Schiaparellis tidigare smycken var uppseendeväckande, fantasifulla och djärva med innovativ design, men under hennes senare år saknade smyckena det ”udda” utseendet från hennes tidigare verk. Hon är mest känd för sina nyckfulla mönster med inspiration från naturen, cirkusteman och zodiakens tecken. Hennes smyckesdesign omfattar även afrikansk konst från ursprungsbefolkningen och jungle primitives. Hon designade grova sviter med prong-satta gjutna iriserande glasstenar (kallade vattenmelon) och aurora borealis-stenar (utvecklade av Swarovski 1955) eller stora facetterade färgade glasstenar som tillverkades i mitten av 1950-talet. Företaget använde sig av bakstycken av pottmetall, sterlingsilver och guldpläterat. Elsa gick i pension 1954 och Schiaparelli-linjen upphörde runt 1955. Hon sålde rättigheterna till sitt namn och sin verksamhet 1973, därför fortsatte amerikanska tillverkare att producera hennes design fram till 1974. Lydo Coppola (gift namn Toppo), i Paris, designade plagg för Schiaparelli i början av hennes karriär. Schiaparellis plagg från början av 1930-talet var osignerade och är sällan sedda idag. I slutet av 1930-talet var smycken signerade ”schiaparelli” i små bokstäver fram till 1949 och ”Schiaparelli” i skrift efter 1949 och ”Designed in Paris-Created in America” 1949. Elsa dog i Paris 1973. Hennes smycken är mycket eftertraktade och mycket samlarobjekt.