Lemon Ginger Spinach Smoothie
Oh mec, ce smoothie aux épinards a fait mouche la semaine dernière. Notre maison n’a pas complètement oublié l’alimentation saine, mais dire qu’il y a régulièrement des beignets et des bagels dans la cuisine serait un mensonge.
Le problème est que nous avons découvert les beignets surélevés chez Marie’s Donuts de Sacramento. C’est un magasin de beignets sans prétention qui est peint en turquoise et qui a une vitrine. Et ils sont EXCELLENTS ! Je les ai mangés aussi vite que possible. C’est un peu embarrassant.
Vous savez ce qui est le pire ? Je ne me sens pas coupable après l’avoir mangé. Ils sont si légers. Hélas. Nous devions inclure d’autres éléments de petit-déjeuner dans la rotation qui sont légers, lumineux et délicieux (et s’assurer que je reçoive des légumes et des nutriments) avant/après le beignet.
Smoothie aux épinards verts
J’avais l’habitude de faire des smoothies avec des feuilles de bébés épinards comme celui-ci. Puis j’ai commencé à acheter du chou frisé parce que je pouvais l’obtenir non* dans un récipient en plastique. Puis j’ai trouvé des feuilles de bébés épinards biologiques juste emballées avec une attache torsadée fantaisie, alors nous avons recommencé à acheter des épinards !
Le chou frisé et les épinards sont tous deux d’excellents légumes verts à mettre dans n’importe quel smoothie (vous pouvez les échanger ici aussi), mais ils ont des saveurs et des consistances différentes. L’épinard est plus léger et pas tout à fait aussi terreux. Avec quelque chose comme ce smoothie vert qui a les saveurs plus fortes du citron et du gingembre, je suis un fan de l’épinard.
Dans les smoothies avec des baies ou d’autres fruits, j’aime faire du chou frisé pour que le goût ne soit pas si sucré ! C’est si vous n’êtes pas juste en train de faire ce smoothie de melon d’été qui est si, SI bon!
Les smoothies sans lait
La plupart des recettes de smoothie appellent le lait (quel que soit le type de lait que vous aimez). Celle-ci demande de l’eau. Le liquide du lait et de l’eau travaillent tous deux pour obtenir un smoothie à la bonne consistance plutôt qu’une pâte épaisse ou même un milk-shake.
L’eau vous donne la bonne consistance, est toujours disponible, et rend les smoothies plus légers (plus sur l’expérience d’un jus épais qu’un smoothie lourd).
Le lait (à base de produits laitiers ou de noix) vous donne la bonne consistance, ajoute quelques protéines, et rend un smoothie plus rassasiant !
Morale de l’histoire, le lait et l’eau peuvent être interchangés dans n’importe quelle recette de smoothie, sachez simplement qu’il faudra moins d’eau pour obtenir la même consistance, donc commencez avec moins et ajoutez-en plus jusqu’à ce que vous obteniez la bonne épaisseur !
Petit déjeuner sain et rapide | Smoothie aux épinards
Mon mari m’a fait découvrir l’idée des smoothies pour le petit déjeuner. Je n’en fais pas tous les jours, mais avant une longue journée de sortie ou le week-end quand je n’ai pas envie de faire quoi que ce soit, ils sont géniaux.
J’adore à quel point les smoothies aux épinards (ou au chou frisé) sont rapides à faire. Je pense que la partie la plus difficile, la plus difficile des smoothies est de nettoyer le mélangeur ! Mais nous pouvons faire cela plus tard !
Le meilleur blender à pichet en verre
Si vous cherchez un bon blender en verre. J’ai fait beaucoup de recherches pour les fêtes l’année dernière. Je voulais offrir à mon mari un nouveau blender pour ses smoothies, mais je voulais un pichet en verre.
J’étais prête à dépenser ce qu’il fallait pour avoir le meilleur. Et vous savez quoi, il n’y a pas tant de blenders avec des pichets en verre – chers ou non.
En tout cas, toutes les critiques pointaient vers ce blender. Je l’ai donc acheté, emballé, et nous l’ADORONS. Il coûte moins de 70 $ et il fait de superbes smoothies avec peu de travail !
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SMOOTHIE VERT GINGER LEMON
Profitez de ce délicieux smoothie vert aux saveurs vives de gingembre et de citron frais ! Lorsque vous cherchez quelque chose de rassasiant mais pas lourd le matin, c’est le smoothie que vous ferez encore et encore. C’est aussi une excellente façon d’utiliser les dernières feuilles de gingembre, de citron et d’épinards dans votre cuisine.
Ingrédients
- 1grande banane congelée
- ¼ de cuillère à café de zeste de citron
- ¼ de tasse de citron frais. de préférence du citron Meyer
- 2 tasses de feuilles d’épinards frais
- 1 ½ cuillère à café de racine de gingembre frais finement hachée
- Pincée de sel marin fin.
- ⅓cup d’eauou comme désiré
Instructions
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Ajouter tous les ingrédients au mélangeur, sauf l’eau.
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Purgez à feu moyen-doux pour commencer à mélanger les ingrédients. Ajouter de l’eau à volonté pour atteindre l’épaisseur souhaitée. Réduire en purée à vitesse élevée pendant au moins 30 secondes jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
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Servir immédiatement.
Notes de la recette
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Faire cette recette ? J’aimerais bien voir comment ça s’est passé…
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