Drůbež chovaná na pastvě označuje systém produkce drůbeže, který se vyznačuje chovem kuřat, krůt nebo kachen převážně na pastvě. Ptáci doplňují krmivo z obilí tím, že si obstarávají až 20 % potravy, a pravidelně se přesouvají na čerstvé pastviny.

Pastovaná drůbež je tržní výklenek, který využívá zvýšenou poptávku spotřebitelů po přirozenějších a humánněji chovaných zdrojích bílkovin. Spotřebitelé požadující tento typ drůbežího produktu jsou zpravidla ochotni zaplatit více za systém, který zahrnuje chov drůbeže na travnatých pastvinách a poskytuje produkt, který mnozí spotřebitelé považují za zdravější a chutnější a také ekologičtější. Produkce drůbeže na pastvě má obecně nižší vstupní náklady, a proto je atraktivní pro menší zemědělce nebo zemědělce s omezenými zdroji.

Zdroje

Přehled drůbeže, ATTRA, NCAT, 2006 – Jsou uvedeny různé aspekty systémů volného chovu ve Spojených státech a v zahraničí. Zabývají se také produkčními tématy, jako je přístup do venkovního výběhu, management pastvin a kontrola predátorů. Porovnává požadavky USA s požadavky Evropské unie na programy volného chovu drůbeže.
Poultry Enterprise Budget, Center for Integrated Agriculture Systems, the University of Wisconsin – Excelová tabulka vytvořená s cílem pomoci farmářům při rozhodování o financích a řízení nových nebo stávajících drůbežářských podniků.
Profitable Poultry: Raising Birds on Pasture, SARE, USDA, 2012 (ke stažení zdarma) – Tento nově revidovaný bulletin kombinuje zkušenosti farmářů a nejnovější výzkum a slouží jako komplexní příručka o systémech pastevního chovu drůbeže.