Pollo in salsa bianca
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Il pollo in salsa bianca è buonissimo! Servitelo su riso o pasta e avrete una cena incredibile. Questa cena a base di pollo è pronta in 30 minuti!
Adorerete questo pollo in salsa bianca! La salsa è cremosa, agliacea e da morire! E il pollo è così tenero e succoso!
Il mio obiettivo era quello di fare un pasto che ci si aspetta di ottenere in un ristorante a 5 stelle a casa e ho fatto proprio questo con questa ricetta del pollo in salsa bianca. È così buono!
Ecco un’altra ricetta facile per la cena con il pollo: Pollo in salsa bianca! Tutta la mia famiglia impazzisce per questo pasto! Quando lo servo, in pochissimo tempo, i piatti vengono sparecchiati!
La salsa è ricca, burrosa, lattiginosa e completa il pollo così bene! Il profilo di sapore non è affatto complicato. Nessuna lunga lista di spezie ed erbe. Io uso solo cipolla, aglio e un po’ di prezzemolo.
Questa semplice combinazione porta un sapore fantastico a questo piatto. È abbastanza simile alla fricassea di pollo, ma è molto più facile, richiedendo meno ingredienti.
Sarà il secondo quando lo proverete! La salsa è così ricca che non è sicuramente un pasto quotidiano per me, ma è un grande pasto adatto solo a re e regine.
Con un bambino in arrivo, sono più propenso a fare ricette per la cena che non richiedono un sacco di tempo. Questo pollo in salsa bianca si adatta perfettamente. È pronto in pochissimo tempo e super gustoso! Un altro vincitore vincitore cena di pollo proprio come questo pollo Yassa!
Come fare pollo in salsa bianca
1. Mettete del pollo in una pentola e lasciatelo cuocere nel suo grasso da un lato, poi giratelo dall’altro lato e lasciatelo cuocere fino a cottura ultimata.
2. Aggiungete il burro nella pentola e fate soffriggere la cipolla e l’aglio.
3. Aggiungete la farina nella pentola e mescolate poi aggiungete acqua e condimenti. Aggiungere il pollo di nuovo alla pentola e lasciarlo cuocere a fuoco lento.
4. Aggiungere la panna pesante alla pentola. Regolare il condimento e lasciar sobbollire il tutto.
Cosa mangiare con il pollo in salsa bianca
Puoi gustare questo pollo in salsa bianca con quanto segue:
- riso bollito
- pasta bollita
- couscous
- patate – sia bollite che schiacciate
- qualunque contorno vi piaccia!
Guarda come fare il pollo in salsa bianca
Guardami mentre faccio il pollo in salsa bianca nel video qui sotto. Se non ti sei ancora iscritto al mio canale YouTube, ISCRIVITI per non perdere nessuno dei miei video.
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Goloso pollo in salsa bianca. È cremoso, agliaceo, burroso e così buono! Un pasto degno di un re ma così facile da fare Si cuoce in 30 minuti!
- 2-3poundschicken thighs5-6 chicken thighs
- 1medium onion – chopped
- 5cloves garlic – tritato
- 1 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di brodo di pollo in polvere
- ½ cucchiaio di pepe bianco o nero
- 1 cucchiaio da tavola di farina
- 4 cucchiai da tavola di burro non salato
- ½ tazza di panna pesante
- 4 rametti di prezzemolo – tritato
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Condire il pollo con mezzo cucchiaino di sale e un quarto di cucchiaino di pepe bianco o nero.
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Porre una pentola su fuoco medio-alto. Mettere il pollo nella pentola (non c’è bisogno di aggiungere olio prima di mettere il pollo – il grasso del pollo sarà sufficiente) e lasciarlo cuocere da un lato per circa 7 minuti. Giratelo sull’altro lato e lasciatelo cuocere per altri 5 minuti o fino alla cottura desiderata. Togliere il pollo dalla pentola.
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Nella stessa pentola, mettere il burro e farlo sciogliere. Aggiungere la cipolla e l’aglio e soffriggere fino a quando sono fragranti per circa 2 minuti.
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Aggiungere la farina e mescolare. Lasciare cuocere la farina nel burro per 1 minuto mescolando continuamente.
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Lentamente aggiungere 2 tazze di acqua nella pentola e mescolare.
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Aggiungere il brodo di pollo in polvere, il restante ¼ di cucchiaino di pepe bianco (o nero) e mescolare.
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Aggiungere nuovamente il pollo nella pentola. Assicurarsi che il pollo sia completamente immerso nel liquido, oppure versare un po’ del liquido sopra per coprirlo. Coprire e cuocere per circa 5 minuti. Dopo 5 minuti, aprire e mescolare.
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Aggiungi la panna e lascia cuocere per altri 3 minuti. Assaggiare per assicurarsi che il condimento sia perfetto. A me piace un po’ più di pepe bianco quindi ne aggiungo un po’ a questo punto.
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Aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate poi spegnete il fuoco.
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Servite con riso bollito o pasta. Guarnire con altro prezzemolo se desiderato.
1. Si potrebbe sostituire il brodo di pollo in polvere con 2 dadi da 4g.
2. Se amate la vostra salsa con un po’ di calore, potete aggiungere 1 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso.
3. Per coloro che vivono in Africa: notate che ho usato pollo morbido in questa ricetta. Il pollo si cuoce facilmente mettendolo direttamente sulla pentola. Se usate il pollo duro, vi consiglio di bollirlo prima insieme al sale, al pepe nero/bianco e ai dadi da brodo (vedi nota 1). Poi usate il brodo di pollo bollito al posto dell’acqua nella ricetta. Spero che questo sia chiaro. Se no, puoi lasciare un commento qui sotto con la tua domanda se hai dei dubbi.
4. Puoi aggiungere i funghi a questo Pollo in salsa bianca. Se scegliete di aggiungere i funghi, conditeli con sale e pepe nero o bianco e saltateli subito dopo la cottura del pollo. Togliere dalla pentola e aggiungere di nuovo quando si aggiunge di nuovo il pollo.
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“Quando il Signore rivolse la cattività di Sion, noi eravamo come quelli che sognano”. Salmo 126:1
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