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Estás grávida, com desejos e farta do olho fedorento que estás a receber das tuas amigas mães quando dizes que queres uma sandes de carne de charcutaria para o almoço?

O que te aconteceria exactamente a ti e ao teu bebé se tivesses cuidado com o vento e comesses cortes frios? Coloque seus pés inchados, relaxe, e vamos mergulhar direto nesta edição de carne.

Neste artigo:

• I Ate Deli Meat While Pregnant: Devo ficar preocupado?
• O que é Listeria?
• Como é comum a Listeriose durante a gravidez?
• Posso Comer Carne Enquanto Grávida se Eu Micro-ondas?
• Outros Almoços de Trabalho Saudável que São Seguros durante a Gravidez

Eu Comi Carne Enquanto Grávida: Devo ficar preocupada?

Talvez o seu médico lhe tenha dito para não comer carnes frias, e isso só o fez querer mais. De repente, tudo o que você podia pensar era em esculpir um sanduíche de recheio e carne. Então você fez, imaginando que era apenas carne cozida. Como poderia ser mau, afinal?

Or talvez você não soubesse que os frios faziam a lista dos alimentos proibidos para a gravidez. E, felizmente sem saber, você comeu um sanduíche e agora está preocupada que ele volte para morder você.

De qualquer forma, esta situação de sanduíche se resolveu, não se preocupe. Você e o seu bebé provavelmente vão ficar bem. O stress que estás a passar por causa deste sanduíche já comido pode ser o pior problema que vais sentir.

Dito isto, é bom que tenhas gostado desse sanduíche frio porque deve ser o teu último até o teu bebé nascer.

Então, o que há de tão mau em satisfazer os teus desejos já que acabámos de dizer que provavelmente vais ficar bem depois de comeres esse sanduíche? O problema não é com a carne em si, mas com o que pode estar à espreita.

Aquele peru, mortadela, salame ou presunto pode estar a abrigar Listeria.

O que é Listeria?

Listeria é uma bactéria que pode levar à listeriose. Enquanto a listeriose soa como um feitiço que eles diriam nos livros de Harry Potter, na verdade é uma doença que pode ser fatal para você e seu bebê.

Então, se Listeria é tão ruim, por que você pode comer frios normalmente? Porque não existe apenas uma proibição universal das charcutarias?

É porque as pessoas saudáveis normalmente não adoecem por ingestão de Listeria. As pessoas que têm o sistema imunitário enfraquecido têm mais probabilidades de adoecer. Juntamente com enjoos matinais e dores nas costas, um sistema imunitário enfraquecido é apenas mais um efeito secundário indesejado da gravidez.

Como mulher grávida, é dez vezes mais provável contrair Listeria do que antes da gravidez.

A Listeria não é nada com que se queira mexer – não pela sua saúde ou pela do seu bebé. Eis o que esta doença pode fazer-lhe. Pode causar:

• Crianças.
• Febre.
• Diarreia.
• Dores do estômago.
• Músculos.
• Câncer.
• Confusão.
• Dores.
• Dores.
• Gola de ponta.
• Vómito.
• Desidratação.
• Parto prematuro.
• Parto.
• Morte.

Se se sentir perfeitamente bem, a infecção pode ser transmitida ao seu feto. Alguns dos problemas que a listeriose pode causar ao seu bebé incluem:

• Infecção do cérebro.
• Infecção do sangue.
• Incapacidade intelectual.
• Seizuras.
• Clividez.
• Paralisia.
• Problemas renais.
• Problemas cardíacos.

Em casos raros, a listeriose pode ser fatal tanto para si como para o seu bebé. Está de repente a perceber porque é que esse sanduíche não vale o risco?

Como é comum a Listeriose durante a Gravidez?

Com o quão grave a Listeriose pode ser, pode estar a pensar como podemos dizer que está provavelmente bem se comeu um sanduíche de carne de charcutaria enquanto estava grávida. A sua tensão arterial pode estar a subir em flecha neste momento enquanto pensa nas consequências que você e o seu bebé podem sofrer por causa dos seus desejos de gravidez.

Calme-se, no entanto. As estatísticas estão do seu lado. Enquanto aproximadamente um sexto de todos os casos de listeriose ocorre em mulheres grávidas de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a doença ainda é rara.

Só cerca de 1.600 pessoas contraem esta doença anualmente. E como você provavelmente está se assustando demais para fazer as contas agora mesmo, nós faremos isso por você. Se um sexto de 1.600 casos são de mulheres grávidas, isso significa que há apenas cerca de 266 casos dos quase 4 milhões de nascimentos nos EUA a cada ano.

É por isso que você não deve entrar em pânico se você comeu um sanduíche de corte frio sem entender as possíveis consequências. Você acha que é a única mulher lá fora que quebrou as regras ou não conhecia essa regra de corte frio em primeiro lugar? Nem pensar.

Então, tenha calma consigo mesmo se você cometeu um erro. Como pai, você deve se acostumar com isso. Vais fazer muitos, muitos mais nos próximos anos. Agora que você sabe melhor, no entanto, você pode fazer melhor. Saberá porque é que esse sanduíche tentador não vale o preço que você e o seu bebé poderiam pagar.

Posso Comer Carne Enquanto Grávida se Eu Micro-ondas?

Se tiveres um almoço de carne sério, vais ter boas notícias. Você ainda pode comê-la enquanto estiver grávida se tomar precauções.

Se você cozinhar aquela carne no microondas ou no fogão, ela será segura para o consumo. Para ter a certeza de que está suficientemente quente, certifique-se de que regista pelo menos 165 graus Fahrenheit num termómetro de carne antes de a comer. Isso será quente o suficiente para matar aquela bactéria irritante.

Não tem um termómetro de carne? Não faz mal, não somos todos do tipo Martha Stewart. Em vez de verificar, certifique-se de que a carne está quente antes de a comer.

Outros almoços saudáveis de trabalho que são seguros para a gravidez

Decidiu saltar as carnes frias enquanto estava grávida só para estar no lado seguro. Mas agora não tem a certeza do que pode trazer consigo para almoçar enquanto está a trabalhar. Você quer algo rápido, saudável e simples. Aqui estão algumas ideias:

• Sanduíche de frango: Cozinhe um peito de frango na noite anterior e desfie-o para uma sanduíche. Adicione tomate, alface, pepino, e quaisquer outros vegetais que você adora. Adicione uma banana, e está pronto para ir.
• Uma salada: Pára de enrolar os olhos. Uma salada pode parecer apenas o que o seu médico quer que você coma, mas você pode torná-la saborosa com coberturas suficientes. Adicione alguns ovos cozidos, legumes, peito de frango cozido, feijão e queijo duro. Você pode adicionar um molho de salada também. Mas não fique louco, especialmente se o seu médico já está em cima de você sobre o seu ganho de peso.
• Manteiga de amendoim e geléia: A manteiga de amendoim é uma escolha rápida, relativamente saudável e acessível para o almoço. Opte por pão integral em vez de branco, e adicione alguns paus de fruta e cenoura ao lado.

Clique aqui para mais ideias sobre o que DEVE comer enquanto estiver grávida.

Se não tiver a certeza sobre que outros alimentos deve evitar enquanto estiver grávida, fale com o seu médico. E lembre-se, você só tem que desistir de certos alimentos durante nove meses. A saúde do seu bebé vale a pena!

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