U.S. Food and Drug Administration
Die FDA hat zusammen mit der CDC und kanadischen, staatlichen und lokalen Partnern einen Ausbruch von Salmonella Newport-Infektionen in mehreren Bundesstaaten untersucht. Der Rückverfolgungsteil der FDA-Untersuchung ist abgeschlossen und hat Thomson International, Inc. aus Bakersfield, Kalifornien, als wahrscheinliche Quelle potenziell kontaminierter roter Zwiebeln identifiziert.
Der von der FDA gemeinsam mit der CDC und kanadischen, bundesstaatlichen und lokalen Partnern untersuchte multistaatliche Ausbruch von Salmonella-Newport-Infektionen, die mit roten Zwiebeln von Thomson International, Inc. in Verbindung gebracht werden, die in mehreren Regionen der Vereinigten Staaten und Kanadas verkauft wurden, ist abgeschlossen. Der Ausbruch führte zum Rückruf mehrerer Zwiebelsorten und zwiebelhaltiger Produkte. Die Rückverfolgungsuntersuchung der FDA identifizierte eine Verpackungsanlage und mehrere landwirtschaftliche Betriebe, die während des fraglichen Zeitraums rote Zwiebeln lieferten. Gemeinsame Untersuchungen der FDA, des California Department of Public Health (CDPH) und des California Department of Food and Agriculture (CDFA) auf Feldebene wurden innerhalb weniger Tage nach der Identifizierung des verdächtigen Fahrzeugs und der Firma an mehreren Standorten von Thomson International Inc. und in der Umgebung eingeleitet. Zu diesem Zeitpunkt war das meiste Produkt jedoch bereits geerntet und verteilt worden. Bislang hat die FDA über 2000 Produkt- und Umweltanalysen an mehreren Standorten von Thomson International Inc. und in der Umgebung durchgeführt, darunter Wasser-, Boden- und Kotproben. Obwohl eine Vielzahl genetischer Stämme von Salmonella Newport sowie mehrere andere Salmonella-Serotypen nachgewiesen wurden, konnte bisher in keiner der entnommenen Proben eine genetische Übereinstimmung mit dem Ausbruchsstamm festgestellt werden. Zusätzliche Probenanalysen sind im Gange. Obwohl der Ausbruch für beendet erklärt wird, wird die FDA ihre Ursachenforschung fortsetzen und alle Erkenntnisse mitteilen, die für künftige Präventionsmaßnahmen hilfreich sein könnten.
Empfehlungen
Nach Angaben der CDC scheint dieser Ausbruch vorbei zu sein. Die zurückgerufenen Produkte sollten nicht mehr in den Geschäften erhältlich sein, aber Zwiebeln haben eine lange Haltbarkeit, und die zurückgerufenen Produkte könnten sich immer noch bei den Verbrauchern zu Hause oder in Restaurants befinden, insbesondere wenn die zurückgerufenen Produkte tiefgefroren waren.
Ratschläge für Verbraucher, Restaurants und Einzelhändler: Verbraucher, Restaurants und Einzelhändler sollten zurückgerufene Zwiebeln von Thomson International, Inc. oder Produkte, die zurückgerufene Zwiebeln enthalten, nicht essen, verkaufen oder servieren. Wenn Sie nicht erkennen können, ob Ihre Zwiebel Teil des Rückrufs ist oder Ihr Lebensmittelprodukt zurückgerufene Zwiebeln enthält, sollten Sie es nicht essen, verkaufen oder servieren und wegwerfen.
Die FDA empfiehlt allen, die zurückgerufene Zwiebeln oder Produkte, die zurückgerufene Zwiebeln enthalten, erhalten haben oder vermuten, dass sie diese erhalten haben, besondere Wachsamkeit bei der Reinigung und Desinfektion von Oberflächen und Behältern walten zu lassen, die möglicherweise mit zurückgerufenen Produkten in Kontakt gekommen sind, um das Risiko einer Kreuzkontamination zu verringern. Dazu gehören Schneidebretter, Schneidemaschinen, Arbeitsflächen, Kühlschränke und Lagerbehälter.
Verbraucher, die Symptome einer Salmonelleninfektion haben, sollten sich an ihren Arzt wenden. Die meisten Menschen mit Salmonellose entwickeln Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe. Schwerere Fälle von Salmonellose können mit hohem Fieber, Schmerzen, Kopfschmerzen, Lethargie, Ausschlag, Blut im Urin oder Stuhl einhergehen und in einigen Fällen tödlich verlaufen.
Lieferanten und Vertreiber: Lieferanten, Vertreiber und andere in der Lieferkette sollten keine zurückgerufenen Zwiebeln von Thomson International, Inc. oder Lebensmittelprodukte, die zurückgerufene Zwiebeln enthalten, verwenden, versenden oder verkaufen. Lieferanten und Händler, die rohe Zwiebeln neu verpacken, sollten bei der Reinigung von Oberflächen und Lagerbereichen, die möglicherweise mit zurückgerufenen Zwiebeln in Berührung gekommen sind, besonders wachsam sein. Wenn es zu einer potenziellen Kreuzkontamination oder einer Vermischung von Zwiebeln aus anderen Quellen mit zurückgerufenen Zwiebeln gekommen ist, sollten Lieferanten und Händler alle vermischten und potenziell kreuzkontaminierten Produkte entsorgen.
Aktualisierung der Untersuchung
Aktualisierung vom 8. Oktober
Nach Angaben der CDC scheint dieser Ausbruch beendet zu sein. Zurückgerufene Produkte sollten nicht mehr in den Geschäften erhältlich sein, aber Zwiebeln haben eine lange Haltbarkeit und zurückgerufene Produkte könnten sich immer noch bei den Verbrauchern zu Hause oder in Restaurants befinden, insbesondere wenn die zurückgerufenen Produkte gefroren waren.
Obwohl der Ausbruch für beendet erklärt wird, wird die FDA ihre Ursachenforschung fortsetzen und alle Ergebnisse mitteilen, die für künftige Präventionsmaßnahmen hilfreich sein könnten.
Rückrufinformationen
Rückgerufene Zwiebeln
Am 1. August 2020 hat Thomson International, Inc. aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination alle Zwiebelsorten zurückgerufen, die mit potenziell kontaminierten roten Zwiebeln in Kontakt gekommen sein könnten. Zu den zurückgerufenen Produkten gehören rote, gelbe, weiße und süße gelbe Zwiebeln, die vom 1. Mai 2020 bis zum 1. August 2020 ausgeliefert wurden. Die Zwiebeln wurden an Großhändler, Restaurants und Einzelhandelsgeschäfte in allen 50 Bundesstaaten, dem District of Columbia und Kanada geliefert.
Rückrufe wurden auch von Unternehmen eingeleitet, die Zwiebeln oder Produkte, die zurückgerufene Zwiebeln enthalten, verkauft haben.
- FDA’s List of Recalls of Food Products Associated with Onions from Thomson International, Inc.
- FSIS-Warnung zur öffentlichen Gesundheit für verzehrfertige Fleisch- und Geflügelprodukte, die von der FDA zugelassene Zwiebeln enthalten, die zurückgerufen wurden
Karte mit Fallzahlen von der CDC
Case Counts
Total Illnesses: 1.127
Hospitalisierungen: 167
Todesfälle: 0
Letzter Krankheitsausbruch am: September 11, 2020
Staaten mit Fällen: AK (25), AL (2), AZ (39), AR (2), CA (128), CO (32), CT (2), DE (2), FL (8), GA (11), HI (3), ID (43), IL (54), IN (4), IA (31), KS (3), KY (3), ME (6), MD (7), MA (2), MI (47), MN (19), MS (5), MO (11), MT (72), NE (10), NV (11), NH (1), NJ (12), NM (3), NY (14), NC (6), ND (9), OH (11), OK (1), OR (109), PA (27), RI (3), SC (1), SD (23), TN (7), TX (2), UT (115), VA (10), WA (150), WV (3), WI (11), WY (27)
Vorherige Updates
August 18, 2020
Die Untersuchung der FDA bei Thomson International, Inc. dauert an. Als Teil der Ursachenforschung bei Thomson International, Inc. sammelt und analysiert die FDA Produkt-, Wasser- und Umweltproben.
Nach dem Rückruf von Thomson International, Inc. wurden weitere Produkte, die zurückgerufene Zwiebeln enthalten, identifiziert und zurückgerufen. Die verfügbaren Rückrufinformationen sind unten aufgeführt und werden aktualisiert, sobald weitere Produkte identifiziert und zurückgerufen werden.
August 7, 2020
Die FDA hat eine Untersuchung bei Thomson International, Inc. eingeleitet, um mehr über die mögliche Kontaminationsquelle zu erfahren. Die Untersuchung dauert an, und zusätzliche Informationen werden bereitgestellt, sobald sie verfügbar sind.
Nach dem Rückruf von Thomson International, Inc. wurden weitere Produkte, die zurückgerufene Zwiebeln enthalten, identifiziert und zurückgerufen.
August 3, 2020
Die FDA untersucht zusammen mit der CDC und staatlichen und lokalen Partnern einen Ausbruch von Salmonella Newport-Infektionen in mehreren Bundesstaaten. Die kanadische Gesundheitsbehörde untersucht ebenfalls einen Ausbruch von Salmonella-Newport-Erkrankungen, die einen genetischen Fingerabdruck aufweisen, der eng mit dem Ausbruch in den USA verbunden ist.
Ermittler in den USA und Kanada arbeiten zusammen, um die Quelle dieses Ausbruchs zu identifizieren. Am 30. Juli 2020 gaben die kanadischen Gesundheitsbehörden bekannt, dass sie rote Zwiebeln aus den USA als mögliche Quelle des kanadischen Ausbruchs ermittelt haben. Die kanadische Untersuchung hat auch zu einer Rückrufwarnung durch die Canadian Food Inspection Agency geführt.
Auf der Grundlage dieser Informationen und epidemiologischer Informationen des CDC über den Ausbruch in den USA konnte die Rückverfolgungsuntersuchung der FDA die Firma Thomson International, Inc. als wahrscheinliche Quelle kontaminierter roter Zwiebeln in den USA identifizieren.
Am 1. August 2020 rief Thomson International, Inc. aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination alle Zwiebelsorten zurück, die mit potenziell kontaminierten roten Zwiebeln in Kontakt gekommen sein könnten. Zu den zurückgerufenen Produkten gehören rote, gelbe, weiße und süße gelbe Zwiebeln, die seit dem 1. Mai 2020 ausgeliefert wurden.
Juli 31, 2020
Die FDA untersucht zusammen mit der CDC und staatlichen und lokalen Partnern einen Ausbruch von Salmonella Newport-Infektionen in mehreren Bundesstaaten. Die kanadische Gesundheitsbehörde untersucht ebenfalls einen Ausbruch von Salmonella-Newport-Erkrankungen, die einen genetischen Fingerabdruck aufweisen, der eng mit dem US-Ausbruch verwandt ist.
Ermittler in den USA und Kanada haben zusammengearbeitet, um die Quelle dieses Ausbruchs zu identifizieren. Am 30. Juli 2020 gaben die kanadischen Gesundheitsbehörden bekannt, dass sie rote Zwiebeln aus den USA als mögliche Quelle des kanadischen Ausbruchs ermittelt haben. Die kanadische Untersuchung hat auch zu einer Rückrufwarnung durch die Canadian Food Inspection Agency geführt.
Auf der Grundlage dieser Informationen und epidemiologischer Informationen des CDC über den Ausbruch in den USA konnte die Rückverfolgungsuntersuchung der FDA die Firma Thomson International, Inc. als wahrscheinliche Quelle kontaminierter roter Zwiebeln in den USA identifizieren.
Wer zu kontaktieren ist
Konsumenten, die Symptome haben, sollten sich an ihren Gesundheitsdienstleister wenden, um ihre Symptome zu melden und behandelt zu werden.
Um eine Beschwerde oder ein unerwünschtes Ereignis (Krankheit oder schwere allergische Reaktion) zu melden, können Sie
- einen FDA-Koordinator für Verbraucherbeschwerden anrufen, wenn Sie direkt mit einer Person über Ihr Problem sprechen möchten.
- Ein elektronisches Voluntary MedWatch-Formular online ausfüllen.
- Ein Voluntary MedWatch-Formular auf Papier ausfüllen, das an die FDA geschickt werden kann.
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