Jeg ved, hvad du tænker.

Prærer? Er denne dame tosset? Jeg mener, hvem spiser svesker?! (Udover 80-årige damer, selvfølgelig.) Og det er lige det, du tænkte på baggrund af titlen, er jeg sikker på. Men had det ikke før du har spist det (eller i det mindste før du har læst hele historien igennem). Ser du, da jeg voksede op, lavede min mor en variant af disse svesker og tvang os så til at spise dem på ting som yoghurt og havregryn. Jeg var alt for glad for at lade sveskestuvede svesker ligge i fortiden. Og så lige pludselig kom sveskerne tilbage i mit liv … da vi var ude at spise for nylig, hvad skulle tjeneren så anbefale som deres mest populære dessert, andet end sveskestuvede svesker? Fordi den var toppet med marscapone (og kun fordi), kunne jeg ikke sige nej (for pokker, hvis nogen toppede papirsstrimler med marscapone, ville jeg nok heller ikke sige nej….jeg elsker det!). Til min store overraskelse var den lækker (hr. og jeg kæmpede endda om den sidste bid). Så jeg gjorde straks noget, som kun gamle damer gør….Jeg gik ud og købte svesker. Og så kogte jeg dem. Og jeg spiste dem på alt. Hvor var disse 80-årige smagsløg, da jeg var 12 år?