Asperges enveloppées de bacon
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Un favori léger et savoureux, cette recette d’asperges enveloppées de bacon est une recette rapide et facile qui est un favori de la foule et se marie bien avec n’importe quel repas !
Les asperges sont et ont toujours été l’un de mes légumes préférés de tous les temps. Il y a beaucoup de haut et de bas quand je parle aux gens pour savoir s’ils aiment les asperges et vous êtes soit un amour ou un haineux, mais nous sommes du côté de l’amour dans ce ménage, même mes enfants sont de grands fans.
Mais comment ne pas ADORER les asperges, surtout quand elles sont enveloppées de bacon ! Je veux dire que le bacon rend la vie meilleure, non ? Je veux dire qu’il a résolu tous mes problèmes. Il met instantanément un sourire sur mon visage. Et en l’associant à des asperges, le sourire de cette fille se transforme en sourire !
Donc, comme je l’ai mentionné dans certains de mes précédents billets, la saison des grillades a enfin commencé. Alors que ceux-ci ne sont pas techniquement grillés, ils sont un bon plat d’accompagnement de grillade. Et encore une fois, techniquement parlant, vous pouvez les griller si vous le souhaitez. Mais cette recette, nous les faisons cuire au four.
Quels sont les ingrédients dont vous avez besoin ?
- Asperges
- Huile d’olive
- Bacon
- Sel &poivre
- Parmesan
Dîtes quoi ?!?! Regarde cette petite liste d’ingrédients ! C’est le meilleur !
COMMENT FAIRE DES ASPERGES ENROBEES DE BACON ?
- D’abord on commence par couper environ un pouce du fond, je fais ça parce qu’habituellement c’est un gros morceau ligneux qui devient un peu dur et mâchouillé à notre goût.
- Puis je les pose sur une plaque à pâtisserie et je les arrose d’un peu d’huile d’olive et je les étale tout autour pour les enrober et qu’elles soient toutes recouvertes. Puis vient un peu de sel et de poivre, je veux dire évidemment. Mais c’est tout, il n’y a pas d’autres assaisonnements au-delà de ce point.
- Je prends environ 3-4 asperges et je les enveloppe avec un peu de bacon. Nous les plaçons ensuite côté couture vers le bas sur la plaque de cuisson et nous les plaçons dans un four préchauffé à 400 degrés et nous les faisons cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le bacon soit cuit et que les asperges soient légèrement sauvages mais encore croquantes.
La graisse de bacon donne vraiment beaucoup de saveur à ces asperges. J’aime saupoudrer un peu de fromage parmesan râpé sur le dessus pour lui donner un petit quelque chose en plus, mais ce n’est absolument pas nécessaire, juste un bonus supplémentaire.
Cette recette d’asperges enveloppées de bacon est un sacré plat d’accompagnement/apéritif. Parfois, je ne sais pas exactement ce que je dois considérer comme ces dernières. Je pourrais les manger avant ou à côté d’un repas et je serais heureux dans les deux cas. Heck me le donner pour les deux et je serais heureux.
Si vous ne pouvez pas dire la nourriture me rend heureux en général. Mais cette recette rapide et facile me rend extatique. Surtout quand je trouve quelque chose que toute ma famille apprécie, et dire ça de mes enfants n’arrive pas très souvent !
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Asperges enveloppées de bacon
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Ingrédients
- ▢ 1 botte d’asperges 21-28 pointes d’asperges
- ▢ Huile d’olive
- ▢ Sel et poivre
- ▢ 7 tranches de bacon
- ▢ Fromage parmesan râpé facultatif
Instructions
-
Préchauffez le four à 400.
-
Taillez environ 1 pouce des extrémités de vos asperges, puis étalez-les sur une plaque à pâtisserie.
-
Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de sel et de poivre et remuer pour enrober.
-
Prélever environ 3-4 pointes et les envelopper de bacon et les placer côté couture vers le bas sur la plaque de cuisson.
-
Répéter avec le reste des asperges.
-
Cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le bacon soit cuit.
-
Sortir du four et saupoudrer de parmesan si désiré.
Nutrition
Avis de non-responsabilité nutritionnelle
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