Tu ami il pesce perché è sano e fresco, questa ricetta è necessario provare con tutto il sapore e la tradizione di Puerto Rico vi portiamo questa ricetta per l’insalata di polpo con gamberi così non si soffre mai più per deliziarvi con il suo sapore e godere dalla vostra cucina amata.

Siamo andati al mare per portarvi questa ricetta di insalata di polpo con ingredienti freschi, vi insegneremo come preparare la migliore e tradizionale insalata di polpo in stile portoricano, che si può servire per il pranzo o semplicemente quando avete voglia di uno spuntino gustoso particolarmente fresco e sano che si può combinare con infiniti frutti di mare come gamberi, aragosta, calamari, ecc.

Scopriamo il vero sapore della ricetta dell’insalata di polpo e gamberi portoricana un’esperienza unica molto facile e semplice da preparare l’unica cosa complicata è andare al mercato per il polpo altrimenti ci prendiamo cura che sia semplice da preparare per voi, quindi cuciniamo.

Ingredienti per la ricetta dell’insalata di polpo portoricano.

Si ottiene per 2-4 porzioni

• 1 polpo crudo intero
• 1 mezzo chilo di gamberi
• 1 peperone verde, tagliato a dadini
• 4 spicchi d’aglio
• 12 once di olio d’oliva
• 1/2 cucchiaio.
• 1/2 tazza di origano secco
• 1 cipolla bianca
• 1 tazza di olive
• 12 once di aceto bianco

Come fare l’insalata di polpo e gamberi portoricana.

Passo dopo passo vi mostreremo come preparare questa ricetta facile e veloce di polpo portoricano e insalata di gamberi. Questo piatto tipico è un must nei vostri pasti preferiti.

1. Per preparare questa ricetta cominceremo mettendo una pentola con due litri d’acqua aggiungiamo una cipolla tagliata in quattro, 5 spicchi d’aglio e lasciamo bollire.
2. In una pentola aggiungiamo acqua lasciamo bollire una volta che questa bolle incorporiamo i gamberi precedentemente sgusciati che faremo cuocere velocemente per circa 5 minuti e mettiamo da parte.
3. Quando l’acqua bolle procediamo a cuocere il polpo lo prendiamo dai tentacoli e lo prepariamo per la cottura lo introduciamo 5 volte in un arco di 30 secondi questo per evitare che i tentacoli si arrotolino durante la lunga cottura, poi introduciamo e lasciamo cuocere per 25-30 minuti.
4. Mentre il polpo cuoce procediamo a preparare l’insalata in una ciotola mettiamo l’olio d’oliva insieme all’aceto mescoliamo per lasciare il posto al resto degli ingredienti che sono le olive, la cipolla tritata, il pepe verde a dadini e l’origano secco con l’aiuto di un cucchiaio mescoliamo fino ad integrare tutti i sapori e mettiamo da parte.
5. Dopo il tempo trascorso, togliere il polpo dal fuoco e procedere a tagliare i tentacoli in pezzi di 1 cm per aggiungerli all’insalata insieme ai gamberi riservati, mescolare di nuovo affinché tutti i sapori e gli aromi si combinino perfettamente.
6. Ora abbiamo la nostra insalata portoricana di polpo e gamberi da gustare con tutta la famiglia e gli amici.
7. Buon gusto!!!!

TIPS

Puoi accompagnare questa ricetta di insalata di polpo con dei tostoni che daranno una consistenza croccante alla nostra insalata

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