Over Mario Francesco Batali

Mario Batali is een Amerikaanse schrijver, chef-kok, restauranthouder en mediapersoonlijkheid met een netto waarde van 25 miljoen dollar. Hij heeft zijn rijkdom verkregen uit andere vakgebieden zoals geschiedenis en cultuur van de Italiaanse keuken, klassieke culinaire opleidingen en regionale en lokale variaties. Batali’s vele rijkdom is afkomstig van de restaurants die hij mede-eigendom heeft in Las Vegas, New York, Los Angeles, Hong Kong, Singapore, en Westport, Connecticut. Batali begon tijdens zijn studietijd in New Jersey als afwasser bij restaurant Stuff Yer Face en stapte later over naar Stromboli als pizzabakker. Hij ging van een gewone werknemer naar de best betaalde jonge chef-kok op zevenentwintigjarige leeftijd.

Na zijn opeenvolgende leertijd in de traditionele Italiaanse keuken, opende hij Po in 1993. Dit was nog maar het begin van een bloeiende samenwerking in de hotelbranche waarmee hij zo ver is gekomen. Mario heeft in verschillende shows en films gespeeld, waaronder de serie Spain on the Road Again die in 2008 werd gefilmd. Hij is eigenaar van de Mario Batali Foundation om kinderen te empoweren door middel van onderwijs.