5 SPICED EGGNOGS FOR GROWN-UPS – Happily : Happily
Minden pénteken a Love& szerkesztői megosztják, hogy mit isznak majd a hétvégén. A flancos-csicsás szezonális különlegességektől a legegyszerűbb koktélhackekig mindenről beszámolunk.
A szikár italok talán visszarepítenek a középiskolai bálokba, a hordós bulikba és abba, hogy kitaláljuk, hogyan kell egy kézzel kiakasztani a melltartót, de ezek a piás ‘nogok egy szinttel feljebb viszik a kifinomultságot. Kezdjük a bolti tojáslikőrrel (az Organic Valley jó márka), mert a szalmonellában nincs semmi ünnepi. Ezek a receptek és arányok csak kiindulási pontok. Annyi vagy kevesebb likőrt adjon hozzá, amennyit csak akar, attól függően, hogy mennyire szereti sűrű és édes az italát. Itt az ideje, hogy a tojáslikőrhöz jusson.
Irish Nog
“Let’s make it Irish” határozottan érvényes a karácsonyi tojáslikőrre. Az ír whiskey általában kicsit hígabb ízű, mint más barna szeszes italok, ezért adjunk hozzá Baileys-t, hogy krémesebb textúrát és édesebb profilt kapjon. A tetején egy csipet szerecsendióval.
4 rész tojáslikőr
1 rész Jameson Irish Whiskey
½ rész Baileys Irish Cream
Caribbean Nog
Néhány sötét rum már enyhén édes, de simítsuk el, és adjunk hozzá némi mélységet egy kis kókusztejszínnel. És igen, a tetejére egy mini esernyőt tehetsz. Enyhén porold be kakaóporral.
4 rész tojáslikőr
1 rész sötét rum, például Goslings
½ rész kókusztejszín, például Coco Lopez
Sörlikőr
Igen, a sörlikőr is létezik. De erős, sötét sörnek kell lennie – olyannak, amit szinte meg lehet rágni. Hidd el nekünk, ha Miller Lite-ot teszel a nog-odba, a csintalanok listájának élére kerülsz.
4 rész tojáslikőr
2 rész sötét sör, például Old Rasuptin Imperial Stout vagy Young’s Chocolate Porter
½ rész kókusztejszín, például Coco Lopez
Southern Nog
Ha nosztalgiázol a Wild Turkey, a “Sweet Home Alabama” és a vörösbegyek kora után, ez a nog neked való. A Bourbon felpörgeti a forróságot, így a juharszirup lágy édességével ellensúlyozza.
4 rész Egg Nog
1 rész Bourbon, például Woodford Reserve
Eredeti juharszirup ízlés szerint