Allmän information

Avokadon kommer ursprungligen från Central- och Sydamerika, där den har odlats i minst 7000 år.

Ordet avokado kommer från det aztekiska ordet abuacatl, som grovt kan översättas med ”testikel”. Hänvisningen är utan tvekan till fruktens päronform. Spanska upptäcktsresande tog avokadon till Europa 1527. Där sades det aztekiska ordet abuacatl vara outtalbart och blev ahuacate eller agucate (som betyder advokat) och modifierades ytterligare till det uttalbara ”alligator.”

Avokado kallas också för ”alligatorfrukt” och ”smörpäron”, en hänvisning till fruktköttets konsistens.

Den mexikanska avokadon har sitt ursprung i Pasadena, Kalifornien från 1910 av den mexikanska typen. Trädet är högt, utbrett och kraftigt. Frukten är liten, cirka 5 oz, rund pyriform, skalet är papperstunt, purpursvart, vaxliknande blomma. Köttet är av högsta kvalitet, fröna är stora.

Historia

Mexicola avokadosorter har ätbara blad, medan de flesta avokadosorter faktiskt har giftiga blad. Mexicola avokadoblad anses ha antibiotisk aktivitet och många medicinska användningsområden. De har tuggats som ett botemedel mot pyorré, värmts och applicerats på pannan för att lindra neuralgi, med mera. Bladens avkok tas som botemedel mot diarré, halsont och blödningar, och oral infusion av bladen används för att behandla dysenteri.