Les cookies aux pépites de chocolat faits maison sont mes FAVORIS ! Je ne peux pas croire que cela m’a pris si longtemps pour faire ces cookies aux pépites de chocolat au miel, cependant, il n’y a pas de retour en arrière maintenant ! Je suis avec Nude Bee Honey encore une fois montrant que vous n’avez pas besoin de sucre raffiné dans cette recette classique ! #NudeBeeHoneyCo

Ceci est un post sponsorisé. J’ai eu la chance de recevoir des produits et/ou une compensation monétaire de la part de Nude Bee Honey Co. Bien que des produits aient été reçus, toutes les opinions sont les miennes et je ne recommanderais pas un produit que je n’ai pas apprécié !

Je ne peux pas croire que je n’ai pas pensé à cette idée plus tôt !

Les biscuits aux pépites de chocolat faits maison sont mes préférés de tous les temps ! Chauds, frais du four… Je ne peux pas penser à un meilleur dessert 🙂

La plupart des recettes de biscuits utilisent du sucre granulé ou du sucre brun. Et c’est très bien comme ça ! Mais j’aime changer les choses, surtout quand il s’agit de miel Nude Bee 😉

Dites bonjour à ces cookies aux pépites de chocolat au miel !

Aucun autre sucre n’entre dans cette recette, faisant du miel la véritable star ! Je sais que mes photos mettent en valeur le miel de citrouille de Nude Bee Honey, mais j’ai en fait utilisé le reste de mon miel de myrtille. Je n’avais pas d’autre bouteille sous la main mais j’aime vraiment montrer leurs bouteilles (elles sont magnifiques et se démarquent !)

Tester ces biscuits a été une expérience DÉLICIEUSE ! Je pensais vraiment qu’il y aurait plus à faire que de remplacer les sucres par du miel &en ajustant un peu de farine, mais il s’avère que ma recette de cookies aux pépites de chocolat habituelle est juste aussi incroyable ! Blagues à part, je trouve que mes biscuits aux pépites de chocolat mous et moelleux sont vraiment adaptables et je suis tellement heureuse que ces biscuits aux pépites de chocolat au miel existent !

La texture est un peu différente. Plus proche du gâteau, ce qui me convient parfaitement ! Mais ils ont toujours ce croquant, rencontré avec un centre mou. S’il y a quelque chose, ils tiennent mieux que mes biscuits aux pépites de chocolat ordinaires (toujours super moelleux après 3 jours !)

C’est peut-être ma dernière recette de miel Nude Bee pour l’année, alors je veux prendre le temps de vous pousser vers leurs collections de boîtes-cadeaux. Ils font de grands cadeaux de Noël ! J’aime bien la nourriture pour les fêtes, que ce soit pour recevoir ou pour donner. C’en est arrivé au point où ma sœur reçoit de moi, sur demande, des friandises alimentaires faites maison dans sa chaussette (je vous regarde, pacanes glacées épicées !)

Et vous savez ce qui est encore mieux ? ! Offrir quelques pots de Nude Bee Honey EN PLUS de ces cookies au miel et aux pépites de chocolat 🙂 Je dis ça comme ça !

Nutrition

Calories

930 cal

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Matières grasses

53 g

Carboïdes

98 g

Protéines

13 g

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Sert 3 douzaines

Biscuits au miel et aux brisures de chocolat (sans sucre raffiné)

Pas de retour en arrière maintenant ! Ces biscuits aux pépites de chocolat au miel sont parfaits n’importe quel jour de l’année, mais je pense qu’ils font un excellent cadeau de Noël !

10 minTemps de préparation

11 minTemps de cuisson

21 minTemps total

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Ingrédients

• 1/2 tasse de miel Nude Bee
• 1 tasse de beurre, ramolli (à température ambiante, pas au micro-ondes !!)
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 œuf, à température ambiante
• 2 1/4 tasses de farine tout usage
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude (veuillez utiliser une boîte fraîche pour assurer un biscuit moelleux !)
• 1/4 c. à thé de sel
• 3/4 tasse de pépites de chocolat

Instructions

1. Dans le bol d’un batteur sur socle, ajouter le beurre et le miel. Battez jusqu’à ce que la pâte soit légère et mousseuse, environ 5 minutes. Verser l’œuf et la vanille et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
2. Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter graduellement au mélange de beurre, en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit juste combiné. Incorporer les pépites de chocolat.
3. Préchauffer le four à 350F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d’un revêtement en silicone.
4. Mesurer des portions de la taille d’une cuillère à soupe et les rouler en boules. Continuez à faire cela jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte. Placer la plaque au réfrigérateur et laisser reposer pendant 10 minutes minimum.
5. Cuire 12 biscuits à la fois, en les répartissant uniformément, pendant environ 10-11 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes sur la plaque avant de les déplacer sur une grille de refroidissement.

Notes

Si vous n’utilisez pas de bicarbonate de soude frais, vous remarquerez une différence au niveau de l’épaisseur des biscuits. J’utilise une cuillère à biscuits dont la mesure est exactement d’une cuillère à soupe car la pâte à biscuits peut être un tantinet collante !

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7.8.1.2

657

https://thecookiewriter.com/honey-chocolate-chip-cookies-no-refined-sugar/

Kacey Joanette

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