Všichni víme, že mikrozelenina je chutná a výživná. Ale věděli jste, že jejich pěstování na zahrádce může být i výnosné?

Mikrozeleninové farmy na zahrádce se v poslední době stávají velkým trendem. Spousta pěstitelů na dvorku se může mikrozeleninovým farmařením v malém měřítku živit. Dobrou zprávou je, že i vy si můžete vytvořit vlastní mikrozeleninovou farmu!

Pokud chcete vědět, jak pěstovat mikrozeleninu komerčně, jste na správném místě! Dnes vás provedu vším, co potřebujete vědět, než si založíte vlastní firmu na pěstování mikrozeleniny!

Přínosy podnikání s mikrozeleninou

Než se pustíte do šťavnatých věcí, měli byste udělat to, co dělají všichni úspěšní majitelé firem. Posouzení výhod vašeho podnikání je důležitým krokem k tomu, abyste z něj vytěžili maximum.

V následujícím seznamu vám vysvětlím všechny důvody, díky kterým je pro vás pěstování mikrozeleniny skvělým nápadem.

Mikrozelenina je vysoce hodnotná plodina s obrovskou klientelou

Jednou z nejlepších věcí na mikrozelenině je, že má obvykle prémiovou cenu. Mnoho klientů by za várku vašich čerstvě vypěstovaných mikrozelenin zaplatilo nejvyšší cenu.

Mnoho mikrozelenin je mimořádně zdravých. Jsou plné spousty vitamínů, minerálů a dalších zdravých živin. Nejen to, ale také dodávají jídlům vynikající chuť.

Kromě toho, že jsou zdravé a dobře chutnají, také skvěle vypadají na talíři. Proto je mnoho restaurací používá jako přílohu.

Ze všech těchto různých důvodů se mikrozelenina líbí mnoha zákazníkům. Jinými slovy, pokud budete vyrábět kvalitní mikrozeleninu, budete mít vždy kupce u svých dveří.

Snadný začátek a rozšiřování

Další velkou výhodou pěstování mikrozeleniny jsou nízké počáteční náklady. Například od několika zásobníků můžete produkovat dostatek mikrozeleniny, abyste dosahovali stálého zisku.

Kromě zásobníků budete potřebovat také semena a pěstební médium. Ale o tom až později. Prozatím vám stačí vědět, že můžete začít už se dvěma nebo třemi zásobníky a dosahovat zisku.

Na základě předchozího bodu je poměrně snadné začít podnikat s domácími mikrozeleninami. Jakmile začnete dosahovat stálého zisku, bude snadné jej rozšířit.

Rozšíření je také stejně jednoduché jako začátek. Nemusíte dělat žádné nové kroky, protože budete pouze přidávat další zásobníky a připravovat je stejně jako ty první.

Mikrozelenina roste rychle

Pokud pěstujete běžné plodiny, není prostor to jediné, co budete potřebovat. Při pěstování plodin, jako je pšenice nebo kukuřice, musíte být trpěliví, protože vám bude trvat celou sezónu, než sklidíte úrodu.

Na druhou stranu, mikrozeleninám to tak dlouho netrvá. Naopak, většina mikrozelenin roste rychle, takže jsou připraveny ke sklizni za méně než měsíc.

Tento rychlý obrat znamená rychlejší příjmy. To je nesmírně výhodné při rozjezdu nového podnikání.

Žádné promarněné sezóny

Mikrozelenina může růst po celý rok. K dosažení podobných výsledků s běžnými plodinami potřebujete spoustu specifických přípravků, osvětlení a skleník.

Pěstování mikrogreens pro komerční účely:

Jak již víte, komerční pěstování microgreens je především o hledání nejlepších zákazníků a rozšiřování farmy. Přesto však musíte někde začít.

Ačkoli je pěstování mikrozeleniny poměrně jednoduchý proces, musíte učinit několik správných rozhodnutí, abyste z něj měli zisk. Zde jsou všechny kroky, které musíte udělat, abyste mohli mít malý mikrozeleninový podnik

Krok 1: Shromážděte dostatek informací

Pokud se chystáte investovat své peníze do jakéhokoli podnikání, musíte o něm vědět vše. Proto první, co musíte udělat, je shromáždit co nejvíce informací.

O mikrozelenině se můžete dozvědět různými způsoby. Jednou z mých oblíbených metod je čtení příruček. Pokud rádi čtete, zde jsou některé z nejlepších knih, které můžete vyzkoušet:

• Tržní zahradník: Příručka pro drobné pěstitele
• Mikrozelenina: Jak pěstovat mikrozeleninu pro zábavu i zisk
• Městský zemědělec: Pěstování potravin pro zisk

Na těchto knihách se mi líbí, že obsahují všechny potřebné informace na jednom místě. První kniha je k dispozici také jako Audible kniha, což je skvělé, pokud jste zaneprázdněni.

Kromě knih můžete najít spoustu kanálů na youtube, které nabízejí více tipů na zahradničení na dvorku. Knihy jsou však pohodlnější a zaměřují se pouze na to, co potřebujete.

Krok 2: Připravte si zásoby

Teď, když jste shromáždili dostatek informací o svém budoucím podnikání, je čas vyrazit na trh a připravit si zásoby.

Tady je stručný seznam věcí, které budete potřebovat pro rozjezd svého mikrozeleného podnikání.

Tácky

Každý tác má obvykle rozměry asi 10 x 20 palců. Zásobníky se liší cenou. Většina z nich však stojí méně než 5 dolarů.

Většina zásobníků na mikrozeleninu má v sobě otvory pro odtok vody. Ty jsou skvělé pro pěstování v půdě. Existují však i tácy bez otvorů, které jsou vhodnější pro hydroponické pěstování.

Tácy

Existuje mnoho rostlin, které se počítají mezi mikrozeleninu. S neomezenými možnostmi můžete být trochu zahlceni.

Ať už se rozhodnete pro jakýkoli druh semen, je důležité, abyste vybrali dobrou odrůdu semen u renomovaného prodejce.

V některých případech může namočení semen do vody přes noc před výsevem urychlit proces klíčení. Neměli byste to však zkoušet, pokud není na obalu uvedeno, že to můžete udělat.

Pokud nenajdete návod na předběžné namáčení, je lepší být opatrný a pokračovat bez namáčení.

Voda

K zalévání semen můžete samozřejmě použít jakýkoli druh vody. Některé druhy mikrozelenin jsou však choulostivé a vyžadují méně chlorovanou vodu.

V takovém případě byste se měli spolehnout na čistší zdroj vody. Ještě lepší je investovat do vodního filtru a z dlouhodobého hlediska ušetřit více peněz. Kromě toho budete potřebovat kvalitní postřikovač na zalévání mikrozelenin.

Pěstební médium

Jednou z nejlepších vlastností mikrozelenin je, že rostou téměř na všech druzích pěstebních médií. Mikrozeleninu můžete pěstovat na půdě, kokosovém kokosovém vlákně, konopných rohožích, pytlovině a dalších materiálech!

Chcete-li však ze své farmy dobře profitovat, potřebujete maximální výnos. Podle studií mělo pěstování mikrozelenin v půdě nejlepší možný výnos.

Dodatečně se jedná o dlouhodobě udržitelnější systém, protože můžete znovu využívat stejnou půdu pro pěstování mikrozeleniny. Udržitelnost je něco, co byste měli při svém podnikání hledat.

Nejlepší možností na trhu je Fox Farm Happy Frog Organic Potting Soil Mix. Tato nejprodávanější zemina obsahuje všechny potřebné živiny, které podporují vynikající růst mikrozeleniny. Má také nízké pH, což je ideální pro růst mikrozelenin.

Pěstební světla

Pokud budete mikrozeleniny pěstovat v místnosti s dostatkem přirozeného slunečního světla, nebudete potřebovat žádné další osvětlovací systémy.

Množství světla, které rostlina potřebuje, závisí především na druhu mikrozelenin, které pěstujete. Zde se hodí shromáždit dostatek informací.

Pěstování mikrozeleniny se liší od běžných plodin, protože nevážíte na dozrávání plodů. Místo toho pěstujete pouze směrem k první sadě listů. Na výběr je mnoho typů vnitřních světel, včetně:

• Pásových světel
• Světel LED na husím krku
• Závěsných světel LED

Kterékoli z těchto světel si můžete vybrat v závislosti na svých osobních preferencích a rozměrech místnosti. Světla nastavte v dostatečné vzdálenosti, abyste listy nespálili nebo nepřehřáli.

Krok 3: Najděte kupce

Jak jsem již zmínil, najít zákazníka, který by byl ochoten vaše výrobky koupit, nebude žádná zátěž. Nejlepšími odběrateli jsou

• restaurace
• obchody s potravinami
• zemědělské trhy

Pokud se vám nelíbí obtížné hledání zákazníků, můžete se obrátit na velkoobchodníka. Sice budete mít nejmenší zisk, ale ušetříte si starosti s hledáním zákazníků.

Krok 4: Zalévání rostlin

Pravidlem je, že byste měli rostliny zalévat alespoň dvakrát denně. Jakmile začnou semena klíčit, můžete přejít na zálivku 1 až 2krát denně. Jde o to, aby byla půda stále vlhká.

Vyhněte se však namáčení půdy vodou. To by mohlo rostlinu udusit. Navíc to může způsobit hnilobu rostliny.

Krok 5: Upravte teplotu

Mikrozelenina naštěstí přežije široké rozmezí teplot. Obecně platí, že chcete udržovat teplotu přibližně 65 až 75 °F.

Krok 6: Sklizeň mikrozelenin

Jak víte, mikrozeleniny jsou obvykle připraveny ke sklizni od jednoho týdne až do 28 dnů po jejich zasazení.

Pravděpodobně je třeba sklízet mikrozeleniny, když jsou vysoké asi 1 až 3 palce. Jednoduše je odstřihněte čistými kuchyňskými nůžkami z výšky nad úrovní půdy.

Po sklizni mikrozeleninu důkladně opláchněte, osušte na papírové utěrce a uzavřete do označeného sáčku s průduchem. Nyní, když jste si připravili označený sáček, je čas prodat své zboží kupujícím!“

Zabalte to

S tím, co bylo řečeno, máte nyní kompletní odpověď na to, jak komerčně pěstovat mikrozeleninu. Jak vidíte, podnikání s mikrozeleninou je poměrně jednoduché a skutečné zisky začnete dosahovat za méně než měsíc.

I když máte běžnou farmu, přidání sekce pro mikrozeleninu může být velmi výhodné pro vaše financování mimo sezónu.

Podle tohoto návodu můžete úspěšně založit svou farmu. Pamatujte, že klíčem k úspěchu v podnikání s mikrozeleninou jsou znalosti. Proto byste měli být vždy na pozoru před všemi novými technologiemi a zemědělskými postupy.