Starbucks: az emberek vagy szeretik, vagy utálják őket. A férjem szereti a kávéjukat és csodálja az üzleti eszüket. Én viszont ki nem állhatom őket a homogenizált, yuppie stílusuk miatt. Mivel a grunge-korszak Seattle-jében nőttem fel, amely egykor a giccses kanapékkal és helyi színekkel zsúfolt művészi kávézók földje volt, a süti-vágású Starbucks számomra olyan, mint egy áruház: lélektelen és tele van haszontalan áruval.

De mennyire rossz a Starbucks valójában? Úgy döntöttem, hogy kiderítem.

1. A tiszta víz manapság olyan értékes árucikk a világban, de a Starbucks úgy tűnt, nem törődik vele. A “hagyjuk egész nap folyni a csapot” politikájuk ökoszkandalumot okozott, és naponta 23 millió liter vizet pazaroltak el. Kevesebb mint egy évvel később víztakarékos csapokat szerelnek fel, amelyek állítólag napi 150 gallonnal csökkentik a vízpazarlást üzletenként. Megjegyzendő, hogy csak azután változtattak a pazarlásukon, hogy lebuktak.

2. Bár egyesek azt állítják, hogy egy Starbucks a környéken valójában jót tesz a helyi anyuka & pop kávézóknak, az a régóta élő meggyőződés, hogy a Starbucks az egyedülállóan helyi szomszédság hangulatát süti-vágott vállalati… nos, szarrá változtatja. Talán tényleg csak ízlés kérdése, de a Starbucksnál elköltött dollárok nagy része távoli vezetők zsebében landol – és nem a helyi gazdaságban kering.

3. Az új marketingstratégiák iránt mindig is lelkes Starbucks úgy döntött, hogy átveszi az egyedi szomszédsági hangulatot. Amiről azt hiszed, hogy a helyi indie kávézód, lehet, hogy valójában egy álruhás Starbucks. Hogy megpróbálja megszerezni a gazdasági helyiek üzletét, a Starbucks felderítőket küldött ki, hogy lemásolják a különböző városrészek kinézetét és hangulatát, majd más név alatt létrehozzanak egy “egyedi” kávézót. Egyesek ezt zseniális üzleti stratégiának nevezhetik, de szerintem eléggé alattomos.

4. Aztán ott volt az etiópiai kávé-botrány. 2006-ban az etióp kormány megpróbálta védjegyeztetni az olyan regionális kávékat, mint a Sidamo és a Harar, mert ezek a különleges kávék akár 26 dollárért is elkelnek kilónként, és csak körülbelül 1 dollár jut vissza az etiópiai kávétermesztőkhöz. A Starbucks a Nemzeti Kávészövetségen keresztül megakadályozta Etiópia védjegykérelmét, ezzel segítve a szegénység fennmaradását egy amúgy is elszegényedett régióban.

5. Hallottál a borravalóbotrányról? Egy volt (és nyilvánvalóan elégedetlen) Starbucks barista sikeresen beperelte a vállalatot az összes kaliforniai barista nevében egy csoportos perben. A Starbucksot arra kötelezték, hogy fizessen 100 millió dollárt a baristáknak a műszakfelügyelőknek adott borravaló pótlására. Ez úgy hangzik, mint a végső alulmaradás, de van itt egy szürke zóna: bár a kaliforniai törvények tiltják, hogy a vezetők és a műszakfelügyelők borravalót kapjanak, a Starbucks műszakfelügyelői segítenek a vásárlóknak és kávét főznek. Sokkal többet fizetnek nekik, mint a baristáknak; vajon nekik is jár egy rész a borravalóból?

6. Miután a vásárlók évekig alkudoztak velük az újrahasznosító kukákért, vagy legalábbis az újrahasznosítható poharakért, a Starbucks végre elindított egy újrahasznosítási kísérleti programot. Puh-lease… a kávézók világszerte már évek óta működtetnek újrahasznosító és komposztáló rendszereket. A Starbucksnak jobbat és gyorsabban kellett volna tennie – miért tartott ilyen sokáig, hogy felpattanjon a zöld szekérre?

7. A Starbucks úgy döntött, hogy növeli a Fair Trade kávé vásárlását – de ez csak a Fair Trade csoportok évek óta tartó nyomása után történt. Tekintettel arra, hogy a világméretű kávékereskedelem a harmadik világ országaiban az elnyomás és a szegénység hatalmas forrása, a Fair Trade vásárlása nagyban hozzájárul a kávétermelők jobb bérezéséhez és munkakörülményeihez. Egyelőre a Starbucks kávéknak csak egy kis százaléka lesz Fair Trade tanúsítvánnyal rendelkező, de ennek ellenére marketingkampányt hoztak létre e köré. Egy nagyvállalattól jobbat várnék; mivel a Starbucks elég nagy ahhoz, hogy a világ odafigyeljen a termékeire, a befolyásukat a nagyobb jó érdekében felhasználva erőteljes változásokat tudnának elérni.

8. Nem számít, mit tesznek azért, hogy egy kicsit zöldebbek legyenek, ha a Starbucks nem tölti a kávét újrahasználható bögrébe, soha nem fogják megnyerni a szívemet. A férjem tájékoztatott a saját dühítő Starbucks élményéről, amikor nem voltak hajlandóak megtölteni az utazó bögréjét, ehelyett egy eldobható papírpohárban adták át neki a tejeskávéját, és azt mondták neki, hogy töltse meg maga az utazó bögréjét. Nem ő az egyetlen, akinek a Starbucksban ilyen módon hiúsították meg ökológiai törekvéseit.

9. És különben is, a McDonald’s legyőzte a Starbucksot egy kávé ízpróbán. Aú!

Szóval, mit gondolsz? Személy szerint úgy gondolom, hogy a Starbucks jobban is csinálhatná, és általában véve pozitív példát mutathatna a kávébizniszben, de ezt nem fogják megtenni, hacsak nem érzik a vásárlóktól a forróságot.

MÉG KATTINTSON KI

15 ok, amiért ne menjen a McDonald’s-ba

Miért ne vásároljon soha állatkereskedésben

A 11 piszkos kis titok, amit az élelmiszerboltja rejteget

Kép: D3 San Francisco