Cogumelos Chipotle Mexicanos
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Mexicano Cogumelos Chipotle é uma receita maravilhosa que eu gosto muito e faço com bastante frequência. É um acompanhamento muito diferente e refrescante que combina bem com qualquer tipo de carne.
Se você é vegetariano ou vegan, estes cogumelos ficariam bem com massa ou arroz. Você também pode fazer grandes tacos.
Cogumelos Chipotle Mexicanos
Para fazer a receita você precisa apenas de alguns ingredientes. Eu gosto de usar o chipotle em uma lata, mas se você não tiver isso, vamos discutir isso em pouco tempo.
O coentro picado complementa o prato e dá aquele sabor mexicano que todos nós amamos.
Eu te disse que ele também tem alho? Eu gosto de usar um fresco, não em pó.
Overtudo, esta é uma óptima receita que pode ser feita em qualquer altura do ano!
Faz óptimos tacos e encaixa como acompanhamento de qualquer tipo de carne.
E é deliciosa!
Nota na Chipotle Chiles:
Chipotle Chiles pode ser encontrada em diferentes formas, como enlatada, seca ou em pó.
Se usar uma lata, use apenas uma pimenta para este prato. Pegue o resto das pimentas e coloque-as num saco plástico que pode guardar no congelador.
Cada vez que precisar de um pouco de Chipotle agarre um pouco desse saco e use na sua comida.
Se usar o em pó, use como 1/4 colher de chá. Experimente a sua comida. O pó de chipotle chile está quente, então vá devagar com ele. É fácil de adicionar um pouco mais à sua comida mas impossível de remover.
Se você usar uma pimenta seca, você precisará molhar o chile seco em uma tigela de água quente por cerca de 10 minutos até amolecer.
Drene, corte o caule, depois corte o chile e raspe as sementes. Pique a carne finamente e adicione-a ao seu prato.
Clique aqui para PIN esta receita saborosa para que você possa fazê-la mais tarde!
Se você fizer uma receita, compartilhe com a hashtag #thebossykitchen no Instagram, Facebook e Twitter para que todos possamos ver o que você está cozinhando! 🙂
Ingredientes
- 1-2 libras de qualquer cogumelo que você goste(botão cogumelos funcionam melhor)
- 2-3 dentes de alho em cubos
- 2-3 cubos de cebolinha verde(você pode usar cebolinha comum também se preferir)
- 1 chipotle chile (Chipotle Chile)
- pequeno ramo de coentro
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
Instruções
- Lash, limpe e pique os seus vegetais, os cogumelos, as cebolas e o alho.
- Deite um pouco de óleo vegetal numa frigideira e coloque o fogão em lume médio alto.
- Adicione as suas cebolas e alho em cubos.
- Queime-os até ficarem translúcidos e certifique-se de que não queimam (especialmente o alho)
- Adicione os cogumelos.
- Cozinhe até ficarem tenros.
- Adicione sal e pimenta ao seu gosto.
- Pique o chipotle e adicione-o à frigideira.
- Quando tudo estiver cozido, adicione o coentro picado e sirva.
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Informação sobre nutrição:
Rendimento:
4
Tamanho de serviço:
1
Montante por porção:Calorias: 226GGordura total: 15gGordura saturada: 1gGordura trans: 0gGordura insaturada: 13gColesterol: 0mgSódio: 13mgCarboidratos: 22gFibra: 7gAçúcar: 9gProteína: 6g
Fez esta receita?
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