Dos cogumelos que sangram aos cogumelos com “dentes” barbudos, descobrimos sete das espécies de cogumelos e fungos mais estranhas do mundo.

Cogumelos são os corpos frutíferos de certos fungos, e uma vez maduros produzem esporos microscópicos (como o pólen) que podem chegar aos milhares de milhões.

Embora muitos “cogumelos sejam considerados uma iguaria, até os cogumelos comuns têm um aspecto incrivelmente estranho com os seus topos em forma de guarda-chuva e as suas partes inferiores em forma de cogumelos. Reunimos 7 das mais estranhas espécies de cogumelos e fungos até à data:

O Cogumelo Cerebral (Gyromitra esculenta)

O fungo Gyromitra esculenta é um falso morel que é encontrado tanto na Europa como na América do Norte. Ao contrário dos morelos verdadeiros, esta espécie de fungo, comumente chamado de cogumelo cérebro, foi encontrado como venenoso e não deve ser comido. O Gyromitra esculenta é caracterizado pela sua tampa vermelho-acastanhada que se assemelha ao cérebro humano.

Cogumelo Dental Barbudo (Hericium erinaceus)

Conhecido como o cogumelo do dente barbudo ou o cogumelo do crânio do leão, o Hericium erinaceus é um cogumelo comestível, medicinal, que pertence ao grupo dos fungos dos dentes. Esta espécie de cogumelo é geralmente encontrada brotando de árvores vivas, recentemente cortadas na América do Norte, Ásia ou Europa.

Cogumelos Hericium erinaceus são pensados para proteger o sistema nervoso e aumentar a função imunológica. Não se preocupe, este cogumelo bizarro pode ser comprado em forma de comprimidos – não é necessário consumir esses espinhos em bruto para colher os benefícios para a saúde!

Moscaria amanita

O cogumelo Amanita muscaria parece que foi arrancado directamente do último filme da Alice no País das Maravilhas. Esta espécie de cogumelo é um cogumelo, o que significa que é normalmente considerado uma espécie venenosa. Felizmente, as mortes relatadas pelo consumo do cogumelo Amanita são raras.

Morchella esculenta

O Morchella esculenta, vulgarmente conhecido como morel, é um dos cogumelos mais desejados do mundo, apesar da sua aparência pouco atraente. A Morchella esculenta é caracterizada por um corpo frutífero que se expande para uma esponja grande, amarelada, que contém fossos profundos. As pessoas têm dificuldade em cultivar comercialmente estes saborosos cogumelos, o que contribui para a sua elevada procura (e preço) em muitas partes do mundo.

Hydnellum pecki

Embora o Hydnellum pecki seja sem dúvida uma espécie de cogumelo bizarra, a sua aparência é também bastante aterradora. Este fungo não comestível é encontrado em várias partes do mundo e não deve ser comido. Enquanto os corpos jovens de fruta “sangram” um pigmento contendo propriedades anticoagulantes, os fungos Hydellum pecki mais velhos são acastanhados e, portanto, são menos atraentes para os olhos.

Capinha de leite Índigo (Lactarius índigo)

O cogumelo Lactarius índigo recebe o nome de leite índigo porque exsuda um líquido leitoso azul quando cortado com uma faca. Este cogumelo bizarro cresce na América do Norte e Central e é normalmente caracterizado pela sua coloração azul prateada. Os cogumelos Lactarius indigo não são particularmente comuns, mas são uma das mais belas (e bizarras) espécies de cogumelos do mundo.

Coprinus comatus

Conhecido como a crina fofa, o Coprinus comatus é um cogumelo comestível que é bastante comum. Ao contrário da maioria das outras espécies de cogumelos, este cogumelo bizarro dissolve-se poucas horas depois de depositar esporos ou de ser colhido. Portanto, este cogumelo deve ser consumido logo após a colheita, antes de ficar preto.