A presença na tela de Jillian Barberie ganhou seus papéis em várias séries de televisão incluindo Clueless, V.I.P., e Melrose Place, assim como várias comédias na série de comédia da CBS Yes, Dear and the Fox sketch comedy series MADtv. Ela apresentou a série de realidade sindicalizada EX-treme Dating. Em 2000, ela foi contratada para apresentar o segmento meteorológico nacional do programa pré-jogo da Fox Sports Fox NFL Sunday, trabalhando ao lado de James Brown, Howie Long, e Terry Bradshaw. Como resultado de sua voz arranhada e afável personalidade “um dos caras” na câmera, ela se tornou uma figura nacional e ganhou um interesse significativo dos fãs na demografia esportiva masculina, e vários spots para o anticongelante Prestone que foi ao ar durante as transmissões do jogo da NFL.

Além do trabalho de Barberie no Good Day L.A., ela trabalhou na versão nacional do programa Good Day Live. No entanto, ela acabou sendo demitida daquele programa, terminando seu mandato em 4 de junho de 2004.

She serviu como a garota do tempo e repórter de entretenimento da Fox Sports durante o Super Bowl 2002, o Super Bowl 2005 e o Super Bowl 2008. Em 2005, ela foi co-apresentadora de Regis Philbin no seu especial de Ano Novo na Fox. Ela já apareceu na capa da revista Maxim duas vezes. Em 2006, ela participou como participante da série de televisão de realidade da Fox Patinando com Celebridades, fez parceria com o patinador profissional John Zimmerman e ficou em segundo lugar. Ela foi patinadora no gelo em sua infância. A partir de novembro de 2006, ela se tornou co-apresentadora da série That’s So Hollywood da KTTV com a personalidade da KTTV/KCOP-TV, Mark Thompson.

Em agosto de 2008, Barberie começou a aparecer em uma série de comerciais da NutriSystem ao lado dos ex-jogadores da NFL Dan Marino e Mike Golic; no anúncio, ela afirma ter perdido mais de 40 libras após o nascimento de sua filha.

Em março de 2009, Barberie também foi apresentadora do American Idol Extra no Fox Reality Channel. Ela entrevistou o eliminado Idol naquela semana e outros convidados que apareceram no programa. Ela apareceu ao lado de seu então marido, Grant Reynolds, na série original do Fox Reality Channel, Househusbands of Hollywood.

A começar em fevereiro de 2014, ela co-organizou o Midday Live com John Phillips no 790 KABC em Los Angeles, no ar das 12:00 às 15:00 horas. Durante os seis anos seguintes o show passou do meio-dia para o horário das 15:00 às 18:00, e finalmente de manhã após a aposentadoria de Doug McIntyre. Em dezembro de 2019 a KABC mudou John Phillips de volta ao meio-dia, mas não renovou o contrato do Barberie.

Apresentou também o programa de entretenimento Hollywood Mix no KTLA.