U.S. Food and Drug Administration
FDA, împreună cu CDC și partenerii canadieni, statali și locali, a investigat un focar multistatal de infecții cu Salmonella Newport. Partea de urmărire a FDA din cadrul investigației s-a încheiat și a identificat Thomson International, Inc. din Bakersfield, California, ca fiind sursa probabilă a cepei roșii potențial contaminate.
S-a încheiat focarul multistatal de infecții cu Salmonella Newport legate de ceapa roșie de la Thomson International, Inc. care a fost vândută în mai multe regiuni din Statele Unite și Canada, investigat de FDA, împreună cu CDC și partenerii canadieni, statali și locali. Focarul a dus la retragerea de pe piață a mai multor soiuri de ceapă și produse care conțin ceapă. Investigația de urmărire a FDA a identificat o unitate de ambalare și mai multe ferme care au furnizat ceapă roșie în perioada de timp de interes. Investigații comune ale FDA, Departamentului de Sănătate Publică din California (CDPH) și Departamentului pentru Alimentație și Agricultură din California (CDFA) la nivel de teren au fost inițiate în mai multe locații ale Thomson International Inc. și în zonele înconjurătoare, la câteva zile după identificarea vehiculului suspect și a firmei. Cu toate acestea, majoritatea produselor fuseseră deja recoltate și distribuite până la acel moment. Până în prezent, FDA a finalizat peste 2000 de analize ale produselor și ale mediului din mai multe locații ale Thomson International Inc. și din zonele înconjurătoare, inclusiv probe de apă, de sol și de excremente. Deși au fost detectate o varietate de tulpini genetice de Salmonella Newport, precum și multe alte serotipuri de Salmonella, încă nu a fost identificată o potrivire genetică cu tulpina focarului în niciuna dintre probele colectate. Sunt în curs de desfășurare analize suplimentare ale probelor. Deși focarul a fost declarat închis, FDA va continua investigația cauzelor principale și va comunica orice rezultate care ar putea contribui la viitoarele eforturi de prevenire.
Recomandări
Potrivit CDC, acest focar pare să se fi încheiat. Produsele rechemate nu ar trebui să mai fie disponibile în magazine, dar ceapa are un termen de valabilitate lung și produsele rechemate ar putea fi încă în casele consumatorilor sau în restaurante, în special dacă produsele rechemate au fost congelate.
Consiliere pentru consumatori, restaurante și comercianți cu amănuntul: Consumatorii, restaurantele și comercianții cu amănuntul nu ar trebui să mănânce, să vândă sau să servească ceapa retrasă de la Thomson International, Inc. sau produse care conțin ceapă retrasă. Dacă nu vă puteți da seama dacă ceapa dvs. face parte din rechemare sau dacă produsul dvs. alimentar conține ceapă rechemată, nu ar trebui să o mâncați, să o vindeți sau să o serviți și ar trebui să o aruncați.
FDA recomandă ca orice persoană care a primit sau suspectează că a primit ceapă rechemată sau produse care conțin ceapă rechemată să fie foarte vigilentă în ceea ce privește curățarea și dezinfectarea oricăror suprafețe și recipiente care ar fi putut intra în contact cu produsele rechemate pentru a reduce riscul de contaminare încrucișată. Aceasta include plăcile de tăiat, mașinile de feliat, blaturile, frigiderele și containerele de depozitare.
Consumatorii care au simptome de infecție cu Salmonella trebuie să contacteze furnizorul de servicii medicale. Majoritatea persoanelor cu salmoneloză prezintă diaree, febră și crampe abdominale. Cazurile mai severe de salmoneloză pot include febră mare, dureri, dureri de cap, letargie, o erupție cutanată, sânge în urină sau în scaun, iar în unele cazuri pot deveni fatale.
Furnizori și distribuitori: Furnizorii, distribuitorii și alte persoane din lanțul de aprovizionare nu trebuie să utilizeze, să expedieze sau să vândă ceapa retrasă de la Thomson International, Inc. sau produse alimentare care conțin ceapă retrasă. Furnizorii și distribuitorii care reambalează ceapa crudă trebuie să dea dovadă de o vigilență sporită în curățarea oricăror suprafețe și zone de depozitare care ar fi putut intra în contact cu ceapa retrasă. Dacă a existat o potențială contaminare încrucișată sau amestecarea cepei din alte surse cu ceapa retrasă, furnizorii și distribuitorii ar trebui să arunce toate produsele amestecate și potențial contaminate încrucișat.
Actualizare anchetă
Actualizare 8 octombrie
Potrivit CDC, acest focar pare să se fi încheiat. Produsele rechemate nu ar trebui să mai fie disponibile în magazine, dar ceapa are un termen de valabilitate lung și produsele rechemate ar putea fi încă în casele consumatorilor sau în restaurante, în special dacă produsele rechemate au fost congelate.
Deși focarul a fost declarat încheiat, FDA va continua investigația privind cauza principală și va comunica orice rezultate care ar putea ajuta la viitoarele eforturi de prevenire.
Informații privind retragerea
Ceapă retrasă
La 1 august 2020, Thomson International, Inc. a retras toate soiurile de ceapă care ar fi putut intra în contact cu ceapa roșie potențial contaminată, din cauza riscului de contaminare încrucișată. Produsele rechemate includ ceapa roșie, galbenă, albă și galbenă dulce, expediate în perioada 1 mai 2020 – 1 august 2020. Ceapa a fost distribuită angrosiștilor, restaurantelor și magazinelor de vânzare cu amănuntul din toate cele 50 de state, Districtul Columbia și Canada.
Rechemările au fost inițiate, de asemenea, de companiile care au vândut ceapă sau produse care conțineau ceapă retrasă.
- Lista retragerilor de produse alimentare asociate cu ceapă de la Thomson International, Inc.
- FSIS Alertă de sănătate publică pentru produsele din carne și pasăre gata de consum care conțin ceapă reglementată de FDA și care au fost rechemate
Hartă cu numărul de cazuri furnizată de CDC
Conturi de cazuri
Total îmbolnăviri: 1.127
Hospitalizări: 167
Decese: 0
Data de debut a ultimei boli: 11 septembrie 2020
Statele cu cazuri: AK (25), AL (2), AZ (39), AR (2), CA (128), CO (32), CT (2), DE (2), FL (8), GA (11), HI (3), ID (43), IL (54), IN (4), IA (31), KS (3), KY (3), ME (6), MD (7), MA (2), MI (47), MN (19), MS (5), MO (11), MT (72), NE (10), NV (11), NH (1), NJ (12), NM (3), NY (14), NC (6), ND (9), OH (11), OK (1), OR (109), PA (27), RI (3), SC (1), SD (23), TN (7), TX (2), UT (115), VA (10), WA (150), WV (3), WI (11), WY (27)
Actualizări anterioare
August 18, 2020
Investigația FDA la Thomson International, Inc. este în curs de desfășurare. Ca parte a investigației cauzei profunde la Thomson International, Inc, FDA colectează și analizează probe de produs, apă și mediu.
În urma retragerii de la Thomson International, Inc, au fost identificate și retrase de pe piață produse suplimentare care conțin ceapă retrasă. Informațiile disponibile privind retragerea sunt incluse mai jos și vor fi actualizate pe măsură ce mai multe produse sunt identificate și retrase.
7 august 2020
FDA a inițiat o investigație la Thomson International, Inc. pentru a afla mai multe despre sursa potențială de contaminare. Investigația este în curs de desfășurare și informații suplimentare vor fi furnizate pe măsură ce vor fi disponibile.
În urma retragerii de la Thomson International, Inc. au fost identificate și retrase de pe piață produse suplimentare care conțin ceapă retrasă.
3 august 2020
FDA, împreună cu CDC și partenerii de stat și locali, investighează un focar multistatal de infecții cu Salmonella Newport. Agenția de Sănătate Publică din Canada investighează, de asemenea, un focar de îmbolnăviri cu Salmonella Newport care are o amprentă genetică strâns legată de focarul din SUA.
Investigatorii din SUA și Canada au colaborat pentru a identifica sursa acestui focar. La 30 iulie 2020, oficialii canadieni din domeniul sănătății au anunțat că au stabilit că ceapa roșie din SUA este sursa potențială a focarului canadian. Investigația canadiană a determinat, de asemenea, un avertisment de retragere a produselor de către Agenția canadiană de inspecție alimentară.
Pe baza acestor informații, precum și a informațiilor epidemiologice privind focarul din SUA de la CDC, investigația de urmărire a FDA a reușit să identifice Thomson International, Inc. ca o sursă probabilă de ceapă roșie contaminată în SUA.
La 1 august 2020, Thomson International, Inc. a retras toate soiurile de ceapă care ar fi putut intra în contact cu ceapa roșie potențial contaminată, din cauza riscului de contaminare încrucișată. Produsele rechemate includ ceapa roșie, galbenă, albă și galbenă dulce, expediate de la 1 mai 2020 până în prezent.
31 iulie 2020
FDA, împreună cu CDC și partenerii statali și locali, investighează un focar multistatal de infecții cu Salmonella Newport. Agenția de Sănătate Publică din Canada investighează, de asemenea, un focar de îmbolnăviri cu Salmonella Newport care are o amprentă genetică strâns legată de focarul din SUA.
Investigatorii din SUA și Canada au colaborat pentru a identifica sursa acestui focar. La 30 iulie 2020, oficialii canadieni din domeniul sănătății au anunțat că au stabilit că ceapa roșie din SUA este sursa potențială a focarului canadian. Investigația canadiană a determinat, de asemenea, un avertisment de retragere a produselor de către Agenția canadiană de inspecție alimentară.
Pe baza acestor informații, precum și a informațiilor epidemiologice privind focarul din SUA de la CDC, investigația de urmărire a FDA a reușit să identifice Thomson International, Inc. ca o sursă probabilă de ceapă roșie contaminată în SUA.
Cine trebuie contactat
Consumatorii care prezintă simptome trebuie să contacteze furnizorul de servicii medicale pentru a raporta simptomele și a primi îngrijiri.
Pentru a raporta o reclamație sau un eveniment advers (boală sau reacție alergică gravă), puteți
- Solicita un coordonator al reclamațiilor consumatorilor FDA dacă doriți să vorbiți direct cu o persoană despre problema dumneavoastră.
- Completați un formular electronic MedWatch voluntar online.
- Completați un formular MedWatch voluntar pe suport de hârtie care poate fi trimis prin poștă la FDA.
Submiteți întrebări/oferiți asistență
Să ne urmăriți pe Twitter
.