Vágyik egy édes nasira, ami egészséges, de mégis finom? Próbáld ki ezeket az egészséges banános sütiket krémsajtmázzal! Tökéletesen gazdagok, és remek desszert vagy napközbeni nassolnivaló. Egy óra alatt kész.

Egy desszert, amire mindenki emlékezni fog

Mindenki szereti a banánkenyeret, de mi az általános vélemény a banános muffinokról? Ha a világon mindenki megkóstolhatná ezeket, biztos vagyok benne, hogy ugyanolyan jó híre lenne, mint a kenyeres társaiknak. És jó okkal!

Az egészséges banános muffinok krémsajtos mázzal abszolút ínycsiklandóak. Gazdagok, nedvesek, habosak, és tökéletes desszertet alkotnak. Akár reggelire is fogyaszthatóak!

Szeretek egy adagot összeütni ezekből a cupcake-ekből, hogy felszolgáljam a barátaimnak és a családomnak. A krémsajtos máz mindig a kedvencük, bár a juharsziruppal édesített sütemény még mindig telitalálat!

A banános cupcake recepthez felhasznált összetevők

A banános cupcake-hez mandulaliszt, banán, tojás és kókuszolaj alapkeverékét használjuk. A mázhoz krémsajt, porcukor, vaj és vanília ízletes keverékét készítjük el.

Cupcakes:

• Mandulaliszt
• Sütőpor
• Fahéj
• Só
• Banán
• Tojás
• Kókuszolaj
• Agyagszirup
• Vanília

Máz:

• Túró
• Porcukor
• Vaj
• Vanília
• Fahéj
• Só

A tökéletes banános muffinok elkészítéséhez szükséges eszközök

Ezzel a recepttel elkészítheted, Szükséged lesz egy maréknyi elemre. Gyűjtsd össze a következőket, és már indulhat is a sütés!

• Muffinforma
• Muffin sütőpapír
• Magtartó spray
• 2 keverőtál
• Keverőeszköz

A méréshez ezekre a méretekre lesz szükséged:

Hogyan készítsünk egészséges banános muffint krémsajtmázzal

Az egészséges banános muffinokat könnyű összedobni. Kezdd azzal, hogy összekevered a hozzávalókat a tésztához, majd láss hozzá a máz tökéletesítéséhez! Összességében ehhez a recepthez körülbelül 1 órára van szükség, beleértve a sütési és a cukormáz hűtési idejét is.

Először is elkészítjük a banános muffin tésztát. Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 350 F-ra, és kibélelünk egy muffinformát muffinbetétekkel. Szeretem befújni a linzereket tapadásmentes spray-vel, csak a biztonság kedvéért!

Egy kis tálban keverjük össze a mandulalisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.

Ezt követően egy nagy tálban pépesítsd a banánt. Keverjük össze a két tojást, a kókuszolajat, a juharszirupot és a vaníliát.

Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, és keverjük össze, amíg jól összeáll. Ezután egy sütiskanál segítségével kanalazzuk a tésztát a muffinformákba, és töltsük meg mindegyiket 2/3-ig. Süssük 20-23 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Míg a muffinok sülnek, készítsük el a krémsajtmázat. Keverjük össze a krémsajtot, a porcukrot, a vajat, a vaníliát, a fahéjat és a sót kézi mixerrel, amíg minden krémes lesz. Hűtsd a hűtőben 30 percig, hogy megdermedjen.

Mihelyt a cupcake-ek kihűltek, és a cupcake-máz megszilárdult, a tökéletes befejezéshez adjuk hozzá mindegyik sütemény tetejéhez.

Ezek a cupcake-ek akár 3-4 napig is frissek és ízletesek maradnak, ha lezárt edényben, a hűtőszekrényben tároljuk.

A kedvenc egészséges összetevőim

Mint mindig, ezek a cupcake-ek is egészségesebb összetevőkből készülnek, mint más szabványos receptek. Finomak és tápanyagokban gazdagok, így tökéletes nassolnivaló vagy reggeli sütemény!

Először is, mandulalisztet használok a tészta alapjaként, hogy ezeknek a cupcake-eknek egy kis extra tápanyagot adjak. Több előnye van, mint a teljes kiőrlésű lisztnek, és ez a jobb választás.

Az olaj esetében távol maradok a növényi és a repceolajtól, helyette inkább a kókuszolajat választom. Így ezek a cupcakes jótékonyan hatnak a koleszterinszintre, a vércukorszintre és még sok másra.

Végül juharszirupot használok, mint teljesen természetes édesítőszert ezekben az egészséges muffinokban! Nem tartalmaz semmilyen gusztustalan vegyi anyagot vagy tartósítószert, mint oly sok cukor, ami nagyszerű, egészséges opcióvá teszi.

Választható receptpótlók

Ha úgy találod, hogy hiányzik egy-két összetevő, ezeket a javaslatokat használhatod helyettesítésként!

• Szódabikarbóna: Kifogyott a szódabikarbóna? Valójában használhatsz sütőport a helyettesítésére. A por 3x akkora mennyiségére lesz szükséged, ami ennél a receptnél 1,5 teáskanálnak felel meg.
• Tojás: Ebben a banános muffinreceptben megpróbálhatod almaszószal vagy chia maggal helyettesíteni a tojást. Szükséged lesz 1/2 csésze almaszószra, vagy 2 evőkanál chia magra. A magok felhasználásához keverje össze 6 evőkanál vízzel, és hagyja állni, amíg a chia magok teljesen felszívják a folyadékot. Ha kész, adjuk hozzá a tésztához.
• Kókuszolaj: A kókuszolaj helyett bármilyen sütőolajat használhat.
• Juharszirup: A juharszirup helyettesíthető melasszal vagy mézzel. A használt márkától függően lehet, hogy többre vagy kevesebbre van szükséged, ezért menet közben próbáld ki egy kicsit az ízét.
• Porcukor: Elfogyott a porcukor? Semmi gond! Sima cukorból is készíthetsz porcukrot, ha 1 csésze cukrot 1 teáskanál kukoricakeményítővel por állagúra kevered.

Szabályozd a muffinjaidat feltétekkel

Szabályozható, saját magadnak építhető muffinbár, valaki? Gyűjts össze egy csomó feltétet, és ajándékozd meg a vendégeket a valaha volt legjobb make-your-own állomással! Íme néhány mókás ötlet, amit beépíthetsz.

Aszalt gyümölcsök:

Drizzles: Az extra gyümölcsös ízekért használj banánszeleteket, szárított mangót vagy akár almát!

Drizzles: A gyümölcsös ízekért használj banánszeleteket, szárított mangót vagy akár almát! Adjon a vendégeknek egy extra édes érintést, ha karamellás, csokoládés vagy mandulavajas csöpögtetést tesz bele.

Csipsz: Adjon hozzá csokoládé-, karamell- vagy akár fehér csokoládéforgácsot!

Reszelék: Végül, tegye a cupcake-eket élénk és színes szivárványos szórással.

Kóstolja meg legközelebb ezeket az édes recepteket!

Tudom, mire gondol: A krémsajtmáz teljesen teljessé teszi ezt a receptet! Nos, nem is tudnék jobban egyetérteni. Ez az egyik oka annak, hogy oly sok süteményes receptembe beleteszem! Íme még néhány ötlet, amelyekben tökéletesen finom krémsajtos máz van.

• Egészséges fahéjas tekercs
• Egészséges mézeskalácskenyér
• Mézeskalács torta
• Egészséges répatorta (gluténmentes)

Recept: Erin Morrissey + Fotók: Quarter Soul Crisis