I primi gioielli di Schiaparelli erano vistosi, fantasiosi e audaci con disegni innovativi, ma negli ultimi anni i gioielli mancavano dell’aspetto “fuori dal muro” dei suoi primi lavori. È meglio conosciuta per i suoi disegni stravaganti che prendono ispirazione dalla natura, i temi del circo e i segni dello zodiaco. I suoi disegni di gioielli includono anche l’arte africana nativa e Jungle Primitives. Lei ha disegnato suite con pietre di vetro iridescenti incastonate (chiamate watermelon) e strass aurora boreale (sviluppati da Swarovski nel 1955) o grandi pietre di vetro colorate sfaccettate che sono state prodotte nella metà degli anni 50. L’azienda utilizzava supporti in metallo, argento e oro placcato. Elsa si ritirò nel 1954 con la linea Schiaparelli interrotta intorno al 1955. Vendette i diritti sul suo nome e sul suo business nel 1973, quindi i produttori americani continuarono a produrre i suoi disegni fino al 1974. Lydo Coppola (nome da sposata Toppo), a Parigi, disegnò pezzi per la Schiaparelli all’inizio della sua carriera. I pezzi Schiaparelli dei primi anni Trenta non erano firmati e sono raramente visti oggi. Alla fine degli anni ’30, i gioielli erano firmati “Schiaparelli” in lettere minuscole in stampatello fino al 1949 e “Schiaparelli” in script dopo il 1949, e “Designed in Paris-Created in America” 1949. Elsa è morta a Parigi nel 1973. I suoi gioielli sono molto ricercati e da collezione.