig, erfrischend und dekadent, ist aber vegan, glutenfrei und enthält keinen zusätzlichen Zucker. Du wirst ihn lieben!
Zutaten für diesen Apfel-Bananen-Smoothie
- Eine reife Banane (frisch oder gefroren)
- Ein Apfel – Fuji Äpfel sind mein Favorit, aber du kannst jede Sorte verwenden, die du magst.
- Mandelmilch – Ich verwende einfache, ungesüßte Mandelmilch (30 Kalorien pro Tasse) in all meinen Smoothies. Gesüßte Mandelmilch geht auch, und für eine nicht-vegane Variante können Sie auch Milch verwenden.
- Haferflocken – Ich verwende rohe, gewalzte Haferflocken. Einfache, schnell kochende Haferflocken sollten auch funktionieren. Verwenden Sie hier keine Haferflocken aus Stahl, denn die lassen sich nicht so gut mischen.
- Walnüsse – Geschälte Walnüsse sorgen für einen köstlichen Geschmack… denken Sie an einen Apfel-Crisp!
- Vanilleextrakt – Ich füge den meisten meiner Smoothies Vanille hinzu, da ich reine Mandelmilch kaufe. Wenn du Vanille-Mandelmilch verwendest, kannst du den Extrakt wahrscheinlich weglassen, aber ein kleiner Spritzer kann nicht schaden.
- Zimt – Apfel-Zimt ist eine meiner Lieblingskombinationen. (Wenn du ihn auch liebst, solltest du dir diesen jüdischen Apfelkuchen nicht entgehen lassen.)
- Piment – Das ist optional, verleiht dem Ganzen aber einen warmen Gewürzakzent.
- Eine Prise Salz – Da die Nüsse ungesalzen und die Haferflocken ungesalzen sind, verleiht dies dem Apfelmilchshake einen besonderen Geschmack.
- Eis – Nimm eine gehäufte halbe Tasse, wenn deine Banane nicht gefroren ist. Wenn Sie eine gefrorene Banane verwenden, fügen Sie einfach 5 Eiswürfel hinzu.
Wie man einen Apfelsmoothie macht
Sie müssen nur eine Banane schälen und sie halbieren. Schneiden Sie einen sauberen Apfel in Spalten und lassen Sie die Schale dran. Das geht mit einem Schälmesser oder einem Apfelentkerner/-schneider (Partnerlink).
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und glatt mixen. Ich verwende meinen Vitamix (Partnerlink), der perfekt glatte Getränke herstellt.
Kann man rohe Haferflocken in einen Smoothie geben?
Ich füge seit Jahren rohe Haferflocken zu meinen Smoothies hinzu. Sie liefern Ballaststoffe und helfen mir, länger satt zu sein.
Wenn Sie einen Vitamix besitzen, können Sie die Haferflocken mit den anderen Zutaten hinzufügen. Sie müssen den Smoothie dann etwas länger mixen als sonst.
Wenn Sie keinen Vitamix haben, sollten Sie die Haferflocken zuerst in den Mixer geben und ein paar Mal pulsieren, um sie aufzubrechen. Beachten Sie, dass Sie glutenfreie Haferflocken verwenden müssen, wenn es ein glutenfreier Smoothie sein soll.
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Genießen Sie ihn!
P.S. Vielleicht gefällt Ihnen der Apple Pie Moonshine meines Mannes!
(Rezeptquelle: Cooking with Mamma C. Ursprünglich veröffentlicht als Apple Cinnamon Oatmeal Smoothie am 17. September 2015 und jetzt mit neuen Fotos und Text aktualisiert. )
Zimt-Apfel-Smoothie mit Haferflocken
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Zutaten
- ▢ 1 reife Banane (Bei Verwendung einer gefrorenen Banane siehe Hinweise.)
- ▢ 1 Apfel mit Schale (in Spalten geschnitten)
- ▢ 1 Tasse Mandelmilch (ungesüßt oder normal)
- ▢ ⅓ Tasse Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei verwenden)
- ▢ ¼ Tasse geschälte Walnüsse
- ▢ ⅓ Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1 Prise Zimt
- ▢ 3 Spritzer Piment (optional)
- ▢ 1 Spritzer Salz
- ▢ ½ Tasse Eis (Heaping ½ Tasse. Wenn du eine gefrorene Banane verwendest, nimm einfach 5 kleine Würfel.)
Anleitung
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Schäle die Banane und halbiere sie. Den Apfel abspülen und trocken tupfen. Schneiden Sie den Apfel mit einem Schälmesser oder einem Apfelausstecher/-schneider in Spalten.
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Wenn Sie keinen Vitamix haben, geben Sie die Haferflocken in Ihren Mixer und pulsieren Sie sie ein paar Mal, um sie aufzubrechen.
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Gebe alle Zutaten in den Mixer. So lange mixen, bis sie glatt sind und man die Haferstruktur nicht mehr erkennen kann. (Wenn Sie einen Vitamix haben, können Sie den Stampfer durch den Deckel einführen, um die Früchte während des Mixens in die Klingen zu drücken.)
Hinweise
- Wenn Sie eine gefrorene Banane verwenden, fügen Sie einfach fünf kleine oder ein paar große Eiswürfel hinzu.
- Ich verwende rohe Haferflocken für dieses Rezept. Einfache, schnell kochende Haferflocken sollten auch funktionieren. Verwenden Sie hier keine Haferflocken aus Stahl, denn die lassen sich nicht so gut mixen.
- Das reicht für zwei Gläser, aber ich trinke normalerweise die ganze Menge. Die angegebenen Kalorien beziehen sich auf die ganze Menge, aber wenn man nur die Hälfte trinkt, hat es 266 Kalorien.