Kip in Witte Saus
Sharing is caring!
- Share239
- Pin it5.4K
- Yum this3
Chicken in White Sauce is lip-smacking good! Serveer dit over rijst of pasta en je hebt een ongelooflijk diner. Deze kipmaaltijd is in 30 minuten klaar!
Je zult dol zijn op deze Kip in witte saus! De saus is romig, knoflookachtig en om voor te sterven! En de kip is zo mals en sappig!
Mijn doel was om thuis een maaltijd te maken die je in een 5-sterren restaurant zou verwachten en dat is me gelukt met dit Kip in Witte Saus recept. Het is zo lekker!
Hier zijn we weer met een makkelijk kip diner recept: Kip in Witte Saus! Mijn hele familie is gek op deze maaltijd! Als ik het serveer, zijn de borden in een mum van tijd leeg!
De saus is rijk, boterig, melkachtig en vult de kip zo goed aan! Het smaakprofiel is helemaal niet ingewikkeld. Geen lange lijst van specerijen en kruiden. Ik gebruik alleen ui, knoflook en wat peterselie.
Deze eenvoudige combinatie geeft dit gerecht een geweldige smaak. Het is vergelijkbaar met kipfricandeau, maar het is veel eenvoudiger en er zijn minder ingrediënten nodig.
U zult voor een tweede portie gaan als u dit gerecht proeft! De saus is zo rijk, dus het is zeker niet een alledaagse maaltijd voor mij, maar het is een geweldige maaltijd alleen geschikt voor koningen en koninginnen.
Met een baby op de weg, ben ik leunend meer naar het maken van diner recepten die niet nemen een ton van de tijd. Deze Kip in Witte Saus past daar helemaal in. Het is klaar in een mum van tijd en super lekker! Weer een winnaars kip diner net als deze Kip Yassa!
Hoe maak je Kip in witte saus
1. Doe de kip in een pan en laat hem aan de ene kant gaar worden in zijn eigen vet, draai hem dan om naar de andere kant en laat hem gaar worden.
2. Voeg boter toe aan de pan en sauteer vervolgens wat ui en knoflook.
3. Voeg bloem toe aan de pan en roer, voeg vervolgens water en kruiden toe. Doe de kip weer in de pan en laat alles sudderen.
4. Voeg zware room toe aan de pan. Breng op smaak en laat alles sudderen.
Wat te eten bij Kip in Witte Saus
Je kunt van deze Kip in Witte Saus genieten met het volgende:
- gekookte rijst
- gekookte pasta
- couscous
- aardappelen – gekookt of gepureerd
- elke kant die je lekker vindt!
Kijk hoe je kip in witte saus maakt
Kijk hoe ik kip in witte saus maak in de video hieronder. Als u nog niet geabonneerd bent op mijn YouTube-kanaal, SUBSCRIBE zodat u niet mist een van mijn video’s.
Meer waanzinnig lekkere kiprecepten
- ONE POT CREAMY MACARONI AND CHICKEN
- EPIC OVEN GRILLED KIPPENVANGEN
- DE BESTE GEGRAADDE KIPPENLENINGEN
Verrukkelijke kip in witte saus. Het is romig, knoflookachtig, boterig en zo lekker! Een maaltijd voor koningen en toch zo makkelijk te maken. Het kookt in 30 minuten!
- 2-3 pond kippendijen5-6 kippendijen
- 1 middelgrote ui – gesnipperd
- 5 teentjes knoflook – fijngehakt
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels kippenbouillonpoeder
- ½ theelepel witte of zwarte peper
- 1 eetlepel bloem
- 4 eetlepels ongezouten boter
- ½ kopje dikke room
- 4 takjes peterselie – gehakt
-
Kruid de kip met een halve theelepel zout en een kwart theelepel witte of zwarte peper.
-
Zet een pan op middelhoog vuur. Doe de kip in de pan (u hoeft geen olie toe te voegen voordat u de kip erin doet – het vet van de kip is voldoende) en laat de kip aan één kant in ongeveer 7 minuten gaar worden. Draai de kip om naar de andere kant en laat nog 5 minuten bakken of tot de gewenste gaarheid. Haal de kip uit de pan.
-
Doe in dezelfde pan de boter en laat deze smelten. Voeg de ui en knoflook toe en sauteer ongeveer 2 minuten tot ze geurig zijn.
-
Voeg de bloem toe en roer. Laat de bloem 1 minuut in de boter bakken terwijl u voortdurend roert.
-
Voeg langzaam 2 kopjes water toe aan de pan en roer.
-
Voeg het kippenbouillonpoeder en de resterende ¼ theelepel witte (of zwarte) peper toe en roer.
-
Voeg de kip weer toe aan de pan. Zorg ervoor dat de kip helemaal ondergedompeld is in het vocht of schep er wat van het vocht op om het te bedekken. Dek af en laat ongeveer 5 minuten koken. Na 5 minuten openen en roeren.
-
Voeg de room toe en laat het nog 3 minuten sudderen. Proef of de smaak perfect is. Ik hou van een beetje meer witte peper, dus voeg ik er nu nog wat aan toe.
-
Voeg gehakte peterselie toe en roer om, zet het vuur uit.
-
Serveer met gekookte rijst of pasta. Garneer met meer peterselie indien gewenst.
1. U kunt het kippenbouillonpoeder vervangen door 2 bouillonblokjes van 4 gram.
2. Als u van een pittige saus houdt, kunt u 1 theelepel rode pepervlokken toevoegen.
3. Voor degenen die in Afrika wonen: merk op dat ik in dit recept zachte kip heb gebruikt. De kip kookt gemakkelijk door hem gewoon direct op de pan te leggen. Als u harde kip gebruikt, raad ik u aan deze eerst te koken, samen met het zout, de zwarte/witte peper en de bouillonblokjes (zie noot 1). Gebruik dan de bouillon van het koken van de kip in plaats van water in het recept. Hopelijk is dit duidelijk. Zo niet, dan kunt u hieronder een reactie achterlaten met uw vraag als u twijfelt.
4. U zou champignons kunnen toevoegen aan deze Kip in Witte Saus. Als u ervoor kiest om champignons toe te voegen, breng ze dan op smaak met zout en zwarte of witte peper en sauteer ze direct na het koken van de kip. Haal ze uit de pan en voeg ze weer toe wanneer u de kip weer toevoegt.
Pin dit recept:
“Toen de Heer de gevangenschap van Sion weer keerde, waren wij als zij die dromen.” Psalm 126:1
Sharing is caring!