Quando si tratta di vita notturna, Denver continua ad innovare e Punch Bowl Social ne è all’avanguardia. Uno dei concetti più nuovi sulla scena è la sala karaoke di questo popolare locale notturno. Il bar di South Broadway è noto per i cocktail serviti in un ambiente di gioco, dove gli ospiti possono già scegliere tra bowling, freccette, ping pong, flipper, cornhole, biglie e shuffleboard.

Punch Bowl Social, un noto bar e ristorante di Denver noto per il suo ambiente di gioco, sta dando ai clienti un altro motivo per venire a visitarlo con il debutto delle sale private di karaoke.

“Cantare è circa il ‘divertimento vecchia scuola’ come si può ottenere”, ha detto il fondatore di Punch Bowl Social Robert Thompson sul perché ha deciso di aprire uno spazio karaoke. “Sono sicuro che gli uomini delle caverne hanno fatto il karaoke fin dall’inizio”. A quanto pare, non aveva torto sull’amore innato della gente per il canto: c’è stata una lista d’attesa ogni sera dall’apertura.

Le stanze, che Thompson descrive come “Paul Bunyan incontra Don Draper”, sono lontane dall’azione principale per offrire un’esperienza più intima e privata in uno dei pochi posti di karaoke di Denver. Sulla playlist, gli ospiti troveranno più di 5.000 canzoni, ma possono anche fare richieste se la canzone di loro scelta non è elencata.

Mentre si canta ad alta voce, i clienti possono ordinare dal menu completo, che comprende elementi fatti da zero con ingredienti biologici e di provenienza locale. Alcuni dei preferiti della casa includono il cavolfiore Nachos ($8, fatto con cavolfiore arrosto, jalapeño crema, queso fondito, cilantro fresnos e cavolo fritto), il Street Tacos ($11, fatto con cacao spolverato carnitas di maiale, ravanelli, cipolla, cilantro, lime, tortilla di mais, frijoles charros, queso cotija e riso allo zafferano) e il Tender Belly Pork Shoulder Frito Pie (8 dollari, una punta di petto affumicata aromatizzata con chili rosso chimayo, queos oaxaca, queso cotija, cipolla e crema).

Sul menu del bar, Punch Bowl Social mette in evidenza cocktail classici reinterpretati per adattarsi ai gusti del bevitore moderno, come il Manhattan ($9) fatto con templeton rye whiskey, carpano punt e mes, vermouth e angostura bitters. Il bar serve anche un assortimento di birre locali, come Breckenridge Agave Wheat e Upslope Craft Lager (entrambi 5 dollari). E con un nome come Punch Bowl Social, il menu non sarebbe completo senza un po’ di punch, giusto? Una scelta popolare è il Paper Tiger Punch ($7), che è fatto con corazon blanco, tè alla citronella, succo di pompelmo, succo di limone e sciroppo di jalapeño.

“Punch Bowl ha contribuito a portare una rivitalizzazione nella zona di South Broadway”, ha detto Thompson. “Alcuni dei più intriganti ristoranti e bar di Denver stanno aprendo qui e siamo entusiasti di averli nel quartiere.”

Le prenotazioni per la sala karaoke di Punch Bowl possono essere fatte fino a 10 giorni in anticipo. Le stanze non prenotate sono disponibili in base all’ordine di arrivo. Per 1-5 ospiti, la sala costa 25 dollari all’ora; per 6-10 persone, il costo è di 35 dollari all’ora.