Mexikói chipotle gomba
Megosztani jót tesz!
- Megoszt19
- Tweet
- Pin83
- Yummly
- Mix
A mexikói chipotle gomba egy csodálatos recept, amit nagyon szeretek és elég gyakran készítek. Ez egy nagyon más, frissítő köret, ami bármilyen húshoz jól illik.
Ha vegetáriánus vagy vegán vagy, akkor ezek a gombák jól illenek tésztához vagy rizshez. Remek tacókat is készíthetünk belőle.
Mexikói chipotle gomba
A recept elkészítéséhez csak néhány hozzávalóra van szükségünk. Én a chipotle-t konzervben szeretem használni, de ha neked nincs ilyened, mindjárt megbeszéljük.
A felaprított koriander kiegészíti az ételt, és megadja azt a mexikói hangulatot, amit mindannyian szeretünk.
Mondtam már, hogy fokhagyma is van benne? Én frisset szeretek használni, nem port.
Összességében ez egy nagyszerű recept, amely az év bármely szakában elkészíthető!
Vegánoknak és vegetáriánusoknak is megfelel, remek taco készíthető belőle, és bármilyen hús mellé illik köretként.
És nagyon finom!
Megjegyzés a chipotle chiliről:
A chipotle chili különböző formákban kapható, például konzerv, szárított vagy por formájában.
Ha konzervet használ, csak egy paprikát használjon ehhez az ételhez. Fogja a maradék paprikát, és tegye egy műanyag zacskóba, amelyet a fagyasztóban tarthat.
Minden alkalommal, amikor szüksége van egy kis Chipotle-ra, ragadjon ki egy keveset a zacskóból, és használja fel az ételben.
Ha a porosat használja, használjon belőle 1/4 teáskanálnyit. Kóstold meg az ételed. A Chipotle chilipor csípős, úgyhogy lassan adagold. Könnyű egy kicsit többet adni az ételhez, de lehetetlen eltávolítani.
Ha száraz paprikát használ, akkor a szárított chilit egy tál forró vízben kb. 10 percig áztassa, amíg megpuhul.
Csöpörje le, vágja le a szárát, majd vágja fel a chilit, és kaparja ki a magokat. Vágd finomra a húsát, és add hozzá az ételedhez.
Kattints ide, hogy PIN-kóddal jelöld be ezt az ízletes receptet, hogy később is elkészíthesd!
Ha elkészíted a receptet, oszd meg a #thebossykitchen hashtaggel Instagramon, Facebookon és Twitteren, hogy mindannyian láthassuk, mit főzöl! 🙂
Készítmények
- 1-2 kiló tetszőleges gombát (a gombagomba a legjobb)
- 2-3 gerezd fokhagyma felkockázva
- 2-3 kockára vágott zöldhagyma(használhat hagyományos hagymát is, ha jobban szereti)
- 1 chipotle chili (Chipotle Chile)
- kis csokor koriander
- 3 evőkanál növényi olaj
Instrukciók
- Mossuk meg, tisztítsuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket, a gombát, a hagymát és a fokhagymát.
- Egy serpenyőbe öntsünk egy kis növényi olajat, és állítsuk a tűzhelyet közepesen magas hőfokra.
- Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és fokhagymát.
- Főzzük őket áttetszőre, és ügyeljünk arra, hogy ne égjenek meg(különösen a fokhagyma)
- Adjuk hozzá a gombát.
- Főzzük puhára.
- Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- Vágjuk fel a chipotle-t és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
- Ha minden megfőtt, adjuk hozzá az apróra vágott koriandert és tálaljuk. 22gSzálak: 7gCukor: 9gFehérje: 6g
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy megjegyzést a blogon, vagy oszd meg a képet a Pinteresten