Zitronen-Ingwer-Spinat-Smoothie
Oh Mann, hat dieser Spinat-Smoothie letzte Woche genau ins Schwarze getroffen. Unser Haus hat die gesunde Ernährung nicht völlig verlernt, aber zu sagen, dass es in der Küche regelmäßig Donuts und Bagels gibt, wäre eine Lüge.
Das Problem ist, dass wir die gehobenen Donuts bei Marie’s Donuts in Sacramento entdeckt haben. Es ist ein unscheinbarer Donut-Laden, der türkis gestrichen ist und ein begehbares Schaufenster hat. Und sie sind AMAZING! Man muss sie so schnell wie möglich runterschlingen. Irgendwie peinlich.
Wisst ihr, was das Schlimmste ist? Ich fühle mich nicht schuldig, nachdem ich sie gegessen habe. Sie sind so leicht. Leider. Wir mussten ein paar andere Frühstücksartikel in die Rotation aufnehmen, die leicht, hell und lecker sind (und dafür sorgen, dass ich vor/nach dem Donut etwas Gemüse und Nährstoffe zu mir nehme).
Grüner Spinat-Smoothie
Früher habe ich Smoothies mit Babyspinatblättern wie diesem hier gemacht. Dann fing ich an, Grünkohl zu kaufen, weil ich ihn nicht* in einem Plastikbehälter bekommen konnte. Dann entdeckte ich Bio-Babyspinatblätter, die nur mit einem schicken Band umwickelt waren, und so kauften wir wieder Spinat!
Grünkohl und Spinat sind beides großartige Gemüsesorten, die man in jeden Smoothie geben kann (man kann sie auch hier austauschen), aber sie haben unterschiedliche Geschmäcker und Konsistenzen. Der Spinat ist leichter und nicht ganz so erdig. Bei so etwas wie diesem grünen Smoothie mit den kräftigeren Aromen von Zitrone und Ingwer bin ich ein Fan von Spinat.
In Smoothies mit Beeren oder anderen Früchten verwende ich gerne Grünkohl, damit er nicht so süß schmeckt! Das heißt, wenn du nicht gerade diesen Sommer-Melonen-Smoothie machst, der SO, SO gut ist!
Smoothies ohne Milch
Die meisten Smoothie-Rezepte verlangen nach Milch (welche Art von Milch du auch immer magst). In diesem Rezept wird Wasser verwendet. Die Flüssigkeit von Milch und Wasser sorgt dafür, dass ein Smoothie die richtige Konsistenz bekommt und nicht zu einem dicken Brei oder gar einem Milchshake wird.
Wasser sorgt für die richtige Konsistenz, ist immer verfügbar und macht Smoothies leichter (eher wie ein dicker Saft als ein schwerer Smoothie).
Milch (auf Milch- oder Nussbasis) sorgt für die richtige Konsistenz, fügt etwas Eiweiß hinzu und macht einen Smoothie satter!
Die Moral von der Geschichte: Milch und Wasser können in jedem Smoothie-Rezept ausgetauscht werden, man muss nur wissen, dass man weniger Wasser braucht, um die gleiche Konsistenz zu erhalten, also fange mit weniger an und füge mehr hinzu, bis du die richtige Dicke erreicht hast!
Gesundes, schnelles Frühstück | Spinat-Smoothie
Mein Mann hat mich auf die Idee gebracht, Smoothies zum Frühstück zu machen. Ich mache sie nicht jeden Tag, aber vor einem langen Tag oder am Wochenende, wenn ich keine Lust habe, etwas zu machen, sind sie toll.
Ich finde es toll, wie schnell Spinat-Smoothies (oder Grünkohl) zubereitet sind. Ich glaube, das Schwierigste an Smoothies ist die Reinigung des Mixers! Aber das können wir später machen!
Bester Glasmixer
Wenn Sie einen guten Glasmixer suchen. Ich habe letztes Jahr für die Feiertage eine Menge recherchiert. Ich wollte meinem Mann einen neuen Mixer für seine Smoothies schenken, aber ich wollte einen Glasmixer.
Ich war bereit, alles auszugeben, um das Beste zu bekommen. Und wissen Sie was, es gibt nicht viele Mixer mit Glasbehälter – egal ob teuer oder nicht.
Auf jeden Fall wiesen alle Bewertungen auf diesen Mixer hin. Also habe ich ihn gekauft, eingepackt, und wir LIEBEN ihn. Er kostet weniger als 70 Dollar und macht tolle Smoothies mit wenig Arbeit!
GINGER ZITRONE GRÜNER SMOOTHIE
Genießen Sie diesen köstlichen grünen Smoothie mit den hellen Aromen von frischem Ingwer und Zitrone! Wenn Sie morgens nach einer sättigenden, aber nicht zu schweren Mahlzeit suchen, werden Sie diesen Smoothie immer wieder zubereiten. Er ist auch eine gute Möglichkeit, die letzten Ingwer-, Zitronen- und Spinatblätter in Ihrer Küche zu verwerten.
Zutaten
- 1große Bananegefroren
- ¼LöffelZitronenschale
- ¼Tassefrische Zitrone Saftvorzugsweise Meyer-Zitrone
- 2Tassenfrischer Blattspinat
- 1 ½Löffel fein gehackte frische Ingwerwurzel
- Prisefeines Meersalz
- ⅓TasseWasseroder nach Wunsch
Anleitung
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Alle Zutaten in den Mixer geben, außer dem Wasser.
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Auf mittlerer Stufe pürieren, um die Zutaten zu pürieren. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Auf höchster Stufe mindestens 30 Sekunden lang pürieren, bis alles glatt ist.
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Sofort servieren.
Rezeptnotizen
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