Alyssa Ponticello // In Goede Smaak
Ik weet wat je denkt.
Pruimen? Is deze dame gek? Ik bedoel, wie eet er pruimen?! (Behalve 80 jaar oude dames, natuurlijk.) En dat is precies wat je dacht op basis van de titel, ben ik zeker van. Maar haat het niet voordat je het gegeten hebt (of in ieder geval totdat je het hele verhaal gelezen hebt). Weet je, toen ik opgroeide, maakte mijn moeder een variatie van deze gestoofde pruimen en dwong ons dan om het te eten op dingen als yoghurt en havermout. Ik was maar al te blij om gestoofde pruimen in het verleden te laten. En toen kwamen de pruimen zomaar weer terug in mijn leven… toen we onlangs uit eten gingen, wat raadde de serveerster me dan aan als hun meest populaire dessert, maar gestoofde pruimen? Omdat er marscapone op zat (en alleen omdat), kon ik geen nee zeggen (als iemand papiersnippers met marscapone zou beleggen, zou ik waarschijnlijk ook geen nee zeggen….Ik ben gek op dat spul!). Tot mijn grote verrassing was het heerlijk (de heer en ik vochten zelfs om de laatste hap). Dus deed ik meteen iets wat alleen oude vrouwtjes doen. Ik kocht pruimen. En toen heb ik ze gestoofd. En ik at ze overal op. Waar waren die 80 jaar oude smaakpapillen toen ik 12 was?