Frullato di mela e cannella con avena
Questo frullato di mela e cannella con avena ha il sapore della torta di mele ma è vegano, senza glutine e senza sensi di colpa! Goditi questo frullato d’avena alla banana e mela per una colazione nutriente che include due porzioni di frutta!
Ti ho detto che bevo frullati sani per colazione almeno cinque giorni a settimana? Un frullato di frutta al mattino significa che questa ragazza italiana può indulgere sulla pasta, e forse anche sul dessert, più tardi nella giornata.
È una cosa bellissima.
Questo frullato di torta di mele ha un sapore cremoso, rinfrescante e decadente, ma è vegano, senza glutine e non contiene zucchero aggiunto. Ti piacerà!
Ingredienti di questo frullato di mele e banane
- Una banana matura (fresca o congelata)
- Una mela – le mele Fuji sono le mie preferite, ma puoi usare qualsiasi tipo ti piaccia.
- Latte di mandorle – Io uso il latte di mandorle semplice e non zuccherato (30 calorie per tazza) in tutti i miei frullati. Anche il latte di mandorla zuccherato funziona, e si potrebbe usare il latte di latte per un’opzione non vegana.
- Avena – Io uso avena cruda, arrotolata. Anche l’avena normale a cottura rapida dovrebbe funzionare. Non usare l’avena tagliata in acciaio, perché non si mischierà altrettanto bene.
- Noci – Le noci sgusciate forniscono un sapore delizioso… pensa a una torta di mele!
- estratto di vaniglia – Aggiungo la vaniglia alla maggior parte dei miei frullati, dato che compro latte di mandorla puro. Se stai usando il latte di mandorla alla vaniglia, probabilmente potresti saltare l’estratto, ma una piccola spruzzata non farà male.
- Cannella – Mela-cannella è una delle mie combinazioni preferite. (Se anche voi la amate, non perdetevi questa torta di mele ebraica).
- Allspice – Questo è opzionale, ma aggiunge un caldo accento di spezie.
- Una spolverata di sale – Dal momento che le noci non sono salate e l’avena è semplice, questo aggiunge un po’ di qualcosa per rendere il sapore del frullato di mele pop.
- Il ghiaccio – Usate una mezza tazza abbondante se la banana non è congelata. Se si usa una banana congelata, basta aggiungere 5 cubetti di ghiaccio.
Come fare un frullato di mele
Basta sbucciare una banana e romperla a metà. Tagliare una mela pulita a spicchi, lasciando la buccia. Puoi farlo con uno spelucchino o con un corer/slicer per mele (link affiliato).
Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza e mescola fino ad ottenere un frullato omogeneo. Io uso il mio Vitamix (link affiliato), che rende le bevande perfettamente lisce.
Puoi mettere l’avena cruda in un frullato?
Ho aggiunto l’avena cruda e arrotolata ai miei frullati per anni. Aggiunge fibre e mi aiuta a sentirmi pieno più a lungo.
Se hai un Vitamix, puoi aggiungere l’avena con gli altri ingredienti. Dovrete frullare il frullato un po’ più a lungo di quanto fareste normalmente.
Se non avete un Vitamix, dovreste aggiungere prima l’avena al frullatore e passarla al polso alcune volte per romperla. Nota che se hai bisogno che questo sia un frullato senza glutine, devi usare avena senza glutine.
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Goditi!
P.S. Potrebbe piacerti l’Apple Pie Moonshine del mio maritino!
(Fonte della ricetta: Cooking with Mamma C. Originariamente pubblicato come Apple Cinnamon Oatmeal Smoothie il 17 settembre 2015 e aggiornato ora con nuove foto e testo. )
Fumato di mele alla cannella con avena
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Ingredienti
- ▢ 1 banana matura (Vedere note se si utilizza una banana congelata.)
- ▢ 1 mela con la buccia (tagliata a spicchi)
- ▢ 1 tazza di latte di mandorla (non zuccherato o normale)
- ▢ ⅓ tazza di avena arrotolata (usare senza glutine se necessario)
- ▢ ¼ di tazza di noci sgusciate
- ▢ &frac13 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ▢ 1 pizzico di cannella
- ▢ 3 spruzzate di pimento (opzionale)
- ▢ 1 spruzzata di sale
- ▢ ½ tazza di ghiaccio (½ tazza. Se si usa una banana congelata, basta usare 5 piccoli cubetti)
Istruzioni
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Pelare la banana e romperla a metà. Sciacquare e asciugare la mela. Tagliare la mela a spicchi usando uno spelucchino o un’affettatrice per mele.
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Se non avete un Vitamix, iniziate mettendo l’avena nel vostro frullatore e pulsate un paio di volte per romperla.
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Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore. Frullare fino a quando non si sente più la consistenza dell’avena. (Se avete un Vitamix, potete inserire il tamper attraverso il coperchio per spingere la frutta nelle lame mentre frullate.)
Note
- Se usate una banana congelata, basta aggiungere cinque piccoli cubetti di ghiaccio o un paio di grandi cubetti.
- In questa ricetta uso avena cruda arrotolata. Anche l’avena normale a cottura rapida dovrebbe funzionare. Non usare l’avena tagliata in acciaio, perché non si mischierà altrettanto bene.
- Questa ricetta è sufficiente per due bicchieri, ma di solito la bevo tutta. Le calorie elencate sono per l’intero lotto, ma se si beve solo la metà, ha 266 calorie.