Kotitekoiset suklaakeksit ovat suosikkejani! En voi uskoa, että minulta kesti näin kauan tehdä näitä hunajaisia suklaakeksejä, mutta nyt ei ole enää paluuta! Olen Nude Bee Hunajan kanssa jälleen osoittamassa, että tähän klassikkoreseptiin ei tarvita puhdistettua sokeria! #NudeBeeHoneyCo

Tämä on sponsoroitu postaus. Minulla oli onni saada tuotteita ja/tai rahallista korvausta Nude Bee Honey Co:lta. Vaikka tuotteita saatiinkin, kaikki mielipiteet ovat omia, enkä suosittelisi tuotetta, josta en nauttisi!

En voi uskoa, etten ole keksinyt tätä ideaa aikaisemmin!

Kotitekoiset suklaakeksit ovat kaikkien aikojen suosikkini! Lämmin, tuoreena uunista… En voi kuvitella parempaa jälkiruokaa 🙂

Useimmissa keksiresepteissä käytetään rakeista tai ruskeaa sokeria. Ja se on täysin ok! Mutta tykkään vaihtaa asioita, varsinkin kun kyseessä on Nude Bee Honey 😉

Tervehdys näille hunajaisille suklaakekseille!

Tässä reseptissä ei ole muita sokereita, joten hunaja on todellinen tähti! Tiedän, että kuvissani on esillä Nude Bee Hunajan kurpitsahunajaa, mutta itse asiassa käytin loput mustikkahunajani loppuun. Minulla ei ollut toista pulloa käsillä, mutta tykkään kovasti esitellä heidän pullojaan (ne ovat upeita ja erottuvat edukseen!)

Näiden keksien testaaminen oli HERKULLINEN kokemus! Luulin tosiaan, että tässä olisi muutakin kuin sokerien korvaaminen hunajalla & säätämällä vähän jauhoja, mutta kävi ilmi, että go-to-suklaakeksireseptini on juuri näin mahtava! Vitsit sikseen, pidän pehmeitä ja pureskeltavia suklaakeksejäni todella muunneltavina, ja olen niin onnellinen, että nämä hunajaiset suklaakeksit ovat olemassa!

Tekstuuri on hieman erilainen. Enemmänkin kakkumainen, mikä on minulle ihan ok! Mutta niissä on silti sitä rapeutta, joka kohtaa pehmeän keskustan. Jos jotain, ne kestävät paremmin kuin tavalliset suklaakeksini (ovat edelleen superkosteat kolmen päivän jälkeen!)

Tämä saattaa olla viimeinen Nude Bee Honey -reseptini tälle vuodelle, joten haluan käyttää hetken aikaa tuuppaamaan sinua heidän lahjapakkauskokoelmiinsa. Niistä saa loistavia joululahjoja! Minulle on tärkeää ruoka jouluna, olipa kyse sitten saamisesta tai antamisesta. Se on mennyt siihen pisteeseen, että siskoni saa pyynnöstäni kotitekoisia ruokaherkkuja sukkaansa (katson sinua, mausteiset kuorrutetut pekaanipähkinät!)

Ja tiedätkö, mikä on vielä parempaa?! Lahjoittaa joitakin Nude Bee Hunajan purkkeja YHDESSÄ näiden hunajaisten suklaakeksien kanssa 🙂 Just saying!

Ravitsemus

Kalorit

930 kaloria

Rasva

53 g

Hiilihydraatit

98 g

Valkuainen

13 g

Klikkaa täältä saadaksesi täydelliset ravintoarvot, Nämä hunajaiset suklaakeksit ovat täydellisiä kaikkina vuoden päivinä, mutta mielestäni ne sopivat mainiosti joululahjaksi!

10 minValmisteluaika

11 minKypsennysaika

21 minKokonaisaika

Tallenna resepti

Tulosta resepti

Ainesosat

• 1/2 kupillista alastonta mehiläishunajaa
• 1 kupillista voita, pehmennetty (huoneenlämpöinen, ei mikrossa!!)
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 kananmuna, huoneenlämpöinen
• 2 1/4 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 tl leivinjauhoa (käytä tuoretta laatikkoa varmistaaksesi kuohkeat keksit!)
• 1/4 tl suolaa
• 3/4 kupillista suklaalastuja

Ohjeet

1. Lisää tehosekoittimen kulhoon voi ja hunaja. Vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi, noin 5 minuuttia. Kaada joukkoon muna ja vanilja ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
2. Seulo pienessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Lisää vähitellen voiseokseen sekoittaen, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet. Sekoita joukkoon suklaalastut.
3. Lämmitä uuni 350 F:een. Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla tai silikonivuorauslevyllä.
4. Mittele ruokalusikallisen kokoisia annoksia ja pyörittele palloksi. Jatka tätä, kunnes taikinaa ei ole jäljellä. Aseta levy jääkaappiin ja anna vetäytyä vähintään 10 minuuttia.
5. Paista 12 keksiä kerrallaan, tasaisesti toisistaan erillään, noin 10-11 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman kullanruskeita. Ota uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia tarjottimella ennen siirtämistä jäähdytystelineelle.

Huomautuksia

Jos et käytä tuoretta ruokasoodaa, huomaat eron keksien paksuudessa. Käytän keksikauhaa, jonka mitta on tasan yksi ruokalusikallinen, sillä keksitaikina voi olla hieman tahmeaa!

Tags

Ruokavalio kasvisruokavalio laktovegetaarinen pescetaristi Allergia kananmunavapaa soijavapaa äyriäisruokavapaa treenivapaa seesamiton sinappivapaa Kurssit Jälkiruoka Välipala Keittiöt Amerikkalais-kanadalainen Juhlat Joulu Syksy Uudenvuodenaatto Kevät Kesä Ystävänpäivä Häät Talvi Ruoanlaitto Leivonta

https://thecookiewriter.com/honey-chocolate-chip-cookies-no-refined-sugar/

Tämä on sponsoroitu viesti. Minulla oli onni saada tuotteita ja/tai rahallista korvausta Nude Bee Honey Co:lta. Vaikka tuotteita saatiinkin, kaikki mielipiteet ovat omia, enkä suosittelisi tuotetta, josta en nauttisi!

Love these honey chocolate chip cookies?! Kokeile näitä reseptejä:

Kotitekoinen hunajainen yksinkertainen siirappi

Metsänvartija-keksit