Das Land des Surfens bei Sonnenaufgang und der frühmorgendlichen Wanderungen lässt sich nicht lumpen, wenn es ums Frühstück geht. Von gesunden Leckerbissen bis hin zu deftigen Optionen – die morgendliche Essensszene in Kalifornien war noch nie so gut.

Pineapple Upside Down Pancake

Breakfast Republic, San Diego

Mit mehreren Standorten in San Diego bietet dieses Lokal eine kreative Variante des klassischen Frühstücks. Hier gibt es Ananas auf drei Arten: im Teig gebacken, frisch aufgeschnitten und in der Butter eingeweicht (ja!).

SoCa Benedict

Watertable, Huntington Beach

Das SoCa im Hyatt Regency Huntington Beach bietet alles, was das Herz begehrt: Waffeln mit Speck und Ahornsirup, pochierte Eier, gebratenes Hühnchen, Krautsalat und pikante Hollandaise.

https://instagram.com/p/BuErQ88jLxt/

Der Bacon Flight

Cheeky’s, Palm Springs

Anstatt Fleisch pur zu servieren, bringt dieser Frühstücks- und Brunch-Spot in Palm Springs Laune in seinen Vier-Scheiben-Flug, indem er mit Apfelholz geräucherten Bacon mit saisonalen Aromen wie Sumach verfeinert.

https://instagram.com/p/BpHwTSCnaMV/

Famed Ricotta Toast

Sqirl, Los Angeles

Diese bekannte Bastion der neuen kalifornischen Küche begann als Marmeladenladen in Los Feliz. Der Brioche-Toast mit Ricotta und saisonaler Marmelade ist nach wie vor das Prunkstück des Hauses.

The Yoda

Juice Ranch, Santa Barbara

Beginnen Sie Ihren Morgen in Santa Barbara mit einem grünen, wohltuenden Getränk. Frische Produkte werden kalt zu Saft gepresst und in einer Glasflasche serviert.

https://instagram.com/p/BgeVAvOhudc/

The Rebel Within

Craftsman and Wolves, San Francisco

Das Aufschneiden von San Franciscos Instagram-berühmtem Gebäck ist nur ein Teil des Spaßes. Nachdem das Eigelb wie goldene Magie herausgelaufen ist, tränkt es den käsigen Wurst-Zwiebel-Kuchen mit eiförmigem Genuss.

https://instagram.com/p/BtGukFVlcib/

The Homestead Bowl

Sally Loo’s Wholesome Café, San Luis Obispo

Mit Produkten, die täglich von Bauern aus der Gegend von San Luis Obispo geliefert werden, präsentiert Sally Loo’s frische Zutaten in dieser optisch ansprechenden Schüssel. Regenbogen-Quinoa dient als Basis, gefolgt von Gemüse, Pesto und zwei perfekten Eiern.

https://instagram.com/p/BvsKJLfA8bp/

Pure Power Bowl

Pure Juice & Smoothie Lounge, Concord

Açaí-Bowls sind praktisch ein kalifornisches Frühstücks-Grundnahrungsmittel; in der East Bay-Stadt Concord sollten Sie diese gefüllte Schüssel mit gemischten Beeren, Ananas und Granola probieren.