Hähnchen in weißer Soße
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Huhn in weißer Soße ist einfach köstlich! Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln und Sie haben ein unglaubliches Abendessen. Dieses Hähnchengericht ist in 30 Minuten fertig!
Sie werden dieses Huhn in weißer Sauce lieben! Die Soße ist cremig, knoblauchhaltig und zum Sterben schön! Und das Huhn ist so zart und saftig!
Mein Ziel war es, eine Mahlzeit zuzubereiten, die man zu Hause in einem 5-Sterne-Restaurant erwartet, und genau das habe ich mit diesem Rezept für Huhn in weißer Soße erreicht. Es ist so gut!
Hier ist ein weiteres einfaches Rezept für ein Hühneressen: Hähnchen in weißer Soße! Meine ganze Familie ist verrückt nach diesem Gericht! Wenn ich es serviere, sind die Teller im Nu abgeräumt!
Die Sauce ist reichhaltig, buttrig, milchig und passt so gut zum Huhn! Das Geschmacksprofil ist ganz und gar nicht kompliziert. Keine lange Liste von Gewürzen und Kräutern. Ich verwende nur Zwiebel, Knoblauch und etwas Petersilie.
Diese einfache Kombination verleiht diesem Gericht einen fantastischen Geschmack. Es ist dem Hühnerfrikassee sehr ähnlich, aber es ist viel einfacher und benötigt weniger Zutaten.
Sie werden einen Nachschlag verlangen, wenn Sie dieses Gericht probieren! Die Soße ist so reichhaltig, dass es für mich definitiv keine alltägliche Mahlzeit ist, aber es ist ein großartiges Essen, das nur für Könige und Königinnen geeignet ist.
Mit einem Baby auf dem Weg, neige ich mehr dazu, Abendessen zu kochen, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Dieses Hähnchen in weißer Soße passt da genau ins Bild. Es ist im Handumdrehen zubereitet und super lecker! Ein weiteres Gewinner-Huhn-Abendessen wie dieses Chicken Yassa!
Huhn in weißer Sauce
1. Hähnchen in einen Topf geben und in seinem eigenen Fett auf einer Seite garen lassen, dann auf die andere Seite drehen und garen lassen.
2. Butter in den Topf geben und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
3. Mehl in den Topf geben und umrühren, dann Wasser und Gewürze hinzufügen. Das Hähnchen wieder in den Topf geben und köcheln lassen.
4. Die Sahne in den Topf geben. Gewürze anpassen und alles köcheln lassen.
Was man mit Huhn in weißer Soße essen kann
Sie können dieses Huhn in weißer Soße mit dem Folgenden genießen:
- gekochter Reis
- gekochte Nudeln
- Couscous
- Kartoffeln – ob gekocht oder püriert
- jede Beilage, die Ihnen schmeckt!
Huhn in weißer Soße
Im Video unten sehen Sie, wie ich Huhn in weißer Soße zubereite. Wenn du meinen YouTube-Kanal noch nicht abonniert hast, abonniere ihn, damit du keins meiner Videos verpasst.
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Köstliches Hähnchen in weißer Soße. Es ist cremig, knoblauchig, butterig und so gut! Ein Gericht für Könige und doch so einfach zuzubereiten Es ist in 30 Minuten fertig!
- 2-3PfundHähnchenschenkel5-6 Hähnchenschenkel
- 1mittlere Zwiebel – gehackt
- 5Zehen Knoblauch – gehackt
- 1TeelöffelSalz
- 2TeelöffelHühnerbrühepulver
- ½Teelöffelweißer oder schwarzer Pfeffer
- 1EsslöffelMehl
- 4EsslöffelungesalzeneButter
- ½BecherschwereSahne
- 4ZweigeSparkraut – gehackt
-
Das Hähnchen mit einem halben Teelöffel Salz und einem viertel Teelöffel weißen oder schwarzen Pfeffer würzen.
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Einen Topf auf mittlere bis hohe Hitze stellen. Das Hähnchen in den Topf geben (es muss kein Öl hinzugefügt werden, bevor das Hähnchen hineingelegt wird – das Fett vom Hähnchen reicht aus) und auf einer Seite etwa 7 Minuten braten lassen. Auf die andere Seite drehen und weitere 5 Minuten oder bis zum gewünschten Gargrad garen lassen. Das Huhn aus dem Topf nehmen.
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In denselben Topf die Butter geben und schmelzen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2 Minuten lang anbraten, bis sie duften.
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Das Mehl hinzugeben und umrühren. Das Mehl unter ständigem Rühren 1 Minute lang in der Butter kochen lassen.
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Geben Sie langsam 2 Tassen Wasser in den Topf und rühren Sie um.
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Geben Sie das Hühnerbrühepulver und den restlichen ¼ Teelöffel weißen (oder schwarzen) Pfeffer hinzu und rühren Sie um.
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Geben Sie das Hähnchen zurück in den Topf. Stellen Sie sicher, dass das Huhn vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht ist, oder löffeln Sie etwas von der Flüssigkeit darüber, um es zu bedecken. Bedecken Sie den Topf und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang. Nach 5 Minuten öffnen und umrühren.
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Die Sahne hinzugeben und weitere 3 Minuten köcheln lassen. Abschmecken, um sicherzustellen, dass die Würzung perfekt ist. Ich mag etwas mehr weißen Pfeffer, also füge ich an diesem Punkt etwas mehr hinzu.
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Gehackte Petersilie hinzufügen und umrühren, dann die Hitze abschalten.
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Mit gekochtem Reis oder Nudeln servieren. Nach Belieben mit mehr Petersilie garnieren.
1. Sie können das Hühnerbrühepulver durch 2 4g Brühwürfel ersetzen.
2. Wenn Sie Ihre Sauce gerne etwas scharf mögen, können Sie 1 Teelöffel rote Paprikaflocken hinzufügen.
3. Für diejenigen, die in Afrika leben: Beachten Sie, dass ich in diesem Rezept weiches Hühnerfleisch verwendet habe. Das Huhn gart leicht, wenn man es einfach direkt in den Topf legt. Wenn Sie hartes Hühnerfleisch verwenden, empfehle ich Ihnen, es zuerst zusammen mit Salz, schwarzem/weißem Pfeffer und Brühwürfeln zu kochen (siehe Anmerkung 1). Verwenden Sie dann die Brühe vom Kochen des Huhns anstelle von Wasser in dem Rezept. Ich hoffe, das ist klar. Wenn nicht, können Sie unten einen Kommentar mit Ihrer Frage hinterlassen, wenn Sie Zweifel haben.
4. Sie können Pilze zu diesem Huhn in weißer Soße hinzufügen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Pilze hinzuzufügen, würzen Sie sie mit Salz und schwarzem oder weißem Pfeffer und braten Sie sie direkt nach dem Kochen des Huhns an. Entfernen Sie sie aus dem Topf und fügen Sie sie wieder hinzu, wenn Sie das Hähnchen wieder hinzufügen.
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„Als der Herr die Gefangenschaft Zions wendete, waren wir wie die, die träumen.“ Psalm 126:1
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