TutkimuskatsausPicky/fussy eating in children: Review of definitions, assessment, prevalence and dietary intakes

joulu 24, 2021
admin

Picky eating (tunnetaan myös nimellä fussy, faddy tai choosy eating) luokitellaan yleensä osaksi ruokailuvaikeuksien kirjoa. Sille on ominaista haluttomuus syödä tuttuja ruokia tai kokeilla uusia ruokia sekä voimakkaat ruokamieltymykset. Seurauksena voi olla muun muassa huono ruokavalion monipuolisuus varhaislapsuudessa. Tämä puolestaan voi johtaa huoleen ruokavalion ravintoainekoostumuksesta ja siten mahdollisiin haitallisiin terveysvaikutuksiin. Nirsolle syömiselle ei ole yhtä yleisesti hyväksyttyä määritelmää, minkä vuoksi sopivasta arviointimittarista ei vallitse yksimielisyyttä ja esiintyvyysarviot vaihtelevat suuresti. Tässä katsauksessa tarkastellaan ensin tutkimuksissa käytettyjä nirsoilun yleisiä määritelmiä ja yksilöidään nirsoilun arvioinnissa käytettyjä menetelmiä. Näihin menetelmiin kuuluu validoitujen kyselylomakkeiden, kuten Children’s Eating Behaviour Questionnaire -lasten syömiskäyttäytymiskyselylomakkeen ja Child Feeding Questionnaire -lasten ruokailukyselylomakkeen, ala-asteikkojen käyttö sekä tutkimuskohtaiset kysymykset. Toiseksi tarkastelemme tietoja nirsoilun yleisyydestä julkaistuissa tutkimuksissa. Vertailun vuoksi esitämme brittiläisestä Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC) -tutkimuksesta saatuja esiintyvyystietoja lapsista neljänä ajankohtana (24, 38, 54 ja 65 kuukauden iässä) käyttäen tutkimuskohtaista kysymystä. Lopuksi tarkastellaan julkaistuja tietoja nirsoilun vaikutuksista ravinnon saantiin (sekä monipuolisuuteen että ravintoaineiden koostumukseen), ja keskustellaan siitä, että tarvitaan lisää terveyteen liittyviä tietoja ja pitkittäistutkimuksia.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.