Vi ved alle, at mikrogrønt er lækkert og næringsrigt. Men vidste du, at det også kan være rentabelt at dyrke dem i din baghave?

Mikrogrønne baghavefarme er ved at blive en stor trend for nylig. Mange baggårdsavlere kan leve af at dyrke mikrogrønt i lille skala. Den gode nyhed er, at du også kan lave din egen mikrogrønne farm!

Hvis du ønsker at vide, hvordan man dyrker mikrogrønt kommercielt, er du kommet til det rette sted! I dag vil jeg gennemgå alt det, du skal vide, før du starter din egen mikrogrønne virksomhed!

Fordelene ved at have en mikrogrønne virksomhed

Hvor du går ind på de saftige ting, bør du gøre, hvad alle succesfulde virksomhedsejere gør. At vurdere fordelene ved din virksomhed er et vigtigt skridt i retning af at gøre det bedste ud af det.

I den følgende liste vil jeg forklare alle de grunde, der gør mikrogrønne dyrkning en god idé for dig.

Mikrogrønne er højværdiafgrøder med en enorm kundebase

En af de bedste ting ved mikrogrønne er, at de normalt har premium prismærker. Mange kunder vil betale top dollar for et parti af dine nyligt dyrkede mikrogrøntsager.

Meget af mikrogrøntsagerne er super sunde. De er fyldt med tonsvis af vitaminer, mineraler og andre sunde næringsstoffer. Ikke kun det, men de tilføjer også fremragende smag til fødevarer.

Selv om de er sunde og smager godt, ser de også godt ud på en tallerken. Det er derfor, at mange restauranter bruger dem som pynt.

Med alle disse forskellige grunde appellerer mikrogrønt til mange kunder. Med andre ord, hvis du laver mikrogrønt af høj kvalitet, vil du altid have en køber på din dørtrin.

Nemt at komme i gang og skalere op

En anden stor værdi ved mikrogrønt landbrug er de lave startomkostninger. Du kan f.eks. producere nok mikrogrønt til at opnå et konstant overskud ved at starte med et par bakker.

Suden bakkerne skal du også bruge nogle frø og et vækstmedium. Men mere om det senere. Alt du behøver at vide for nu er, at du kan starte med så lidt som 2 eller 3 bakker og få et overskud.

Baseret på det foregående punkt er det relativt nemt at starte din hjemmedyrkede mikrogrøntsagsvirksomhed. Når du først begynder at skabe et konstant overskud, vil det være let at skalere op.

Skalering er også lige så enkelt som at komme i gang. Der er ikke noget nyt skridt at tage, da du blot skal tilføje flere bakker og forberede dem ligesom dine første.

Microgreens vokser hurtigt

Hvis du dyrker almindelige afgrøder, er plads ikke det eneste, du skal have. Når du dyrker afgrøder som hvede eller majs, skal du være tålmodig, da det vil tage dig en hel sæson at høste dine afgrøder.

På den anden side tager mikrogrønt ikke så lang tid. I stedet vokser de fleste mikrogrøntsager hurtigt, så de er klar til at blive høstet på mindre end en måned.

Denne hurtige omsætning betyder hurtigere indtjening. Dette er yderst fordelagtigt, når man kickstarter en ny virksomhed.

Ingen spildte sæsoner

Mikrogrøntsager kan vokse hele året rundt. For at opnå lignende resultater med normale afgrøder skal du bruge en masse specifikke præparater, belysning og et drivhus.

Dyrkning af mikrogrøntsager kommercielt: Som du allerede ved, handler det at dyrke mikrogrøntsager kommercielt om at finde de bedste kunder og opskalere din bedrift. Du skal dog stadig starte et sted.

Selv om dyrkning af mikrogrønt er en ret enkel proces, skal du træffe nogle rigtige beslutninger for at få overskud ud af det. Her er alle de trin, du skal tage for at få en lille mikrogrøn virksomhed

Trin 1: Indsaml tilstrækkeligt med oplysninger

Hvis du vil investere dine penge i en virksomhed, skal du vide alt om den. Derfor er det første, du skal gøre, at samle så mange oplysninger, som du kan.

Du kan lære om mikrogrønt landbrug på mange forskellige måder. En af mine yndlingsmetoder er ved at læse vejledningsbøger. Hvis du er til læsning, er her nogle af de bedste bøger, som du kan prøve:

• The Market Gardener: A Growers’ Handbook for Small-Scale Farming
• Mikrogrøntsager: How to Grow Microgreens for Fun and Profit
• The Urban Farmer: How to Grow Microgreens for Fun and Profit
• The Urban Farmer: Growing Food for Profit

Det, jeg kan lide ved disse bøger, er, at de har alle de oplysninger, du har brug for, samlet på ét sted. Den første bog er også tilgængelig som en Audible-bog, hvilket er fantastisk, hvis du har travlt.

Udover bøgerne kan du finde tonsvis af youtube-kanaler, der tilbyder flere tips om havearbejde i baghaven. Men bøger er mere praktiske og fokuserer kun på det, du har brug for.

Strin 2: Forbered dine forsyninger

Nu, hvor du har samlet nok information om din fremtidige virksomhed, er det tid til at gå på markedet og forberede dine forsyninger.

Her er en kort liste over de ting, du skal bruge for at kickstarte din mikrogrønne forretning.

Bakker

Hver bakke er normalt ca. 10 x 20 tommer i målene. Bakker varierer i priser. De fleste af dem koster dog mindre end 5 $.

De fleste mikrogrønne bakker har huller i dem til at dræne vand. Disse er gode til dyrkning i jord. Der findes dog nogle bakker uden huller, som er bedre til hydroponisk dyrkning.

Såler

Der er mange planter, der tæller som mikrogrønt. Med ubegrænsede muligheder kan du måske blive lidt overvældet.

Og uanset hvilken slags frø du vælger, er det vigtigt, at du vælger en god frøsort hos en velrenommeret sælger.

I nogle tilfælde kan det fremskynde spiringsprocessen at lægge frøene i blød i vand natten over, inden de sås. Du bør dog ikke prøve dette, medmindre det er angivet på pakken, at du kan gøre det.

Hvis du ikke kan finde instruktioner om forblødning, er det bedre at være forsigtig og fortsætte uden at lægge frøene i blød.

Vand

Selvfølgelig kan du bruge alle slags vand til at vande dine frø. Nogle mikrogrønne sorter er dog sarte og kræver mindre klorholdigt vand.

I det tilfælde bør du være afhængig af en mere renset vandkilde. Endnu bedre er det, hvis du investerer i et vandfilter og sparer flere penge i det lange løb. Derudover får du brug for en kvalitetsplantesprøjte til at vande dine mikrogrøntsager.

Vækstmedium

En af de bedste ting ved mikrogrøntsager er, at de vokser på næsten alle slags vækstmedier. Du kan dyrke mikrogrønt på jord, kokosnøddekokos, hampemåtter, burlap og meget mere!

For at få et godt overskud ud af din farm har du imidlertid brug for det maksimale udbytte. Ifølge undersøgelser havde dyrkning af mikrogrønt i jorden det bedst mulige udbytte.

Det er desuden et mere bæredygtigt system i det lange løb, da du kan genbruge den samme mikrogrønne jord. Bæredygtighed er noget, du bør kigge efter i din virksomhed.

Den bedste mulighed på markedet er Fox Farm Happy Frog Organic Potting Soil Mix. Den bedst sælgende jord har alle de nødvendige næringsstoffer til at fremme fremragende vækst af mikrogrønt. Den har også en lav pH-værdi, som er ideel til vækst af mikrogrønt.

Vækstlys

Hvis du vil dyrke dine mikrogrøntsager i et rum med masser af naturligt sollys, behøver du ikke at tilføje ekstra belysningssystemer.

Mængden af lys, som planten har brug for, afhænger hovedsageligt af den slags mikrogrønt, du dyrker. Det er her, at det er praktisk at indsamle tilstrækkelige oplysninger.

Dyrkning af mikrogrønt er anderledes end almindelige afgrøder, da du ikke vægter, at frugterne skal modnes. I stedet dyrker du kun frem mod det første sæt blade. Der er mange typer indendørs lys at vælge imellem, herunder:

• Strip lights
• Gooseneck LED lights
• Hanging LED lights

Du kan vælge et af disse lys afhængigt af dine personlige præferencer og rummets dimensioner. Juster lysene i tilstrækkelig afstand, så du ikke brænder eller overopvarmer bladene.

Stræk 3: Find købere

Som jeg nævnte tidligere, vil det ikke være en byrde at finde en kunde, der er villig til at købe dine produkter. De bedste kunder er

• Restauranter
• Grocery stores
• Farmers market

Hvis du ikke kan lide besværet med at lede efter kunder, kan du gå efter en engrosforhandler. Selv om du vil få den mindste fortjeneste, sparer det dig for besværet med at finde kunder.

Strin 4: Vand planterne

Som tommelfingerregel bør du vande planterne mindst to gange om dagen. Når frøene begynder at spire, kan du nøjes med 1 til 2 gange om dagen. Ideen er her at holde jorden fugtig hele tiden.

Du skal dog undgå at gennembløde jorden med vand. Det kan kvæle planten. Desuden kan det få planten til at rådne.

Strin 5: Juster temperaturen

Gluksusvis kan mikrogrøntsager overleve gennem en bred vifte af temperaturer. Generelt vil du gerne holde temperaturen på omkring 65 til 75 °F.

Stræk 6: Høst mikrogrøntsagerne

Som du ved, er mikrogrøntsager normalt klar til at blive høstet fra en uge og op til 28 dage efter, at du har plantet dem.

Det er nødvendigt at høste mikrogrøntsagerne, når de er omkring 1 til 3 tommer høje. Du skal blot klippe dem med en ren køkkensaks fra over jordoverfladen.

Når du har samlet dine mikrogrøntsager, skal du skylle dem grundigt og tørre dem på et papirhåndklæde og forsegle dem i en mærket pose med luftgennemstrømning. Nu, hvor du har forberedt din mærkede pose, er det tid til at sælge dine varer til køberne!

Pakke ind

Med det sagt har du nu et komplet svar på, hvordan man dyrker mikrogrønt kommercielt. Som du kan se, er mikrogrøntforretningen ret enkel, og du vil begynde at lave reelle overskud på mindre end en måned.

Selv om du har en almindelig gård, kan det være yderst fordelagtigt at tilføje en afdeling for mikrogrønt til din finansiering uden for sæsonen.

Gennem at følge denne vejledning kan du starte din gård med succes. Husk, at viden er din nøgle til succes i den mikrogrønne forretning. Derfor skal du altid være på udkig efter alle de nye teknologier og landbrugsteknikker.