Bocsánat, de azok a kedves veggie straws tette a listát.

Még ha át is pásztázod az összetevőket, hogy megbizonyosodj arról, hogy egészséges döntéseket hozol, nehéz lehet felfedezni az élelmiszerboltod polcain sorakozó összes egészséges élelmiszer-pózert. Bár nem árt, ha időnként megengedjük magunknak az ilyen típusú élelmiszereket, fontos, hogy annak minősítsük őket, amik valójában: a junk food egy másik formájának.

A végeredményben egyetlen csomagolt termék sem fogja legyőzni a klasszikus teljes értékű élelmiszereket, mint a húsok, friss gyümölcsök és zöldségek.

A kókuszolajnak több száz egészségügyi előnye van – megtudhatja, hogyan tapasztalhatja meg ezeket a kókuszolaj & előnyeit bemutató INGYENES útmutatónkból.
Kattints ide az INGYENES példányért!

10 hamis “egészséges” élelmiszer, amit eszel

A következő 10 élelmiszer gyakran becsapja a fogyasztókat azzal, hogy egészségesnek tűnik, de a valóságban semmivel sem jobb, mint egy átlagos zacskó chips vagy süti. Íme a legrosszabb hamisan egészséges élelmiszerek.

Növényi olaj

Minden, ami csomagolásban érkezik, jó eséllyel tartalmaz növényi olajokat, amelyek megtévesztően jónak hangzanak. A növényi olajok nem valódi zöldségekből származnak, és annyira erősen feldolgozottak, hogy egy grammnyi tápláló vitamint vagy ásványi anyagot sem tartalmaznak. Valójában gyulladáskeltő ételek, amelyek tele vannak egészségtelen omega-6 zsírsavakkal. Függetlenül attól, hogy milyen típusú rágcsálnivalót vásárolsz, ha az “növényi olajat” vagy napraforgó-, szőlőmag-, kukorica-, repce-, szójaolajat, vagy bármi mást tartalmaz, ami nem olíva, kókusz vagy avokádó, akkor valószínűleg valami szemetet kapsz.

Egyél inkább ezt: Avokádóolaj, kókuszolaj vagy extra szűz olívaolaj.

Veggie Chips

A céklából, sárgarépából vagy cukkiniből készült veggie chips egészséges választásnak tűnhet, de a valóságban ugyanolyan rossz, mint a burgonya chips. A legtöbb márka erősen feldolgozott növényi olajokat, rossz minőségű sót használ, és tele van tartósítószerekkel.

Ezd helyette ezt:

A csomagolt paleo granola

Míg azt feltételezheted, hogy a paleo “granola” jót tesz neked, mert gabonamentes, ez aligha igaz: ez a cucc ugyanúgy tele lehet cukorral, tartósítószerekkel, növényi olajokkal és még olyan nem paleo összetevőkkel is, mint a kukorica vagy a szója. Csak azért, mert egy címke azt állítja, hogy paleo, még nem jelenti azt, hogy valóban az is.

Ezd inkább ezt: Készítsen saját paleo granolát sült apróra vágott diófélékből, magvakból, kókuszreszelékből és fahéjból.

Protein szelet

A legtöbb fehérjeszelet tele van cukorral, tartósítószerekkel és magas szénhidráttartalmú összetevőkkel, például szárított gyümölcsökkel. Az ezekben a szeletekben használt olajok általában tápanyagszegények, és néha még mesterséges édesítőszereket, színezékeket vagy egyéb ízesítőanyagokat is tartalmazhatnak.

Ezd helyette ezt: Paleo hússzeleteket, amelyek kevesebb összetevőt tartalmaznak.

Palackozott turmixok vagy frissen préselt gyümölcslevek

A turmixok nagyszerű módjai lehetnek a különféle egészséges gyümölcsök és zöldségek bevitelének. A probléma az előre elkészített turmixokkal van, amelyek tartósítószereket igényelnek, és gyakran sokkal több édesítőszert tartalmaznak, mint amennyit otthon adnál hozzá. A palackozott gyümölcslé, még ha “frissen préselt” vagy “100% bio” felirattal van is ellátva, akkor is gyümölcslé: magas a cukor- és szénhidráttartalma. Ha gyümölcsöt iszol, győződj meg róla, hogy minden rostja megvan, és nincs tele tartósítószerekkel vagy más felesleges összetevőkkel, például extra édesítőszerekkel.

Egyél inkább ezt: Turmixolja össze a saját turmixait, vagy készítse el előre a fagyasztóturmixokat, amelyekben minden természetes rost benne van.

Gluténmentes desszertek

Sok cég gyárt “paleo” pékárukat, süteményeket és desszerteket. Azonban annak ellenére, hogy csak paleo összetevőket tartalmaznak, tele vannak cukorral. Lehet, hogy ízletesek és kényelmesek, de nem igazán különböznek a gluténnel töltött desszertek vagy hasonló rágcsálnivalók nassolásától.

Ezd helyette ezt: Készíts magadnak zsírbombákat vagy paleo desszerteket, ahol szabályozhatod a hozzáadott édesítőszer mennyiségét.

Veggie Straws

A veggie chipshez hasonlóan a veggie straws is erővel hódított a piacon, mint a burgonyachips egészséges alternatívája. Sajnos ezek csak másképp forgalmazott vegetáriánus chipsek. Kevés rostot vagy más tápértéket kínálnak, és tele vannak növényi olajokkal és tartósítószerekkel.

Ezd helyette ezt: Készítsen sajátot édesburgonyából, sárgarépából és céklából!

Aszalt gyümölcsök

A gyümölcsök tele vannak antioxidánsokkal, vitaminokkal és egyéb jótékony tápanyagokkal. Ha azonban az aszalt gyümölcsök kényelmét választod, a történet megváltozik. Az aszalt gyümölcsökben ugyanolyan magas a cukortartalom, mint az édességekben, és a tápanyagtartalmuk is csökken az erős feldolgozás miatt.

Ezd helyette ezt: Friss gyümölcsöt, vagy készíts magadnak gumicukrot.

Pakolt pörkölt dió

Még ha egy csomag pörkölt dió címkéjén az áll is, hogy “bio” vagy “teljesen természetes”, az igazság az, hogy ha előre pörkölt, akkor lehet, hogy már megromlott. A diófélék erősen romlandóak, és az élelmiszerboltok polcainál közelebbi környezetben kell tartani őket (a hűtőszekrény az optimális). Ráadásul a legtöbb ilyen diót növényi olajban, például repce-, kukorica- vagy szőlőmagolajban pörkölik, ami túl sok omega-6 zsírsavat adhat az étrendhez, ami növeli a gyulladás esélyét.

Ezd helyette ezt: Nyers, sótlan diófélék – vagy pörkölje meg a saját manduláját.

Deli húsok

A legtöbb márkájú csemegehús mesterséges színezéket, gyulladáskeltő tartósítószereket és cukrot használ. Még a legtöbb bio változat is használ karragént és más gyulladáskeltő adalékanyagokat. Nitriteket és nitrátokat is tartalmazhatnak, amelyek irritálják az emésztőrendszert.

Ezzel egye inkább ezt: Adjon aprított csirkét a szendvicsekhez, vagy tartson kéznél keményre főtt tojást egy gyors paleo tojássaláta szendvicshez. Paleo humuszból, avokádóból, szeletelt hagymából, salátából és paradicsomból készíthetsz vega szendvicset is. Nyami!