This homemade ranch dressing is not only crazy delicious, but also happens to be dairy free, gluten free, paleo, and Whole30 compliant. Jest to absolutnie kremowa perfekcja, którą można wykorzystać do posypania sałatki, zanurzenia marchewki i selera, posypania okładów, a nawet jako sos do mięs lub ziemniaków. To ranczo ma tyle smaku i może właśnie stać się twoim nowym przepisem!

Kiedy kochasz ranch dressing tak bardzo jak ja, a także decydujesz się zrobić Whole30, po prostu musisz wymyślić coś, co wypełni pustkę ulubionego nabiału obciążonego przyprawy. Chodzi mi o to, czym dziewczyna ma polewać swoje sałatki? Dip warzyw w? Dunk your pizza in…. oh wait… strike that- there will be no pizza on the whole30.

To było dawno temu, kiedy zrobiłem Whole30 teraz, ale kocham dobre jedzenie, które jest łatwe do zrobienia i naprawdę zmagałem się z tym, co jeść, kiedy zrobiłem dietę. Po prostu nazwijmy to jak jest, jestem serem na wszystko kinda girl. Nie planowałam tworzyć własnych przepisów, ani nawet prowadzić bloga na ten temat, ale chociaż znalazłam kilka przepisów, które naprawdę mi się podobały i były zgodne z przepisami, zdecydowanie nie znalazłam wystarczającej różnorodności na cały miesiąc, które były proste, praktyczne i pyszne. Więc zrobiłam to co robię i po prostu zaczęłam robić.

Jedną z moich absolutnie ulubionych rzeczy, które stworzyłam była ta Whole30 sucha mieszanka ranczerska, która nadal jest zszywką w naszej szafce z przyprawami dzisiaj. To jest po prostu tak. śmierdzący. dobry. Tony moich czytelników kochał go też i dostaję mnóstwo wiadomości i tagów na Instagramie ludzi, którzy zrobili pyszne rzeczy z nim. Był tylko jeden problem…. To nie był ranch dressing, ale po prostu sucha mieszanka.

Naturalnie dostałam pytania od wielu z tych czytelników o to, jak zrobić z tego dressing. Rzecz w tym, że próbowałam, ale mi nie smakowało, więc zdecydowanie nie przekazuję Wam tego przepisu. You guys only get my favourites!

Choć był absolutnie przepyszny w aromatyzowaniu takich rzeczy jak mięso, warzywa, a nawet ta do-die-for sałatka z kurczaka, nie mogłam uzyskać odpowiedniego combo, aby zrobić z niego kremowy, pyszny dressing bez nabiału. Więc po prostu zachowałem mum.

Kiedy styczeń tego roku toczył się wokół, i wszyscy byli dieta ponownie, pytania wzrosła ponownie, i czułem się jakbym musiał dać mu kolejną próbę, bo nie musi być sposób!

Przez cały czas wiedziałam, że potrzebuję w nim mleka kokosowego, ale szczerze mówiąc, po prostu nie lubię smaku kokosa i mogę prawie zawsze powiedzieć, kiedy jest on używany jako substytut w czymś. Ale wiedziałam… po prostu musiałam spróbować. Więc upolowałem trochę zdrowego, niesłodzonego mleka kokosowego i dałem mu wir.

I WOW. Zadziałało! Naprawdę nie sądziłam, że tak będzie, ale tak było! Więc jeśli jesteście tacy jak ja i naprawdę nie kochacie kokosa, proszę nie dajcie się odstraszyć. Rozrzedza on dressing, ale jego smak rozpuszcza się w ranczu i jest tak znikomy, że powiedziałabym nawet, że nie czułam jego smaku. Chciałam tego nienawidzić. Ale ja to pokochałam!

Whole30 Ranch Dressing Recipe- Step by Step

Więc jeśli chcesz tylko przepis, przeskocz na dół, ale jeśli chcesz moje uwagi, czytaj dalej, aby poznać krok po kroku!

Składniki:

• 1 C domowej roboty majonez ->Lubię ten domowy przepis na majonez! Jeśli nigdy go nie robiliście, nie bójcie się. Jest to naprawdę zaskakująco łatwe. LUB jeśli wolisz go kupić, Thrive Market ma tutaj majonez zgodny z Whole30 już zrobiony i gotowy do użycia, który uwielbiam za wygodę.
• 1/3 C mleka kokosowego –> Upewnij się, że masz niesłodzone. Ja znalazłam moje w pobliżu kokosa w dziale produkcji. To była tajska marka.
• 1 Tbsp Whole30 dry ranch mix –> Grab the Whole30 Ranch Recipe here
• 1/2 Tbsp fresh lemon juice

Instrukcje:

1. Połącz wszystkie składniki w misce i ubijaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

   Jedyną trudną częścią tego jest uzyskanie wymieszanego mleka kokosowego. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z nim, kiedy siedzi w puszce czekając na ciebie, aby go kupić, oddzieli się tak, że substancje stałe są na górze, a płyn na dole. Potrząsam puszką tak mocno, jak tylko mogę, zanim ją otworzę, a następnie używam małej trzepaczki, aby połączyć ją tak gładko, jak to możliwe, przed odmierzeniem i dodaniem do rancza. Nie musi być idealne, ale zrób co w twojej mocy.

2. Dopełnij sałatki lub użyj jako smarowidło lub dip.

   Dość dużo nakładam go na wszystko i potrzebowałam mieć coś do zanurzenia całego mięsa, które jadłam na Whole30, więc to byłoby idealne. Wyobrażam sobie również, że można go nałożyć na wierzch tej miski fajita burrito, aby uzyskać kopa smaku, YUM!

3. Przechowuj ekstra w szczelnym pojemniku w lodówce.

   Nigdy nie miałem tego czegoś na tyle długo, aby się zepsuło, ale jeśli musisz go przechowywać po zrobieniu, umieść go w szczelnym pojemniku w lodówce. Uwielbiam używać słoików typu mason, ponieważ są łatwe do przechowywania i łatwe do przelania! Możesz użyć starej butelki po sosie sałatkowym, lub cokolwiek innego, co będzie dla Ciebie odpowiednie. Powiedziałbym, że to pozostanie dobre co najmniej tydzień, ale ponieważ nie ma nabiału może być dobry sposób dłużej niż to!

Jestem tak szczęśliwa, że mogłam podzielić się z wami naprawdę niesamowitym przepisem na Whole30 Ranch! Czy jesteś na Whole30, czy po prostu masz wrażliwość na nabiał, zdecydowanie potrzebujesz ranczo, aby nadal być w swoim życiu, ha! Jeśli zrobisz ten przepis, bardzo chciałabym usłyszeć o nim w komentarzach lub oznaczyć mnie na zdjęciu na Instagramie @easyfamilyrecipes! To absolutnie czyni mój dzień, aby wiedzieć, że ludzie robią i kochają moje kreacje! Zanim pójdziesz, upewnij się, że sprawdzisz wszystkie moje Przepisy Whole30 tutaj po więcej mniam i inspirujących pomysłów.