A terra do surf ao nascer do sol e das caminhadas de manhã cedo não mexe quando se trata de pequeno-almoço. Desde os mimos saudáveis até às opções mais saudáveis, a cena alimentar a.m. na Califórnia nunca foi tão boa.

Panqueca de Abacaxi de cabeça para baixo

Breakfast Republic, San Diego

Com vários locais em San Diego, este local dá uma reviravolta criativa ao pequeno-almoço clássico. Obtenha seu abacaxi de três maneiras: assado na massa, cortado fresco por cima, e macerado na manteiga (yup!).

SoCa Benedict

Watertable, Huntington Beach

O SoCa, encontrado dentro do Hyatt Regency Huntington Beach, entrega todos os sucessos: waffle bacon-maple, ovos escalfados, frango frito, bofetada do campo, e hollandaise picante.

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O voo de Bacon

Cheeky’s, Palm Springs

Em vez de servir carne a direito, este café da manhã e brunch de Palm Springs infunde caprichos em seu voo de quatro fatias, realçando o bacon fumado de maçã com sabores sazonais como sumac.

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Famed Ricotta Toast

Sqirl, Los Angeles

Este famoso bastião da nova cozinha Califórnia começou como uma loja de compota em Los Feliz. A torrada de brioche, encimada por ricota e compota sazonal, continua a ser a sua pièce de résistance.

O Yoda

Rancho Juice, Santa Barbara

Comece a sua manhã em Santa Barbara com uma libação verde e boa para si. Os produtos frescos são comprimidos a frio em sumo e servidos numa garrafa de vidro.

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O Rebelde Dentro

Artesão e Lobos, São Francisco

Slicing open San Francisco’s Instagram – a famosa pastelaria de São Francisco é apenas parte da diversão. Depois que a gema escorre como magia dourada, embebe o bolo de salsicha e cebola com delícia de eggy.

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A tigela Homestead

Sally Loo’s Wholesome Café, San Luis Obispo

Com produtos entregues diariamente pelos agricultores da área de San Luis Obispo, Sally Loo’s mostra ingredientes frescos nesta tigela visualmente arrasadora. A quinoa arco-íris serve como base, seguida por vegetais, pesto e dois ovos perfeitos.

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Pura Power Bowl

Sumo puro & Smoothie Lounge, Concord

As tigelas de açaí são praticamente um alimento básico para o pequeno-almoço na Califórnia; na cidade de Concord, East Bay, experimente esta tigela carregada de bagas mistas, ananás e granola.