A jó egészségünk fenntartásában mindig is a növényekre támaszkodtunk? Mivel a természetben kevés a pazarlás, az sem túl meglepő, ha felismerjük a növényekkel kialakult kölcsönös kölcsönhatásainkat.

Előszó: Miért a Matcha rendelkezik a legmagasabb EGCG-tartalommal

Nem csak az oxigén, és persze nem is csak mint táplálék; számos növény természetes vegyülete történetesen a túlélésünkhöz, ha nem is a legjobb egészségünkhöz is elengedhetetlen. Legalábbis erre utalnak a matcha teában található erős polifenolok és EGCG.

A matcha zöld tea egészségügyi tulajdonságai valójában a xenohormézisnek nevezett dolgot képviselik; egészségesebbé és alkalmazkodóképesebbé válni azáltal, amit megeszünk (vagy ebben az esetben iszunk).

A matcha teában található változatos fitovegyületek egyszerre védik a tealeveleket – és ha elfogyasztjuk őket – a mi egészségünket is. Konkrétan, a matcha teában lévő polifenolok védelmet nyújtanak az elemekkel, a fertőzésekkel és az oxidációval szemben.

Amikor ezeket a hatásos matcha polifenolokat mindennap megisszuk, számos hasonló módon védik az egészségünket.

Xenohormézis: Az EGCG működése

A teanövény saját sejtfenntartásában betöltött szerepükkel (pl. a napfénytől való védelem) a katechinek a jelentések szerint hasonlóképpen elősegítik az emberi egészséget a szabadgyökök elkapásával, az agy egészségének modulálásával és a szív- és érrendszeri betegségek elleni támogatással.

Nem csak a matcha teáról van szó. Bár a matcha tea a példátlan antioxidáns-szintje miatt kiemelkedő példa, a matcha tea egyike a sok olyan háziasított növénynek, mint például a szőlő, sőt még az olyan gabonaféléknek is, mint az árpa, amelyeket kifejezetten azért termesztettek, hogy számos természetes egészségügyi vegyületet tartalmazzanak.

Zöld tea a legmagasabb EGCG-vel?

A matcha zöld tea a természetes EGCG legjobb forrása. Különösen a matchában található olyan polifenolok, mint a katechin EGCG (epigallokatechin-gallát), a gyulladáscsökkentő, antioxidáns és metabolikus előnyökkel bírnak.

Ezek az egyedülálló polifenol antioxidánsok funkcionális táplálkozási igényeink szempontjából is széles skálán mozognak, a matcha tea sűrű vitamin- és ásványi anyag tartalmával párhuzamosan.

A matcha katechinek egészségügyi előnyei

A matchában számos katechin található, nem csak az EGCG (néha rosszul írják ECGC).

• Egy részük segíti a tápanyagok felszívódását és az általános mikrobiom egészségét.
• Mások inkább potenciális rákellenes hatóanyagként ismertek.
• A matcha tea a flavonoidok néven ismert polifenolok egy csoportját is tartalmazza, amelyek ugyancsak egyedülálló egészségjavító tulajdonságokkal rendelkeznek.

A katechinek számos táplálékban jelen vannak, például növényekben, gyümölcsökben (például alma, áfonya, egres, szőlőmag, kivi, eper), zöld teában, vörösborban, sörben, kakaólikőrben és csokoládéban.

A matcha tea mégis a természet legerősebb EGCG-forrása.

A matcha EGCG története

Figyelembe véve, hogy a zöld tea olyan régre nyúlik vissza, mint az egész feljegyzett történelem, és hogy régóta hivatkoznak rá a hosszú élet és a mindennapi vitalitás érdekében, mindenképpen érdekes, hogy talán a szervezetünket ezek mellé a természetes termékek mellé programozták, hogy egészséges maradjon. Lehetséges?

A legújabb tudományos eredmények szerint ez aligha egy megérzés. Ma már számos kutatás igazolja, hogy a hagyományos növények és gyógynövények a jó egészség szabályozói, gyakran a védelmet nyújtó speciális fitovegyületek miatt.

A hagyományos egészségtónusok közül az egyik legszigorúbban tanulmányozott a matcha zöld tea. A teanövény különösen nagy mennyiségben tartalmaz polifenolokat, egy kémiai csoportot, amely olyan katechin flavonoidoknak ad otthont, mint az EGCG.

Az EGCG általános elnevezései

• Epigallokatechin-gallát
• Epigallokatechin-3…gallát
• EGCG (néha véletlenül ECGC-nek írják)

EGCG és más katechinek

Epigallokatechin-gallát (EGCG) nem csak ízt kölcsönöz a matcha teának. Ez egy példa a hatásos katechinekre, amelyek a természetben a legmagasabb koncentrációban találhatók meg; a matcha (porított zöld tea) a természet végső forrása ezeknek.

• A katechin EGCG is tipizálja azokat az élettani javulásokat, amelyeket a katechinek általában véve nyújthatnak az egészségünknek.
• Példa: Read about Heart Health & Matcha

Hány antioxidáns van a Matcha teában?

A zöld tea száraz tömegének több mint egyharmada (a matcha közelebb van a feléhez) olyan polifenolokból áll, mint az EGCG és más katechinek.

Hány EGCG van a Matcha teában?

Egy adag (1g = 1adag) Japán legfinomabb, prémium minőségű, kőből őrölt matcha teájából körülbelül 10mg EC (epikatekin), 41mg EGC (epigallokatechin) , 4mg ECG (epikatekin-3-gallát) és 30-35mg EGCG (epigallokatechin-3-gallát) található.

Melyek az EC, ECG, EGC és EGCG egészségügyi előnyei?

Ezek az egyedülálló katechin típusok mindegyike feltehetően szinergiába lép a sejtmechanizmusainkkal az energia és az állóképesség javítása, a gyulladás és az LDL-koleszterinszint csökkentése érdekében, valamint potenciális daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Ezeket a javasolt előnyöket leginkább a matcha tea napi (vagy napi kétszeri) fogyasztását választva értékelik. Továbbá, ha hiteles minőségű matcha-t választ, biztosíthatja, hogy ezen polifenolok, sőt más flavonoidok, mint például a kvercetin, változatos választékát kapja.

EGCG az agyból származó neurotrófikus faktor (BDNF) számára?

A legújabb tudományos eredmények azt is alátámasztják, hogy a hosszú távú katechin-pótlás a zöld tea révén hogyan emeli a BDNF-et és az egészséges agyszerkezetet, a kognitív egészségben és a memóriában részt vevő fontos biomarkereket.

Két út a BDNF növelésére a Matcha zöld tea EGCG révén

Az epigallokatechin-3-gallát (EGCG) legalább kétféleképpen működik az agy egészségének és az olyan kulcsfontosságú neuroegészségügyi markerek, mint az NGF és a BDNF fokozása érdekében.

A jelentések szerint a matcha másik népszerű vegyülete, az L-theanin nevű aminosav is képes hasonló hatásokat kiváltani.

Az EGCG közvetlen felszívódása

Ha egy csésze gyönyörű smaragdzöld matcha teán keresztül élvezzük, az EGCG közvetlenül felszívódhat a bélből, az idegrendszerbe és az agyba. Ez a jelentések szerint közvetlen hatást gyakorol az agy egészségére és a hangulatra.

A Matcha tea bél-agy tengelyre gyakorolt hatása

A második útvonal, amelyen az EGCG (epigallokatechin-3-gallát) képes esetleg javítani az agyműködést, az az, hogy probiotikus hatást fejt ki a bélben. Azáltal, hogy segít a mikrobiomnak egészségesebb laktátszintet termelni, a matcha polifenolok közvetve javíthatják az agy egészségét.

• Ez azért van, mert az EGCG segít a bélbaktériumoknak, hogy több laktátot termeljenek, ami aztán a feltételezések szerint az agyban a kulcsfontosságú egészségügyi mutatók megnövekedett szintjét váltja ki.
• Ezek a tulajdonságok hasonlóak a testmozgás védő hatásaihoz, ami további okot ad arra a meggyőződésre, hogy a matcha testmozgás-mimetikumként hat.

Hogyan juthatsz a legtöbb EGCG-hez és polifenolhoz

Íme, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a katechinekből, a matcha tea antioxidáns erőforrásaiból.

• A napi matcha fogyasztása ajánlott, hogy a legnagyobb hasznát vehesd ezeknek a régóta ismert tulajdonságoknak.
• A matcha a természet néhány kulcsfontosságú egészségügyi vegyületének legkitűnőbb forrása, sok olyané, amelyeket a szokásos táplálkozásban valószínűtlen vagy lehetetlen megtalálni.

Az előfőzött zöld teával ellentétben a matcha esetében a teljes levelet finom por formájában is fogyasztjuk, így ezek a vegyületek bőségesen felszívódnak.

A matcha tea polifenolok, mint az EGCG, és az ECG hosszú távú előnyei

A matcha egészségre gyakorolt előnyei érdekében ajánlott minimalizálni a tejadalékokat. A természetes tejfehérje, a kazein erősen kötődik a katechinekhez.

• Ez nem jó, mert ez kedvezőtlen hatást jelent az említett polifenolok terápiás tartományával szemben.
• A jó hír viszont, hogy legalább egy vizsgálatban a tej nélküli zöld tea is jobb artériás relaxációt és véráramlást mutatott. Jó ok arra, hogy fontolóra vegyük a tejmentes tejre való áttérést a matchával.

A matcha porban lévő EC, ECG, EGC és EGCG biológiai hozzáférhetősége

A matcha katechinjeinek biológiai hozzáférhetőségű formában tartása azt jelenti, hogy a vírusok, paraziták és gombás fertőzések elleni esetleges küzdelemben is hatékonyak maradnak a javasoltak szerint.

Az immunmodulációnak ez a matcha általi hatókörét feltételezhetően a katechineknek a gazdasejtek kötőhelyeinek gátlásából meríti, így csökkentve a fertőzések terjedését.

• Ez a hatás a kontrollált vizsgálatokban jelentősen kevesebb influenzás és influenzaszerű tünettel járt együtt.
• Mindössze egy vizsgálat azt is előírta, hogy a napi kétszeri zöldtea-kiegészítés 3 hónapon keresztül több mint 30%-kal korlátozta a nátha előfordulását.
• Egy másik, iskoláskorú gyermekek körében végzett vizsgálat fordított kapcsolatot talált az influenza diagnózisa és a csésze zöld tea fogyasztása között.

Az EGCG jövője és gyakori kérdések

Az epigallokatechin-3-gallát még a multidrog-rezisztens baktériumok elleni küzdelemben való képességeit is vizsgálják, ami tovább erősíti a gondolatot, hogy egy napi tál matcha mennyit tud nyújtani!

Mennyi Matcha naponta az EGCG előnyeiért

A klinikai kutatások szerint hosszú távon (legalább 3 hónapig) akár napi kétszeri fogyasztás is elegendő lehet az említett egészségügyi lehetőségek maximalizálásához, beleértve az EGCG és más katechinek immunerősítő hatását.

Mennyi koffein van az EGCG-ben?

Ez egy gyakori félreértés. Bár egyes zöldtea-kivonatok koffeint adnak hozzá, technikailag a koffein egy külön molekula a katechin antioxidánsoktól, mint az EGCG. Ajánlott inkább matcha tea port választani, mint a zöld tea kivonatokra hagyatkozni.

Így biztos lehet benne, hogy a természet által tervezett egészségjavító vegyületek természetes egyensúlyát kapja!

Az EGCG zöld tea kivonatok biztonságosak?

A porított matcha teában található polifenol antioxidánsokat széles körben biztonságosnak tartják, különösen, ha a hagyományos matcha néven ismert teaporban fogyasztják. A kivonatok helyett inkább a matchára támaszkodhat, így biztosíthatja, hogy a természetes vegyületek megfelelő egyensúlyát kapja.

A kivonatokkal kapcsolatban nincs elegendő kutatás ahhoz, hogy biztonságosabbnak vagy hatékonyabbnak ítéljük őket, mint a matcha teát.

Ez ECGC vagy EGCG?

Ez egy könnyű hiba, technikailag EGCG és nem ECGC. Ne feledd, ne tévesszenek össze a matchában lévő egyéb polifenolok, ezek közé tartozik az EC, EGC és ECG.

Serkenti az EGCG az idegrendszert?

A katechin EGCG nem stimuláns a tipikus értelemben. Befolyásolja az egészséget, és serkentheti a természetes energiaszintet azáltal, hogy segíti a zsírégetést és kiegyensúlyozza az anyagcserét.

Az éberséget és a kognitív teljesítményt is javíthatja, ezért a jobb stimuláció érzetét kelti.

Melyik zöld tea nem tartalmaz EGCG-t?

Az EGCG-hez hasonló polifenolok természetesek a zöld tea növényben, és bizonyos mennyiségben minden esetben jelen vannak. Ha aggódik az EGCG bevitelének szintje miatt, vegye figyelembe, hogy a matcha tea biztonságos mennyiségben tartalmazza ezeket az egészségügyi vegyületeket.

Miben különbözik az EGCG és a zöld tea kivonat?

Nem igaz, hogy az EGCG ugyanaz, mint a zöld tea kivonat. Ez az egyedülálló polifenol csak egy a teában található számos természetes tápanyag közül, amelyek együttesen hajlamosak a legjobban együttműködni egymással.

Ezért a matcha tea a legjobb módja az EGCG-bevitel növelésének, mert a teljes tealevelet por formájában élvezheted, nem pedig áztatással. És az antioxidánsok egyensúlyát is megkapod, ellentétben a kivonattal.

Az EGCG bőrkiegészítő?

Van néhány kutatás, amely szerint a matchában lévő antioxidánsoknak aktív hatása van a bőr egészségére. Úgy vélik, hogy ezek az előnyök a mikrobiom fellendítéséből és az EGCG sejt antioxidáns tevékenységéből eredhetnek; potenciálisan védi a bőrt az oxidatív stressztől.

Milyen előnyökre számíthat az EGCG-től?

A matcha teán keresztül fogyasztva az EGCG egyik legszembetűnőbb előnye a szív- és érrendszerre gyakorolt, bejelentett relaxációs hatása. Ez a speciális polifenol segíti az erek ellazulását, és ez az egyik oka annak, hogy a matcha, mint az EGCG forrása, a szív egészségére javasolt.

Egészség, amit valóban érezhet, azonnal!

Mi a biztonságos EGCG adag?

A hiteles matcha teán keresztül fogyasztva az EGCG-nek nincs megállapított, nem biztonságos határértéke. A matcha por összetétele lehetővé teszi, hogy az egyes antioxidánsok szabályozzák egymást.

A porított zöld tea (matcha) a legjobb az EGCG beviteléhez?

A matchát széles körben az EGCG bevitel növelésének kiváló eszközének tartják. Ez azért van így, mert a szervezetnek lehetősége van a teljes por megemésztésére, nem pedig az áztatott teaital fogyasztására.

Szedhet EGCG-t, ha májproblémái vannak?

Az EFSA szerint a matcha tea fogyasztása nem ad okot aggodalomra. Mivel azonban a kivonatokról nem ismert, hogy biztonságosak lennének, javasoljuk, hogy maradjon a hagyományos teafajtáknál, például a Matcha pornál.

A nap legjobb időpontja az EGCG fogyasztásához?

A matcha tea fogyasztása reggel és kora délután egyaránt ajánlott. Így egész napos energiát és az optimális EGCG- és antioxidáns-szintet kapod, anélkül, hogy aggódnod kellene.

Létezik olyan, hogy túl sok matcha antioxidáns/EGCG?

Ha aggódsz az antioxidáns-bevitel miatt, és hogy elegendő (vagy túl sok) kulcsfontosságú polifenolt kapsz-e, mint az EGCG, ajánljuk, hogy olvasd el a “Lehet-e túl sok matcha?”

• Jó hír! A rövid válasz: nem.

A legjobb EGCG Matcha | EGCG előnyei Következtetés

A csúcstechnológiák, az újszerű betegségterápiák és a természetes és szintetikus kiegészítők véget nem érő áradatának korában a matcha teaporban található katechin antioxidánsok, mint az EGCG, továbbra is az egyik legrégebbi szövetségesünk az egészség megőrzése érdekében.

A zöld tea mögött általában több ezer éves történelem áll, és a matcha tea termesztésének elmúlt 1000 éve Japánban, így most szerencsések vagyunk, hogy megérthetjük az EGCG egészségügyi előnyei és a matcha általános előnyei mögött álló “hogyan” egy részét.

Már nem csak a matcha teában található erős aminosavakról van szó, most már tudjuk, hogy a katechinek széles skálája is hozzájárul az erős antioxidáns tulajdonságokhoz, az immunmodulációhoz és a keresett kognitív lökéshez

.