FDAは、CDCおよびカナダ、州、地方のパートナーとともに、サルモネラニューポート感染の複数州にわたるアウトブレイクを調査している。 FDAの追跡調査は完了し、汚染された可能性のあるレッドオニオンの供給源として、カリフォルニア州ベーカーズフィールドのThomson International, Inc.を特定しました。

FDAがCDCおよびカナダ、州、地域のパートナーとともに調査した、米国およびカナダのいくつかの地域で販売されたThomson International, Inc.のレッドオニオンに関連するサルモネラ ニューポート感染の複数の州の集団事例は、終了しています。 この感染症は、複数のタマネギ品種およびタマネギを含む製品の回収につながりました。 FDAのトレースバック調査により、対象期間中にレッドオニオンを供給していた包装施設と複数の農場が特定されました。 FDA、カリフォルニア州公衆衛生局（CDPH）、カリフォルニア州食品農業局（CDFA）の合同による現場レベルの調査が、容疑者の車両と会社を特定してから数日以内に、Thomson International Inc.の複数の拠点とその周辺地域で開始されました。 しかし、その時点では、ほとんどの製品はすでに収穫され、流通していました。 これまでにFDAは、トムソン・インターナショナル社の複数の拠点とその周辺地域で、水、土壌、糞のサンプルを含む2000以上の製品および環境分析を完了しました。 サルモネラ・ニューポートの様々な遺伝子株や他の複数のサルモネラ血清型が検出されましたが、収集したどのサンプルからもアウトブレイク株との遺伝子的な一致はまだ確認されていません。 現在、追加のサンプル分析が進行中です。 本アウトブレイクは終息したと宣言されていますが、FDAは根本原因の調査を継続し、今後の予防対策に役立つ知見が得られた場合には報告します。

推奨事項

CDCによると、このアウトブレイクは終息したようです。 回収された製品はもはや店頭で入手できないはずですが、タマネギは賞味期限が長いため、回収された製品が冷凍されていた場合は特に、まだ消費者の家庭やレストランにある可能性があります。

消費者、レストラン、小売業者へのアドバイス 消費者、レストラン、小売業者は、Thomson International, Inc.の回収されたタマネギ、または回収されたタマネギを含む製品を食べたり、販売したり、提供しないようにしてください。

FDA は、回収されたタマネギ、または回収されたタマネギを含む製品を受け取った人、または受け取った疑いのある人は、交差汚染のリスクを減らすために、回収製品と接触した可能性のあるあらゆる表面および容器の清掃および消毒に特に注意するよう推奨しています。 これには、まな板、スライサー、カウンター、冷蔵庫、保管箱が含まれます。

サルモネラ菌感染の症状がある消費者は、医療機関に連絡してください。 サルモネラ感染症にかかると、ほとんどの人が下痢、発熱、腹部のけいれんなどを起こします。 サルモネラ症のより深刻な例としては、高熱、痛み、頭痛、だるさ、発疹、尿や便に血が混じるなどがあり、場合によっては死に至ることもあります

サプライヤーと流通業者。 サプライヤ、流通業者およびサプライチェーン内のその他の人々は、Thomson International, Inc.の回収されたタマネギ、または回収されたタマネギを含む食品を使用、出荷、販売しないでください。 生のタマネギを再包装するサプライヤーおよび販売業者は、回収されたタマネギに接触した可能性のある表面および保管場所の清掃に特に注意する必要があります。 相互汚染の可能性がある場合、または他の供給源からのタマネギと回収されたタマネギが混在している場合、サプライヤーおよび販売業者は混在し相互汚染の可能性がある製品をすべて廃棄しなければなりません。 回収された製品はもう店頭にないはずですが、タマネギは賞味期限が長いため、回収された製品がまだ消費者の家庭やレストランにある可能性があり、特に回収された製品が冷凍されていた場合は注意が必要です。

アウトブレイクの終息が宣言されていますが、FDAは根本原因の調査を続け、今後の予防努力に役立つ発見を伝えようとしています。

リコール情報

リコールされたタマネギ

2020年8月1日、Thomson International, Incは、交差汚染のリスクがあるとして、汚染の可能性がある赤タマネギに接触した可能性があるすべての品種のリコールとした。 リコール対象商品は、2020年5月1日から2020年8月1日までに出荷された赤、黄、白、スイートイエローのタマネギです。 タマネギは全米50州、コロンビア特別区、カナダの卸売業者、レストラン、小売店に流通した。

また、タマネギまたはリコールのタマネギを含む製品を販売した企業によってリコールが開始された。

• FDAによるThomson International, Incからのタマネギに関連する食品のリコール一覧。
• FSIS Public Health Alert For Ready-to-Eat Meat and Poultry Products Containing FDA-Regulated Onions that have been Recall

Case Count Map Provided by CDC

過去の更新情報

August 18, 2020

トムソン・インターナショナル社でのFDA調査について。 を継続中。 Thomson International, Inc.の根本原因調査の一環として、FDAは製品、水、および環境サンプルを収集・分析しています。

Thomson International, Inc.の回収後、回収されたタマネギを含む追加の製品が特定されて回収が行われています。

2020年8月7日

FDAは汚染源の可能性についてさらに知るためにThomson International, Inc.で調査を開始した。 調査は進行中であり、追加情報が入手でき次第お知らせします。

トムソン・インターナショナル社からの回収に続き、回収されたタマネギを含む追加の製品が特定され回収されました。

2020年8月3日

FDAはCDCおよび州・地域のパートナーとともに、サルモネラニューポート感染の複数州のアウトブレイクを調査中であります。 カナダ公衆衛生局も、米国のアウトブレイクと密接に関連する遺伝子指紋を有するサルモネラニューポート感染症のアウトブレイクを調査しています。

米国とカナダの調査官は、このアウトブレイクの発生源を特定するために協力してきました。 2020年7月30日、カナダの保健当局は、米国産のレッドオニオンがカナダのアウトブレイクの発生源となる可能性があると判断したと発表しました。 カナダの調査は、カナダ食品検査庁による回収警告も促しました。

この情報、およびCDCによる米国の集団発生に関する疫学的情報を基に、FDAのトレーサビリティ調査は、Thomson International, Inc. が米国における汚染されたレッドオニオンの供給源である可能性が高いことを特定しました。

2020年8月1日、Thomson International, Inc.は二次汚染のリスクがあるため、汚染された可能性のあるレッドオニオンと接触した可能性があるすべての品種のオニオンをリコールしました。 リコール対象製品は、2020年5月1日から現在までに出荷された赤、黄、白、スイートイエローのタマネギです。

July 31, 2020

The FDAはCDCおよび州・地域のパートナーとともに、サルモネラニューポート感染の複数州にわたるアウトブレイクを調査しています。 カナダ公衆衛生局も、米国のアウトブレイクと密接に関連する遺伝子指紋を有するサルモネラニューポート感染症のアウトブレイクを調査しています。

米国とカナダの調査官は、このアウトブレイクの発生源を特定するために協力してきました。 2020年7月30日、カナダの保健当局は、米国産のレッドオニオンがカナダのアウトブレイクの発生源となる可能性があると判断したと発表しました。 カナダの調査は、カナダ食品検査庁による回収警告も促しました。

これらの情報、およびCDCによる米国の集団発生に関する疫学的情報を基に、FDAのトレーサビリティ調査は、Thomson International, Inc.