Sobre Mario Francesco Batali

Mario Batali é um escritor, chef, restaurador e personalidade midiática americana com um patrimônio líquido de $25 milhões. Ele ganhou sua riqueza de outras áreas de especialização, como história e cultura da cozinha italiana, treinamento culinário clássico e variações regionais e locais. A grande riqueza do Batali vem dos restaurantes que ele co-proprietou em Las Vegas, Nova York, Los Angeles, Hong Kong, Singapura, e Westport, Connecticut. Batali começou como lavador de louça durante sua vida universitária em Nova Jersey, no restaurante Stuff Yer Face e mais tarde mudou-se para Stromboli como pizzaiolo. Passou de empregado normal a jovem chef mais bem pago aos vinte e sete anos.

Após seu sucessivo aprendizado na cozinha tradicional italiana, ele abriu o Pó em 1993. Este foi apenas o início de uma parceria florescente na indústria hoteleira que o viu chegar tão longe. Mario já participou de vários espectáculos e filmes, incluindo Espanha na série Road Again filmada em 2008. Ele é dono da Fundação Mario Batali para capacitar as crianças através da educação.