カリフォルニアの朝食8選

7月 8, 2021

admin

日の出サーフィンと早朝のハイキングの国、カリフォルニアは朝食にも抜かりがありません。このように、カリフォルニアでは、ヘルシーなものからボリュームのあるものまで、朝の食事シーンが充実しているのです。

Breakfast Republic, San Diego

サンディエゴに複数の店舗を持つこのスポットは、クラシックな朝食にクリエイティブなアレンジを加えているのが特徴です。パイナップルは、生地で焼いたもの、カットしたものをのせたもの、そしてバターに浸したもの（そう！）の3種類。

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Cheeky’s, Palm Springs

このパームスプリングスの朝食とブランチスポットは、肉をそのまま出すのではなく、アップルウッドスモークベーコンに櫨などの季節感を加えて4切れのフライトにして気まぐれに提供します。

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Sqirl, Los Angeles

この新しいカリフォルニア料理の有名な拠点は、ロスフェリッツのジャム屋としてスタートしたものです。リコッタと季節のジャムをのせたブリオッシュトーストは、今も人気メニュー。

Juice Ranch, Santa Barbara

サンタバーバラでの朝は、グリーンで体に良い飲み物で始めましょう。

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サンフランシスコの有名なペストリーをスライスして食べるのは楽しみの一部に過ぎない。黄身が黄金の魔法のようににじみ出た後、チーズとソーセージとオニオンのケーキに卵の喜びが染み込みます。

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Sally Loo’s Wholesome Café, San Luis Obispo

San Luis Obispo地域の農家から毎日届く野菜で、この見た目も美しいボウルで新鮮な素材を紹介しています。レインボーキノアをベースに、野菜、ペースト、そして2つの完璧な卵が続く。

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Pure Juice & Smoothie Lounge, Concord

アサイーボウルは、事実上カリフォルニアの定番の朝食となっている。イーストベイの町コンコードでは、ミックスベリー、パイナップル、グラノラをたっぷり使ったこのボウルに挑戦しよう。