Kaneel-Appel Smoothie met Haver
Deze Kaneel-Appel Smoothie met Haver smaakt naar appeltaart maar is veganistisch, glutenvrij en vrij van schuldgevoel! Geniet van deze appel-banaan havermout smoothie voor een voedzaam ontbijt dat twee porties fruit bevat!
Heb ik al gezegd dat ik minstens vijf dagen per week gezonde smoothies drink als ontbijt? Een fruitsmoothie in de ochtend betekent dat dit Italiaanse meisje zich later op de dag kan overgeven aan pasta, en misschien zelfs aan een toetje.
Het is iets moois.
Deze appeltaart smoothie smaakt romig, verfrissend en decadent, maar is veganistisch, glutenvrij en bevat geen toegevoegde suikers. Je gaat ervan houden!
Ingrediënten in deze appel-banaan smoothie
- Een rijpe banaan (vers of bevroren)
- Een appel – Fuji appels zijn mijn favoriet, maar je kunt elke soort gebruiken die je lekker vindt.
- Amandelmelk – Ik gebruik gewone, ongezoete amandelmelk (30 calorieën per kopje) in al mijn smoothies. Gezoete amandelmelk werkt ook, en je zou zuivelmelk kunnen gebruiken voor een niet-veganistische optie.
- Oats – Ik gebruik rauwe, gerolde haver. Gewone, snelkokende haver zou ook moeten werken. Gebruik hier geen staal-gesneden haver, want die mengt niet zo goed.
- Walnoten – Walnoten in de dop geven een heerlijke smaak…denk aan een appelkoekje!
- Vanille extract – Ik voeg vanille toe aan de meeste van mijn smoothies, aangezien ik gewone amandelmelk koop. Als je vanille-amandelmelk gebruikt, kun je het extract waarschijnlijk overslaan, maar een klein scheutje kan geen kwaad.
- Kaneel – Appel-kaneel is een van mijn favoriete combinaties. (Als je er ook van houdt, mis dan deze Joodse appeltaart niet)
- Allspice – Dit is optioneel, maar voegt een warm specerijaccent toe.
- Een beetje zout – Aangezien de noten ongezouten zijn en de haver gewoon, voegt dit een beetje iets toe om de appelmilkshake smaak te laten knallen.
- IJs – Gebruik een flinke halve kop als je banaan niet bevroren is. Als je een bevroren banaan gebruikt, voeg je gewoon 5 ijsblokjes toe.
Hoe maak je een appelsmoothie
Je hoeft alleen maar een banaan te schillen en doormidden te breken. Snijd een schone appel in partjes en laat de schil eraan. U kunt dit doen met een schilmesje of een appelboor/slicer (affiliate link).
Voeg alle ingrediënten toe aan een krachtige blender en mix tot een gladde massa. Ik gebruik mijn Vitamix (affiliate link), die perfect gladde drankjes maakt.
Kan je rauwe haver in een smoothie doen?
Ik voeg al jaren rauwe, gerolde haver toe aan mijn smoothies. Het voegt vezels toe en helpt me langer een vol gevoel te hebben.
Als je een Vitamix hebt, kun je de haver toevoegen met de andere ingrediënten. Je zult de smoothie iets langer moeten blenden dan je normaal zou doen.
Als je geen Vitamix hebt, moet je de haver eerst aan de blender toevoegen en ze een paar keer pulseren om ze te breken. Merk op dat als dit een glutenvrije smoothie moet zijn, je glutenvrije haver moet gebruiken.
Meer veganistische smoothie recepten
Ik heb zo veel opties voor je! Als je van kersentaart houdt, mag je deze kersensmoothie niet missen. En, wat dacht je van een pompoentaart smoothie?
Als koffie je ding is, moet je deze zelfgemaakte frappuccino of deze espresso smoothie proberen.
En als u liever smoothies zonder banaan, kunt u deze verfrissende aardbei-druif smoothie.
Enjoy!
P.S. Je zou kunnen houden van mijn hubby’s Apple Pie Moonshine!
(Recept Bron: Koken met Mamma C. Oorspronkelijk gepubliceerd als Apple Cinnamon Oatmeal Smoothie op 17 september 2015 en nu bijgewerkt met nieuwe foto’s en tekst. )
Kaneel-Appel Smoothie met Haver
Print Pin Bewaar Ga naar Collecties
Ingrediënten
- ▢ 1 rijpe banaan (Zie de opmerkingen bij gebruik van een bevroren banaan.)
- ▢ 1 appel met schil (in partjes gesneden)
- ▢ 1 kop amandelmelk (ongezoet of gewoon)
- ▢ ⅓ kop gerolde haver (gebruik glutenvrije indien nodig)
- ▢ ¼ kop gepelde walnoten
- ▢ ⅓ theelepel vanille-extract
- ▢ 1 snufje kaneel
- ▢ 3 snufjes piment (optioneel)
- ▢ 1 snufje zout
- ▢ ½ kopje ijs (Heel veel ½ kopje. Als u een bevroren banaan gebruikt, gebruik dan 5 kleine blokjes.)
Instructies
-
Pel de banaan en breek hem doormidden. Spoel de appel af en dep hem droog. Snijd de appel in partjes met een schilmesje of een appelboor/snijmachine.
-
Als u geen Vitamix hebt, doe dan eerst de havermout in uw blender en pulseer deze een paar keer om hem te breken.
-
Doe alle ingrediënten in de blender. Blend tot het glad is en je de havertextuur niet meer kunt ontdekken. (Als u een Vitamix hebt, kunt u de stamper door het deksel steken om het fruit tijdens het blenden in de messen te duwen.)
Noten
- Als u een bevroren banaan gebruikt, voegt u vijf kleine ijsblokjes of een paar grote toe.
- Ik gebruik rauwe, gerolde haver in dit recept. Gewone, snelkokende haver zou ook moeten werken. Gebruik geen havermout, want dat mengt niet zo goed.
- Dit is genoeg voor twee glazen, maar ik drink meestal alles op. De vermelde calorieën zijn voor de hele partij, maar als je slechts de helft drinkt, heeft het 266 calorieën.