Informații generale

Avocado este originar din America Centrală și de Sud, unde este cultivat de cel puțin 7.000 de ani.

Cuvântul avocado provine din cuvântul aztec abuacatl, care se traduce aproximativ prin „testicul”. Referirea este, fără îndoială, la forma de pară a fructului. Exploratorii spanioli au dus avocado în Europa în 1527. Acolo, cuvântul aztec abuacatl a fost declarat nepronunțabil și a devenit ahuacate sau agucate (care înseamnă avocat) și a fost modificat ulterior în pronunțabilul „aligator.”

Avocado este numit și „fructul aligatorului” și „pară de unt”, o referire la consistența pulpei sale.

Avocado Mexicola își are originea în Pasadena, California, în 1910, din tipul mexican. Pomul este înalt, răspândit și viguros. Fructul este mic, în jur de 5 oz, rotund piriform, pielița subțire ca hârtia, negru purpuriu, cu pruină ceroasă. Pulpa este de cea mai bună calitate, sămânța este mare.

Historie

Varietățile de avocado mexicola au frunze comestibile, în timp ce majoritatea soiurilor de avocado au de fapt frunzele toxice. Se crede că frunzele de avocado Mexicola au activitate antibiotică și multe utilizări medicinale. Ele au fost mestecate ca remediu pentru pirozis, încălzite și aplicate pe frunte pentru a ameliora nevralgiile și multe altele. Decoctul din frunze este luat ca remediu pentru diaree, dureri de gât și hemoragie, iar infuzia orală din frunze este folosită pentru tratarea dizenteriei.

.