Het land van surfen bij zonsopgang en vroege ochtendwandelingen maakt er geen potje van als het op ontbijten aankomt. Van gezonde traktaties tot hartigere opties, de a.m. eet scene in Californië is nog nooit beter geweest.

Pineapple Upside Down Pancake

Breakfast Republic, San Diego

Met meerdere locaties in San Diego, deze plek zet een creatieve draai aan het klassieke ontbijt. Krijg je ananas op drie manieren: gebakken in het beslag, vers gesneden op de top, en gemacereerd in de boter (yup!).

SoCa Benedict

Watertable, Huntington Beach

De SoCa, te vinden in het Hyatt Regency Huntington Beach, levert alle hits: bacon-maple wafel, gepocheerde eieren, kip gebakken kip, country slaw, en pittige hollandaise.

https://instagram.com/p/BuErQ88jLxt/

The Bacon Flight

Cheeky’s, Palm Springs

In plaats van het serveren van vlees recht omhoog, deze Palm Springs ontbijt en brunch plek infusies eigenzinnigheid in zijn vier-slice vlucht, het verbeteren van appelhout-gerookt spek met seizoensgebonden smaken zoals sumac.

https://instagram.com/p/BpHwTSCnaMV/

Famed Ricotta Toast

Sqirl, Los Angeles

Dit gerenommeerde bastion van de nieuwe Californische keuken begon als een jam winkel in Los Feliz. De brioche toast, bedekt met ricotta en seizoensgebonden jam, blijft het pièce de résistance.

The Yoda

Juice Ranch, Santa Barbara

Begin uw ochtend in Santa Barbara met een groen, goed-voor-je-drankje. Verse producten worden koudgeperst tot sap en geserveerd in een glazen fles.

https://instagram.com/p/BgeVAvOhudc/

The Rebel Within

Craftsman and Wolves, San Francisco

Het opensnijden van het Instagram-beroemde gebakje van San Francisco is slechts een deel van het plezier. Nadat het eigeel als gouden magie naar buiten is gesijpeld, doordrenkt het de kaasachtige worst-uientaart met eigeel.

https://instagram.com/p/BtGukFVlcib/

The Homestead Bowl

Sally Loo’s Wholesome Café, San Luis Obispo

Met producten die dagelijks door boeren uit de omgeving van San Luis Obispo worden geleverd, laat Sally Loo’s verse ingrediënten zien in deze visueel aantrekkelijke kom. Rainbow quinoa dient als basis, gevolgd door groenten, pesto, en twee perfecte eieren.

https://instagram.com/p/BvsKJLfA8bp/

Pure Power Bowl

Pure Juice & Smoothie Lounge, Concord

Açaí bowls zijn praktisch een Californische ontbijt nietje; in de East Bay stad Concord, probeer dan deze geladen kom van gemengde bessen, ananas, en granola.